Le Profil Type Des Consommateurs De Mdd Alimentaire

qui est très particulier. Page 3 sur 65 I. PRESENTATION INTERMARCHE - LES MOUSQUETAIRES De nos jours, le marché de la grande distribution représente 70 % du marché de l’alimentaire en France, qui est constitué de plus de 60 millions de consommateurs, et dont 70 000 entreprises et 400 000 Agriculteurs sont en rapport étroit. « La constitution d’un tel Goulot d’étranglement justifie donc le fait que 5 regroupements de distributeurs contrôlent depuis 2010, à eux seul, la vente d’environ 90 %

Euro Maroc Entreprise ETUDE PATES – COUSCOUS AMIPAC ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC Date : 09/02/04 Page 1/106 PROJET DE DIAGNOSTIC DE LA COMPETITIVITE DE LA BRANCHE INDUSTRIELLE DES PATES ALIMENTAIRES ET COUSCOUS AU MAROC Janvier / Février 2004 POUR L’ÉTUDE PÂTES-COUSCOUS AMIPAC REDIGE PAR LE CHEF de MISSION : Daniel JUGE ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC D. Juge Euro Maroc Entreprise ETUDE PATES – COUSCOUS AMIPAC ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC Date : 09/02/04 Page 2/106 TABLE DES

29 Comparaison inter et intra familles de produits............................................................................................... 29 Résultats pour les produits type « biscuits salés » ..................................................................................... 30 Résultats pour les produits type « fruits et graines pour apéritif » .................................................... 33 ÉTUDE DE L’ÉTIQUETAGE DES PRODUITS ...............................................

SOMMAIRE REMERCIEMENTS 2 INTRODUCTION 4 SECTION 1 : Le marché de la distribution du vin 8 I – Renforcement du contexte concurrentiel 8 a) Les Grandes Surfaces Alimentaires 8 b) Les cavistes, dominés par Nicolas 10 c) Les acteurs multi canaux 16 II – Évolution du comportement des consommateurs 20 a) Recul de la consommation globale 20 b) Modification des modes de consommation 22 SECTION 2 : La fidélisation via une synergie multicanal 25 I –

enseignes répondent de manière ciblée aux besoins des consommateurs. Face à cela, les hypermarchés n'ont pas beaucoup évolué. Sur le sport par exemple, les hypers ont été complètement dépassés par des magasins comme Décathlon ou Go Sport. Parallèlement, leur capacité à offrir des prix bas est remise en cause par les magasins de hard-discount. Le consommateur est habitué aux prix bas, il en veut maintenant toujours plus. Enfin, les consommateurs utilisent de plus en plus Internet pour tous les types

il peut également utiliser un management de type consultatif afin que l’employé libre service se sente valorisé en donnant son avis et s’intéresse à son travail. Cependant, les employés libre service ont peu de responsabilités. Le chef de rayon délègue certaines tâches à son adjoint chef de rayon. Le chef de rayon garde quand même un regard sur les tâches déléguées en faisant un suivi et des contrôles. II) LA CLIENTELE Profil du consommateur Carrefour Sainte-Suzanne est une enseigne

plus jeunes. Mais les résultats de ces préventions contre l’obésité restent encore trop insatisfaisants. Le consommateur ne tient donc pas encore à supprimer les produits « snacking salé » de sa liste d’achats. Notons aussi que le volume de consommation est moins élevé dans le centre de l’Europe qu’en Angleterre et aux Etats-Unis. Les Anglais et Américains sont les plus gros consommateurs mondiaux des produits relatifs à ce secteur. Approche historique du marché des chips 1853 : Invention

Etudiants : Lanusse-Diallo Soura Pourtau Stéphane Layous Nicolas 1 Sommaire Introduction p3 I. Analyse du marché p5 A. Offre, demande et comportement du consommateur B. Le modèle des 5 Forces de PORTER C. Analyse PESTE D. Menaces et opportunités II. L’entreprise face à ses concurrents A. Analyse financière B. Analyse stratégique p5 p8 p11 p16 p24 p24 p29 Conclusion p38 2 STRATEGIE GROUPE CARREFOUR Introduction : Carrefour est une enseigne française de la grande distribution qui fut

marché ». Toutefois, une investigation sur la relation qu’il y a entre la fidélité au points de vente et les caractéristiques 2 sociodémographiques (âge, genre, CSP, revenu, etc.) des consommateurs aurait une portée nettement plus générale et contribue à mieux connaître le comportement du consommateur; elle mériterait donc le nom de « recherche en marketing ». Les études de marché sont donc des outils indispensables du marketing, utilisées pour servir de base aux décisions marketing et

accessibles de consommateurs * sous ensemble : doivent être homogènes les consommateurs appartiennent à ce groupe partagent des caractéristiques. Mais cela dépend de caractéristiques objectifs : âge, sexe… * les groupes doivent être distincts les uns des autres pour pouvoir être identifiable. * Les segments significatifs : il faut que la taille du groupe soit significative pour justifier une politique marketing adaptée * Des segments accessibles, il faut connaître les profils et attentes