Légume-fruit

amélioré : la cossette d’igname 5’24 Grâce à une innovation mise au point par l’Université nationale du Bénin, le séchage des cossettes d’igname met cinq fois moins de temps que le système traditionnel. 21 Les prétraitements au séchage des fruits et légumes 5’40 Les prétraitements les plus couramment employés sont le blanchiment, la sulfuration et le sucrage. 23 Les prétraitements au séchage de la viande 3’33 25 Les prétraitements de la viande ont pour but essentiel d’éviter la contamination

doux (edes). Le paprika est connu et utilisé en Hongrie seulement depuis le XIXème siècle malgré son importance. Cette précieuse poudre rouge est riche en vitamines C et D, sucres, et fibres. Il faut faire attention à ne pas confonde l’épice et le légume, il est différent du poivron connu chez nous. Le paprika rouge est le plus fort (très piquant) mais assez peu utilisé contrairement au vert qui est de forme allongé et plus doux. C’est le vert que l’on retrouve généralement dans les restaurants

minéraux ainsi qu’en vitamines dont a besoin le corps, car cet accompagnement n’est autre que les légumes ! Les légumes ne doivent absolument pas composer qu’un seul petit recoin de l’assiette mais au moins le quart si pas la moitié de celle-ci. On dit souvent qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour mais cela ne veut pas dire que si l’on mange 5 petits pois on est bon ! 5 fruits et légumes par jour c’est par exemple 2 pommes, 1 portion de carottes au diner, 1 portion de courgettes au souper

commun qui ne changera pas, c’est la quantité de nourriture servie lors d’un repas. Le repas typique italien compte de trois à cinq services. Le premier service se nomme l’antipasti et est servie durant l'apéro. Il est composé de poissons, de fruits de mer, de légumes marinés, de salades, d'omelettes, de fromages ou de charcuteries. Le primi piatti est le deuxième service. Les pâtes sont à l’honneur dans ce plat. Par contre, dans le Nord et le Centre ont y sert plus souvent un risotto, ou un riz braisé

divisée : certains prônaient l’industrie de la boîte de conserve, tandis que les gens des classes populaires rejetaient l’idée. Ceux qui étaient pour l’appertisation étaient les gens des classes aisées qui aimaient l’idée de pouvoir s’offrir des fruits et des légumes en toute saison. Cependant, le prix de ces boîtes de conserve était plus élevé que le prix de l’aliment de base traditionnel. C’est ce que reprochaient les gens des classes populaires. Vers les années 1870, l’école devint un des principaux

produits de la floriculture, des produits de la pêche (ex : préparation et conserves de sardines sans peau). 80% des fruits et légumes, dont notamment : Les légumes frais (pommes de terre, tomates, oignons,…) ; Les légumes congelés (pommes de terre, haricots, pois et tomates) ; Les fruits (oranges, petits fruits d’agrume, raisins, melons,…) ; Les fleurs, les olives ; Les légumes transformés (conserves de concombres, de cornichons, de câpres, d’artichauts, de haricots, de piments et d’olives

sont autorisés, les yaourts aux fruits 0% sont toléré a raison de 2 max par jours Le matin manger 1 cuillère a soupe de son d'avoine obligatoire (en magasin bio, supermarché U) 2. Croisière Le matin manger 2 cuillères a soupe de son d'avoine Ce qui était autorisé en attaque l'est toujours (viande, yaourt, fromage 0%) mais on ajoute des légumes On alterne 5 jours de viande uniquement et 5 jours de viande + légumes (On peut alterne 5/5 ou 1/1) Légumes interdits: petits pois, mais, carotte

ou presque, je prends des repas équilibrés sans oublier le petit-déjeuner. Je mange régulièrement des fruits et des légumes frais, ainsi que des aliments riches en fibres (céréales, pain, riz, pâtes, légumineuses). J’essaie le plus possible d’éviter les aliments riches en gras saturés et en huiles hydrogénées. 5. Je saute régulièrement le petit-déjeuner. Je mange rarement des fruits et des légumes frais et je ne raffole pas des aliments riches en fibres (céréales à grains entiers et légumineuses notamment)

sucre Supplément 1 fruit au choix : fraise, framboise, mangue Mojito Light (Grand - 35cl) – 166 kcal Pimojito (Grand - 35cl) Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, menthe fraîche, édulcorant, Perrier, bâton de canne à sucre Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, menthe fraîche, cassonade, Perrier, bâton de canne à sucre, sirop de vanille, tabasco 11,00 € 10,50 € 10,50 € 10,50 € 10,50 € 10,50 € 10,50 € 10,50 € 14,50 € Margarita Très Fruit (Grand - 25cl) Daiquiri Très Fruit (Grand - 25cl) Cosmo

Aliments contenant la vitamine C : fruits, spécialement les agrumes, le kiwi, les fraises, les cerises, la laitue, les épinards, les tomates. Vitamine E, pour aider à dilater les vaisseaux et améliorer la circulation Aliments contenant de la vitamine E : fruits secs, avocat Bio flavonoïdes, (substance antioxydante), pour combattre le vieillissement et la dégénération des tissus et renforçant les capillaires. Aliments contenant des flavonoïdes : les fruits et légumes de couleur rouge ou foncée (raisin