Les Concurrents Du Snacking

Ra p p ort d’é tude s Le marché générique de La Maison du Biscuit est celui de l’épicerie sucrée tandis que le marché principal de celle-ci est le marché des biscuits sucrés traditionnels. Tiré par la bonne forme du petit-déjeuner, la vogue du snacking et le retour de la tradition gourmande, le marché des biscuits sucrés affiche une honorable progression surtout liée à la valorisation du marché. L’offre
 La concurrence Directe 
 « La concurrence directe est constituée de l’ensemble des entreprises

commander et payer par Internet. La superficie totale du magasin est d’environ 7 650 m². Horaires d’ouvertures : du lundi au samedi de 8h30 à 20h30 • Lieu d’implantation : La zone de chalandise est composée 2 hypermarchés quoi sont les concurrents directs. Ceux-ci sont Leclerc et Intermarché. Les autre sont des supermarchés et hard discount. • Organisation de l’unité commerciale service épicerie: [pic] J’ai effectué mon stage dans le rayon épicerie sucré avec comme tuteur Mr

snacks salés Les noix Les céréales Les galettes de riz Pepsi ne possède qu’une dizaine de pourcent de part de marché dans le domaine des boissons rafraichissantes contrairement à Coca-Cola, concurrent direct de PepsiCo, qui en possède les trois quart. Pepsico a pris du retard par rapport à son concurrent direct notamment à cause du fait que Coca-Cola soit arrivé en premier en Europe Occidentale. Lay’s est la première marque d’épicerie dans le monde aves 13 milliard de dollars de chiffres d’affaire

mesurer les performances des vendeurs. Des primes sont d’ailleurs fixées sur objectifs. 1.2. Analyse de MARCHE 1.2.1 L’offre A- Les offreurs sur le marché Les offreurs sur le marché ne sont pas nombreux, il s’agit principalement de notre concurrent direct Pomona Terre Azur. Pomona est un grossiste de fruits et légumes possédant une notoriété nationale ce qui leurs permet de bénéficié de moyens suplémentaires. Voici leurs PDM B- L’offre de l’entreprise L’entreprise Colom Alberti commercialise

les nouvelles familles de produits ainsi que le balisage approprié. L’Agence So Merch’ espère également avoir rempli les objectifs fixés et répondu à vos attentes. 2 I. ETUDE DU MARCHE CONSIDERE A. L’offre Etat du marché Le marché du snacking ne représente pas moins de 52 milliards d’euros au niveau mondial, 11 milliards d’euros au niveau européen et 1 milliard d’euros en France en 2005. Depuis l’an 2000, sa croissance annuelle s’évalue à 5,6%. En effet, l’importance du marché de l’apéritif

cherche a comprendre le consommateur. Segmentation/Ciblage/Positionnement Segmentation : On divise la clientèle en plusieurs petits groupes (âge, sexe etc.) Ciblage : Le type de clientèle qui est visé. Positionnement : Se différencier de ses concurrents. La fonction commerciale a plusieurs objectifs : - à court terme: Vendre le produit. A moyen terme : elle doit développer un marketing mix (produit, prix, distribution ou place, communication ou promotion) = tout un système d’offre. -

mesurer les performances des vendeurs. Des primes sont d’ailleurs fixées sur objectifs. 1.2. Analyse de MARCHE 1.2.1 L’offre A- Les offreurs sur le marché Les offreurs sur le marché ne sont pas nombreux, il s’agit principalement de notre concurrent direct Pomona Terre Azur. Pomona est un grossiste de fruits et légumes possédant une notoriété nationale ce qui leurs permet de bénéficié de moyens suplémentaires. Voici leurs PDM B- L’offre de l’entreprise L’entreprise Colom Alberti commercialise

une demande exprimée par les consommateurs. L’entreprise doit identifier le marché sur lequel elle intervient. Pour cela, elle peut prendre en compte différents paramètres : – la catégorie de produits/services proposée par l’entreprise ; – les concurrents directs ou de substitution ; – la méthode de commercialisation (physique ou virtuelle) ; – les avantages recherchés par les consommateurs (exemple : le marché des plats cuisinés qui touchent les consommateurs en quête de praticité) ; – les moments

Besoin de produits pour la santé Offre * Très forte concurrence dans le circuit des GMS entre Unilever et Nestlé. | * Analyse interne de Ben&Jerry’s Forces | Faiblesses | Position concurrentielle * 2éme sur le marché * Principal concurrent d’Häagen-Dazs * Forte notoriété | * Le leader est Häagen Dazs | Positionnement * Super premium * Suivi de la tendance du marché | * Le leader a le même positionnement * Cible restreinte | Distribution * Présent dans de nombreux

d’artisan boulanger. C’est très fortement l’achat du pain qui motive l’entrée du consommateur dans une boulangerie artisanale (91 %) loin devant l’achat de viennoiseries (5,5 %) et de pâtisseries (1,6 %) et l’achat de sandwichs ou produits de snacking (1,4 %). Les consommateurs accordant une confiance extrêmement forte aux artisans boulangers indépendants : 90 % ! Qu’est ce qu’un bon boulanger ? C’est d’abord le savoir‐faire du boulanger : choix des farines de qualité (pour 70%), capacité