Les Fournisseurs De Michelin

région parisienne et un 76 ème sur Toulouse nommé « Le club » qui a été créé en 2001. Il se situe au siège d’Airbus à Blagnac. Ce club a été créé pour répondre au besoin de la société Airbus qui souhaitait avoir un restaurant de niveau étoilé Michelin. Pour la création de ce club, Arpège s’est associée à un grand cuisinier toulousain : Michel Sarran. B- Le restaurant Il se compose de plusieurs parties : a. En salle 1- La salle principale : c’est une vaste salle lumineuse ouverte par des baies

Supply Chain Management Supplychainmagazine.fr/ fdomergue@inseec.com / management industriel et logistique de G.Baglin & O.Bruel (en ligne). ERP : Enterprise ressource planning. Un flux est toujours entre un fournisseur et un client -> flux fournisseur-client. Définition de la SCM: Le SCM est la coordination systémique et stratégique des fonctions traditionnelles de l’entreprise dans un réseau interentreprises, avec, pour objectif, d’améliorer les performances à long terme à la fois de

courantes______________________________________________ 11 3.3.1 Maîtrise technique de la production _________________________________________ 11 3.3.2 Maîtrise socio-organisationnelle de la production ______________________________ 12 3.3.3 Mise en œuvre de la relation client-fournisseur ________________________________ 12 GESTION DE LA QUALITÉ De la qualité taylorienne à la qualité totale Michel Boutry 2 1. À la recherche de ce qu’est la qualité aujourd’hui 1.1 Approches empiriques de la qualité Qu’est-ce que la qualité

truffe du Périgord (page 13 à 15) : a) Description de la truffe noire du Périgord (page 13) b) D’autres variétés de truffe en gastronomie (page 13) c) Les différents modes de conservation de la truffe du Périgord (page 14) d) Fournisseur de la truffe du Périgord au Grand Hôtel (page 15) e) Les qualités organoleptiques de la truffe du Périgord lors de sa préparation (page 15) f) Les différents plats travaillaient au Grand Hôtel avec la truffe du Périgord (page 15)

n’est pas nouveau : dès le début du 20ème siècle, les multinationales sont parties prenantes de l’internationalisation des économies et …des rivalités entre Etats. Leur stratégie est alors plus d’acquérir les matières premières des empires coloniaux (Michelin cultive l’hévéa à Madagascar puis en Indochine, Schneider exploite les minerais en Afrique du Nord). - Explosion des IDE depuis les années 80. L’essor des FMN depuis les années 80 est sans commune mesure avec ce qu’il était avant la crise

populaires, comme la 4CV de Renault ou la 2CV de Citroën, a peu à peu élargi la clientèle. Deux facteurs ont en outre contribué à cette diffusion : la promotion et le crédit. L’organisation de courses et de rallyes, les salons de l’automobile, le guide Michelin, les magazines spécialisés, aujourd’hui plus nombreux que les quotidiens généraux, sont autant d’aspects d’une politique de marketing particulièrement dynamique. Le revenu est le principal déterminant de la consommation d’automobile. Or acheter une

importantes en termes d’impact sur l’activité de Boeing. La matrice SWOT : Les Forces : Les Faiblesses : Grande capacité en Recherche & Développement avec une moyenne de 5 Milliards de dollars chaque année. Trop grande dépendance envers ses fournisseurs Amélioration de la rentabilité de l'activité opérationnelle. Le développement de certains programmes innovant est en retard La société est positionnée parmi les meilleurs dans beaucoup de ses secteurs d'activité Les Opportunités : Mauvaises

le paquette de lessive) Concentration: processus qui permet à un nombre de plus en plus restreint d’entreprise de grande taille d’alimenter une partie importante des marché. Concentration verticale è en amont rachat d’entreprise fournisseur ( Renault achète Michelin) en aval rachat d’entreprise cliente ( Renault achète concessionnaire) Concentration horizontaleèaugmentation de la part d’une entreprise sur le marché où elle est déjà présente ( Total achète Elf ) Stratégie des entreprises:

mathématique … B) L’approche néo-institutionnelle Intro : lecture managériale de l’entreprise On était la = « I’m the boss », « I’m my boite ». On est la = actionnaire / dirigeants / salariés séparés On va vers = ETAT - > actionnaires / fournisseurs / dirigeants / clients / salariés séparés. L’actionnaire veut = Max de dividende Plus haut cours Sécurité Le manager veut = Haut revenu Sécurité (poste et revenu) Domination (élément psychologique) Compétence Le cadre veut = Salaire

doit, pour le préserver, mobiliser ses ressources (informationnelles, humaines, financières, …) afin de le renforcer et le faire évoluer (ex : France Télécom disposait de lignes fixes téléphoniques qu’il a utilisé pour se lancer dans l’activité de fournisseur d’accès Internet). Pour préserver ou créer un avantage concurrentiel, l’entreprise peut mettre en œuvre une politique d’innovation, qui lui permettra de renouveler ses produits ou services (ex : Renault avec la Logan pour s’imposer sur les marchés