Les Haricots rouges

telle que le PNNS en France (Programme National Nutrition Santé). Mais que signifient réellement ces slogans ? Quelle est l’utilité des fruits et légumes ? Les fruits rouges et les légumes verts sont des catégories particulièrement connues. Nous nous focaliserons sur ces catégories d’aliments. Problématique En quoi les fruits rouges et les légumes verts sont-ils essentiels pour notre santé ? Quelles sont leurs vertus ? I – Apports journaliers recommandés 1- Les fibres Les fruits

garnie de filet de porc coupé en fines lamelles (poulet ou poisson), poivrons rouges grillés, d'oignons hachés, d'ail hachée, de persil et de chorizo. |   |  Fabada asturiana | Asturies | Composé de compango, morcilla, chorizo, épaule de porc et de lard (éventuellement d'un os de jambon), d'échine de porc ferme et savoureuse, d'oreille, de pied ou de queue de porc, épicée de safran bien dosé et de faba (haricot sec local). |   |  Fuet | Catalogne | Saucisse sèche à

M.G. | Steak maigre haché Haricots verts + pomme de terre vapeur Fromage blanc maigre 1/2 mangue | Mercredi Midi | Soir | Poulet en cocotte Fenouils braisés Une rondelle de pain Fromage blanc maigre Une pomme | Potage aux poireaux Salade composée : thon au naturel + vinaigrette allégée + riz + tomate + salade verte Un yaourt aux fruits et à l'aspartame | Jeudi Midi | Soir | 1/2 pamplemousse Une tranche de gigot d'agneau Haricots beurre-haricots blancs Un yaourt nature | Potage

CHILI CON CARNE   Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 8 personne(s) Deux boîtes grand modèle de haricots rouges 600 à 700g de viande de boeuf hachée 5 oignons 2 gousses d'ail 2 poivrons rouges ou 2 carottes Deux grosses boîtes de tomates pelées 2 c à s de concentré de tomates 1 c à c de chili en poudre (ou poivre de cayenne ou piment) 1 c à c de cumin en poudre 1 c à c de cacao amer 1 c à c de sucre 1 petite boîte de maïs huile Sel Preparation 1 Émincer

Le boudin et le foie * Tous les poissons, avec une consommation de 2 fois par semaine de poissons gras (saumon, maquereau, anguille, sardines) * Œufs   Féculents * Tous en les variant au maximum * Les légumineuses (lentilles, haricots rouges, haricots blancs, pois chiches) * Les châtaignes   Légumes * Tous en les variant au maximum (penser aux légumes de saison) avec une portion crue par jour (au moins !) * Cresson, chicorée, mâche, épinards, avocat, laitue, endives, poireaux

tout et boire Adultes : boire le liquide obtenu matin et midi. 8- HARICOT DEFINITION : Plante annuelle de la famille des papillonacées originaire d'Amérique, dont plusieurs espèces sont cultivées pour leurs fleurs ornementales et surtout pour leurs fruits comestibles (haricots vert et graines rouges, noires, blanches,etc.). PROPRIETES : ses nombreuses espèces sont très nutritives MALADIES TRAITEES PAR LE HARICOT: Asthénie, avitaminose , fatigue et goutte. EXEMPLES DE TRAITEMENTS

alimentation. - Il est conseillé d'en consommer 1 à 2 fois par jour. Comment les consommer? En général en plat principal, en accompagnement de féculents (riz, pâtes, pommes de terre...) et de légumes (haricots verts, ...). 3 conseils importants s'ajoutent à cela: - Varier les plaisirs: viandes rouges (boeuf, agneau, ...), viandes blanches (porc, veau, volaille) les moins grasses, lapins, poissons, fruits de mer, oeufs, ..., chaque catégorie offre un vaste choix et permet des apports complémentaires

1 c. à s. d’huile de colza ou d’olive) *1 blanc de poulet sauté aux poivrons rouges et germes de soja (frais ou en boîte) *1 yaourt nature JOUR 3 PETIT DEJ. *1 boisson chaude (non sucrée) *2 ou 3 tranches de pain complet ou intégral *1 belle tranche de saumon fumé *1 pomme DEJEUNER *Concombre en salade (assaisonné avec 1 c. à s. d’huile d’olive ou de colza) *1 tranche de gigot d’agneau grillé *6 à 8 c. à s. de haricots blancs *1 barquette de fraises COLLATION *1 boisson chaude (non sucrée) *3 carrés

concombre tomate, poivrons tricolore, cœur de palmier, mangue) Mousse de thon aux pêches, Salade d’avocat au saumon fumé sur un lit de jeunes pousses sauce cocktail, Papillote de chèvre aux poires,    Salade niçoise: maïs, thon, œufs, Haricots verts, poivrons rouges et verts, olives noires, anchois, Salade César: (Poulet grillé, romaine, croûtons, copeaux de parmesan, noix de cajou) Salade Périgourdine : Pomme de terre, gésiers, magret fumé, tomate, copeaux de foie gras, pignons de pin, Terrine

Perso j'aime bcp le cumin & le tumeric. Fait sauter de l'ail et des oignons avant de cuire tes légumes. Ajoute des fines herbes ou râpe du gingembre frais, tout est dans le goût. Protéines Lentilles, pois cassés, pois chiches, soja, haricots rouges, haricots blancs, flageolet... seront une de tes nouvelles sources de protéine. Consomme du poisson mais pas trop. Commence à penser aux cuisines de l'étranger (bouffe indienne, chinoise, mexicaine, libanaise (bcp de mets végétariens dans la bouffe