Les Maladies Nutritionnelles

Fiche révision : Nutrition Alimentation : I- Les différents groupes d'aliments : 1-Les groupes d'aliments Il y a 7 groupes d'aliments. Ils sont classés en fonction de leurs caractéristiques nutritionnelles. Groupes D'aliments Constituants principaux Rôles Viandes, poissons, œufs Protéines animales, lipides, fer, vitamines, phosphore Plastique Lait et produit laitiers Calcium, protéines animales, lipides, lactoses, vitamines A et D Plastique Fonctionnel Corps Gras Lipides, Vitamines

1. Introduction Notre travail, en Chine, consiste à réaliser une étude de marché pour répondre à votre problématique : faut-t-il créer un site Internet pour vendre des compléments nutritionnels aux consommateurs Chinois ? Cette étude comprendra trois parties. La première partie consistera à définir les caractéristiques du marché et le profil des consommateurs chinois. La seconde partie aura pour objectif de vérifier les données du marché et d’identifier de façon très précise les opportunités

THEME : QUE SAIT-ON DES BESOINS NUTRITIONNELS DE L’HOMME ET DES FACTEURS DE VARIABILITE DE CES BESOINS ? PLAN : INTRODUCTION I- DEFINITIONS II- LES DIFFERENTS TYPES DE BESOINS NUTRITIONNELS DE L’HOMME ET LEURS ROLES A- BESOINS NUTRITIONNELS MOYENS DES NOURRISSONS B- BESOINS NUTRITIONNELS DES ENFANTS DE 2 A 18 ANS C- BESOINS NUTRITIONNELS DES ADULTES III- LES FACTEURS DE VARIABILITE DES BESOINS NUTRITIONNELS IV- EFFETS D’UNE INSUFFISANCE EN BESOINS NUTRUTIONNELS

et les relations nutrition-santé. Dirigé par le Pr Serge HERCBERG, professeur de nutrition à l’université Paris 13 et directeur d’une unité Inserm/Inra/Cnam/P13, ce programme de recherche est coordonné par l’unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle (UREN). Extrait du communiqué de presse du lundi 11 mai 2009, Ministère de la Santé et des Sports. QUESTION 1 : Présenter sous forme synthétique la méthodologie de projet d’étude Nutrinet-santé. Pour la mise en œuvre du programme de recherche

GUIDE - AFFECTION DE LONGUE DURÉE Maladie de Crohn Mai 2008 Ce guide médecin est téléchargeable sur www.has-sante.fr Haute Autorité de Santé Service communication 2, avenue du Stade-de-France – F 93218 Saint-Denis La Plaine Cedex Tél. : +33 (0)1 55 93 70 00 - Fax : +33 (0)1 55 93 74 00 Ce document a été validé par le Collège de la Haute Autorité de Santé en Mai 2008 © Haute Autorité de Santé – 2008 Guide ALD 24 « Maladie de Crohn » Sommaire Liste des abréviations .............

L'alimentation des personnes âgées Les personnes âgées ne mangent pas toujours suffisamment pour couvrir leurs besoins. Perte musculaire, épuisement, risques de chute, vulnérabilité aux maladies infectieuses et aggravation des maladies chroniques, telles sont les conséquences directes de la dénutrition des personnes âgées fragiles ou malades. Ce phénomène toucherait en France près de 400 000 personnes de plus de 65 ans vivant à domicile, et 20 à 30% des personnes âgées dépendantes à domicile ou

les établissements scolaires. Ils étalent pêle- mêle kaki, glibettes, harissa d’amende, chewing-gum, gâteaux, bonbons, pop- corn..., dont la qualité hygiénique est le moins qu'on puisse dire douteuse. Ces produits superflus perturbent l'équilibre nutritionnel. Leurs répercussions sur l'organisme de l'enfant sont négatives. Les parents cèdent souvent, devant les envies des enfants, encourageant ainsi les mauvaises habitudes alimentaires. Ces dernières consistent en un certain nombre de points dont ceux-ci

malnutrition est l'état nutritionnel qui s'écarte de la normale et qui est la conséquence d'une alimentation mal équilibrée en quantité et ou en qualité Si l'apport nutritionnel est trop élevé par rapport aux besoins, l'organisme stocke des réserves graisseuses en excès ce qui à la longue entraine l'obesité, et divers troubles par surcharges. Les conséquences d'une alimentation hyperlipidique (riches en graisse) surtout de lipides en acides gras saturés augmente : le risque de maladies cardiovasculaires

2870 kcal/jour, alors qu'une femme de 20 à 40 ans, de 1850 à 2650 kcal/jour. Sur alimentation Apport calorique trop élevé par rapport aux besoins en énergie et souvent déséquilibré ce qui peut entraîner des risques d’obésité et de maladies chroniques (diabète, maladies cardio-vasculaires, certains cancers). La malnutrition et ses conséquences sur la santé Par malnutrition, on désigne aussi bien la malnutrition du jeune enfant, d’origine carentielle, qui peut se traduire par de la maigreur et/ou

l’exercice des responsabilités en Afrique dans les domaines prioritaires du développement. La formation dispensée à l’Université Senghor est un master en Développement comportant actuellement sept spécialités : Santé internationale, Politiques nutritionnelles, Gestion de l’environnement, Gestion du patrimoine culturel, Management de la culture et des médias, Management de projets et Gouvernance et management public. Elle comporte deux années d’études, réparties en 4 semestres, dont un stage de trois