Les Menus

séduire, et vous inciter à revenir le plus souvent possible avec une guerre de Début 2014, 95 % du réseau propose ce service. GoMcDo permet une réduction de la surface des comptoirs. Partie2 : Analyse Matricielle Analyse du cycle de vie des menus : Le tout récent Duo Mabrouk est dans ses débuts, en plein lancement, avec un besoin imminent d’appuie publicitaire pour booster son développement et son contact avec la clientèle. Ensuite, on trouve les fameux Best Of et Maxi Best Of , qui sont

GROUPE BANAUD Jade MARQUE Thibault MICHIELS Axelle RAYMOND Margaux RAUTUREAU ÉlisaMarché des FAST FOODProfesseur Référent : Marie Beck Dossier Marketing Étude du marché des FastFoodSommaireIntroduction3Diagnostic externe : le marché41)Identification et délimitation du marché4a)Optique produit4b)Optique besoin4c)Optique offre et demande52)Quantification du marché : au sens étroit5a)Taille et évolution du marché5b)Poids des segments63)Analyse du

du développement 5 b. Le développement Nord Américain 6 c. L’internationalisation 6 d. Le début de la mondialisation 7 e. Les débuts de la crise 8 II. Une adaptation du mix à l’échelle des régions 9 1. Comparaison des différents menus 9 a. Afrique 9 b. Asie 9 c. Europe 10 d. Amérique du Nord  11 e. Amérique du Sud  11 2. Produits complémentaires 12 3. Adaptation au pouvoir d’achat 12 III. Les stratégies 14 1. Objectifs 14 2. Innovations 15 3. Développer

régions de France durant une semaine environ. Le but de cette entreprise est donc de se pérenniser. Le métier de l’entreprise : * Sa complexité : on mise sur la variation des menus à raison d’une semaine par région. La part des risques est assez relative puisqu’il s’agit de se préoccuper de la rotation des menus, des ambiances et donc des produits. Il faudra envisager différents fournisseurs * Son accessibilité : l’ouverture d’un restaurant suppose différentes formalités administratives

la fenêtre du programme (sens des aiguilles d'une montre). Vous devez peut-être appuyer plusieurs fois sur F6. Remarque   Si appuyer sur F6 ne permet pas d'afficher le volet Office souhaité, essayez d'appuyer sur ALT pour activer la barre de menus, puis d'appuyez sur CTRL+TAB pour atteindre le volet Office. Maj+F6 Se déplacer d'un volet à un autre dans la fenêtre du programme (sens des aiguilles d'une montre) CTRL+F6 Lorsque plusieurs fenêtres sont ouvertes, permet de basculer

base sur la PLV | | Distribution | * Il y a beaucoup de point de vente | * Il n’y a pas de livraison | Stratégie de ciblage : * Stratégie différenciée Il y a des différents menus pour les différents genres de personnes. Il y a des menus spécifiquement pour les enfants et aussi des menus pour les adultes. On peut acheter seulement un sandwich sans demander un menu. Il satisfaire les besoins différentes. * Domination par les couts Les demandes chez McDonald’s sont fortes

Tarifs - Chambres : 200 à 420€/nuit - Suite : 620€ - Menus : 72 { 205€ DOMAINE D’AURIAC Capacité d’accueil - Grande maison bourgeoise - Hôtel/Restaurant sur un golf - 17 chambres - 7 suites - 2 restaurants Service restauration - Restaurant axé luxe avec sommelier - Restaurant de type bistrot plus bas de gamme Service logement - 17 chambres - 7 suites Compétitivité Tarifs - Chambres : 100 à 390€/nuit - Suite : 400 { 450€ - Menus : 50 { 160€ - Bistrot : 18 { 45€ DOMAINE DE BASSIBE

Fast-food 16,0% 18,4% 11,6% Restaurant de spécialité Snacks Base : 250 personnes (taille de l ’échantillon) Les incitations de visite des fast-foods : 32,40% 18,40% 12,40% 11,20% Disponibilité d'espace enfant Autres 8,00% 6,40% Variété de menus 11,20% Bon rapport qualité/prix Lieu de rencontre Gain de temps Moment de détente Base : 250 personnes (taille de l ’échantillon) Analyse bivariée des incitations de visite et des enseignes de fast-food les plus fréquentées Quick Total Autres

Chiffre d’affaires non réalisé, dû à un taux d’attrition le midi et le soir, et à une vente additionnelle trop faible. Comment atteindre notre ticket moyen ? III PRECONISATIONS : | PROJET 1 « Challenge interne » | PROJET 2 « Création de deux menus » | PROJET 3 « Exposition d’art » | Description | Mise en place d’un plan d’action auprès des employés de l’unité commerciale pour proposer de la vente additionnelle tout au long de la journée. | Mettre en place une formule attrayante les midis et

marketing qui attirera les chinois vers les KFC au lieu des McDonald’s. Su sait que les enfants ne viennent pas seuls, mais qu’ils amènent leurs amis. Pour les attirer, il lui fallait adapter les menus (par exemple, les menus combinés) et organiser des divertissements. Outre qu’ils attirent les enfants, les menus combinés simplifient également la communication et le choix. Dans les KFC, les enfants disposent d’un coin qui leur est réservé et où est affectée une hôtesse professionnelle dont le travail