Les Nouveaux Entrant Sur Le Marché De Chocolat

                                                                                                                             .........................................................................................................................  4     II­  Étude de marché                                                                                                                                            ...........................................................................................................

et est basée sur la vente de café à emporter. C'est-à-dire : - Un décor de style moderne doté d’une emprunte bretonne - Un accueil chaleureux - Un service rapide - Une grande variété de café de qualité - Un cadre confortable, aux couleurs chocolat et café, avec un espace wifi et musique d’ambiance Le concept de « Star Breizh Café » s’apparente à celui d’une enseigne telle que « STARBUCK », créé pour tenter de répondre aux évolutions des comportements de consommation, il est déjà adopté

Segmentation stratégique La segmentation stratégique permet de définir les domaines d’activités stratégiques auxquels appartient l’entreprise. La segmentation se fait en distinguant 3 axes : la technologie, le besoin (= le produit), les clients (= le marché). On peut distinguer deux DAS, qui se distinguent par la technologie utilisée pour produire les herbes aromatiques. Darégal produit les deux, mais on traitera ici le DAS par surgélation, n’ayant que très peu d’information sur l’activité « déshydratation

fabricants de tabac se partagent 99 % du marché des cigarettes: • Altadis (Gauloises, News, Royale, Gitanes, Fortuna). Altadis est un groupe franco-espagnol issu de la fusion de la Seita avec Tabacalera. • Philip Morris International (Marlboro, Philip Morris, Chesterfield, L&M). • British American Tobacco (Winfield, Peter Stuyvesant, Lucky Strike). • Japan Tobacco International (Camel, Winston). • Imperial Tobacco (JPS, Route 66). |Les quatre cinquièmes du marché de la cigarette sont entre les mains

fondée en Suisse en 1867 par Henri Nestlé. Il débute en ne commercialisant que de la farine lactée, puis rapidement, il se lance sur de nouveaux marchés tels que le café instantané, le lait concentré, le lait, le chocolat…. C’est en instaurant des produits innovants sur le marché agroalimentaire. Aujourd’hui, Nestlé est le leader incontesté sur le marché agroalimentaire. Le groupe est implanté partout dans le monde, mais la moitié de ses actionnaires sont suisses. De plus, le vice-président

CONTENU EXECUTIVE SUMMARY ............................................................................................................................................ 4 PARTIE 1 – ANALYSE DU MARCHE ET DE LA CONCURRENCE .................................................................................. 5 Marché mondial du café ..................................................................................................................................... 5 L’environnement ......................

Indiquer que les parts 1 de marché baissent de 3 %, c'est reprendre un symptôme. Expliquer pourquoi les parts de marché baissent de 3 % (par exemple : manque de nouveauté dans la gamme, perte de points de vente...), c'est établir un diagnostic qui peut alors conduire à une prescription. L'analyse-diagnostic comporte trois volets principaux, qui sont l'analyse externe (environnement, marché, clients, concurrents), l'analyse interne (bilan et position sur le marché) et la formulation du diagnostic

Wal-Mart a très vite compris qu’il pouvait étendre son expertise à l’alimentation (un segment de marché très rentable) ; d’où l’implantation de « supercenters » aux Etats-Unis dès 1988. Wal-Mart détient essentiellement, dans son «portefeuille d’activités » des magasins situés aux Etats-Unis. La stratégie de croissance interne menée depuis la création de la société lui a permis de contrôler l'ensemble du marché domestique américain. La stratégie d’internationalisation quant à elle, est toute récente

Toffler décrit un client qui veut être acteur de ce qu’on lui met dans la bouche. Il veut définir et individualiser son produit. Dilemme : rester dans le marketing de masse et tenter de maintenir ses marges élevées = risque de perte de parts de marché et dévalorisation de la marque. Mais comment concilier personnalisation et maintient de marge élevée ??? Exemple : • Levi’s ouvre des magasins dans quelques capitales européennes où le client peut choisir ses jeans ou les faire fabriquer

de ses ventes auprès des particuliers, les 15% restants regroupe les professionnels tels que les restaurants. QUESTION 1 : A) Analyse du marché du café Analyse PESTEL MACROENVIRONNEMENT | | OPPORTUNITÉS | MENACES | Politique | | * Instabilité politique et sociale des pays producteurs | Économique | * Le marché du café est un marché mature. * Le café est la seconde marchandise la plus échangée au monde (1e: pétrole). * Le café est la première denrée agricole échangée dans