Les Opportunité Et Les Menaces Du Café

d’image et de notoriété, baisse substantielle du chiffre d’affaires, coûts de production non maîtrisés... Il peut être externe à l’organisation : concurrence virulente, guerre des prix, menace économique ou loi contraignante. Et si l’état de santé de la firme est satisfaisant ? Le problème peut alors concerner une opportunité d’affaires qu’elle n’a pas encore saisie : marchés porteurs, nouveaux clients, nouvelles demandes et tendances, innovation technologique, etc.LE DIAGNOSTIC STRATEGIQUE © THIERRY DER-PARSEGHIAN

   PRÉSENTÉ À   MONSIEUR MARC PRIVÉ  MANAGEMENT DES PME (2MGO726)     NADIA ROCHEFORT  SALMA EL AMROUS  DINA SABONI    LE BISTRO CAFÉ SUMMUM    Benedict Morin et Maxence Raymond, propriétaires du Bistro Café Summum de La Baie, sont reparties avec les statuettes des  catégories «Entreprise de l'année » et «Commerce». Ils entourent le conseiller Fabien Hovington​ .2013.  1  TABLE DES MATIÈRES                                            2  1­ Introduction  Dans  le  but  d’atteindre  les  objectifs 

pour sens et sens Il y a trois univers : - la maison avec des produits tels que les bougies, les encens, les huiles essentielles et les diffuseurs (L’odorat est donc très utilisé. - La cuisine : épicerie fine (chocolat, sucreries, café …) qui suscite la gourmandise chez le client avec beaucoup d’achat d’impulsion ( gout : dégustations de produits chaque semaine - Le corps, produit de soin pour le corps et le visage mais aussi les produits pour la relaxation et les massages

Marché q La segmentation la plus apparente est par l’âge : § § § Les enfants Les adultes Les jeunes adultes q Cellules d’exportations : § Ciblage vers les pays du moyen orient et de l’Afrique. Analyse SWOT Externe Opportunités Menaces •Fort potentiel du marché adulte. • Potentiel des produits bien‐être,santé, et naturel • Importance du marché agro‐alimentaire dans l’économie nationale. • Part de 33% du PIB industriel et 8% du PIB global. • Le secteur de la biscuiterie

ScoreCard……………………………………………………………………… 21 III. ANALYSE SWOT ……………………………………………………………………………………. 22 1. FORCES ………………………………………………………………………………………………. 22 2. FAIBLESSES ……………………………………………………………………………..…………. 23 3. OPPORTUNITES …………………………………………………………………………………… 23 4. MENACES …………………………………………………………………………………………. 24 IV . LA DIVERSIFICATION ………………………………………………………………………. 24 V. RECOMMANDATIONS …………………………………………………………………………. 25 VI. REFLEXION SUR LA SITUATION DE L’ENTREPRISE

­ La contre­indication médicale: danger de  la taurine sur la santé, produits assimilés à  des produits dopant       Opportunités  Menaces     ­ Marché en forte vitalité, les ventes ne  cessent d'augmenter.( + 18% en 2012)  ­ Développement de nouveaux produits  pour les femmes/ les plus de 30 ans  ­ Recherche de produits plus naturels  ­ Les boissons énergisantes se substituent  au café/ thé  ­ Population jeunes dans le monde en  augmentation donc favorable pour le  développement du marché 

 Cas Hollywood chewing-gum : un succès stratégique et publicitaire Question 1 : Etude de l’environnement Opportunités : Au niveau économique, la France est le premier marché européen en ce qui concerne le marché du chewing-gum, et le deuxième au rang mondial. C’est environ 5 milliards de « mâche » consommées par an. Cela correspond à un chiffre d’affaires du marché de 449 millions d’euros en 2003, ce qui est conséquent. Ceci nous montre donc bien que le

du café en dosette, il est l’initiateur de ce nouveau mode de consommation du café. Il nous est demandé de comprendre à quoi est dû ce succès, cette réussite, de mettre en place les moyens nécessaires pour permettre à l’entreprise de maintenir sa position. Nous commencerons donc par une brève présentation de Nespresso et de son environnement, puis nous analyserons l’existant pour enfin faire une proposition pour la stratégie à venir. II) Présentation Nespresso 1) Marché du Café :

clients? Plan : I- Le marché du fastfood et la place dominante de Mc Donald's A- La prise en compte de facteurs macro-environnementaux par les fast-food B- Une concurrence vaste C- Les forces et faiblesses de McDonald's face aux opportunités et menaces du marché II- Une politique stratégique ciblée A- Une stratégie basée sur l’implantation géographique B- Une forte stratégie concurrentielle C- La segmentation, la cible et le positionnement de McDonald's dans son marché III- Sa

* Les séniors cherchent plusieurs façons de s´ hydrater et Tropicana n`en propose qu’une seule. * Tropicana ne commercialise pas de boissons chaudes.*6 * Tropicana a été retiré des Carrefours * La part de marché a diminué de 3,1 % | O (opportunités) * Promouvoir les Tropicana auprès des séniors => pubs orientées vers séniors. * Besoin de vitamines des séniors.*1 * Les séniors actifs font leurs courses en grandes surfaces*2 * Les seniors sont sensible à la qualité et font attention