Les Opportunité Et Les Menaces Du Café

Starbucks par rapport à ses concurrents, puis ensuite de proposer des solutions pour relancer la marque. I] Présentation de l’entreprise 1) L’historique de Starbucks Les années 1970 : L’histoire du café Starbucks commence à Seattle en 1971, quand 3 amis par une passion pour le café ; Jerry Baldwin, Zev Siegl et Gordon Bowker, ont ouvert une petite boutique dans le quartier Pike Place Market, à Seattle. Le nom starbucks vient du roman « Moby Dick » de Herman Melville, un grand classique

de 1,8 % en 2008 Chiffre d'affaire et évolution V Bouteille 33cl et 50cl O L U M E Comportement du consommateur : - Associé à un bien supérieur. - Les eaux gazeuses semblent bénéficier de la préférence des consommateurs dans le segment des CHR (café, hôtel, restaurant). - Surtout consommées dans : les foyers aisés, sans enfant et situés en zones urbaines. - De part on leurs attribut un caractère attractif, festif et dynamique - Connues pour ces vertus digestives, elles sont souvent utilisées dans

| | | 2.2.2 Diagnostique externe |Critères |Opportunités |Menaces | |Macro-environnement | |

l’unité commerciale. I .I Analyse de l’UC sur son marché. I.II Analyse de l’UC dans son réseau. II. Diagnostic partiel de l’unité commerciale. II. I Diagnostic interne de l’UC : Forces et Faiblesses. II.II Diagnostic externe de l’UC : Opportunités et Menaces. II.III Conclusion du diagnostic et formulation de la problématique. III. Préconisations. III.I Analyse des projets possibles : avantages et inconvénients. III.II JUSTIFICATION DU PROBLEME RETENU. III.III NOTE DE CADRAGE. IV. Analyse

modérée à l'heure actuelle entre les chaînes, seules les unités de beignets nationaux situés dans plusieurs miles de l'autre mettre les chaînes dans une forte concurrence. Ainsi, l'entrée de Krispy Kreme dans de nouveaux marchés ne constitue pas une menace inacceptable pour les concurrents existants à ce stade. Responsables de beignet face à une très forte concurrence des produits de substitution, en particulier ceux qui sont perçus par les consommateurs comme plus sains plus nutritifs. 1. Quels

hamburger. * Les cafés sont également devenus de terribles concurrents pour la restauration rapide mais surtout pour les fast-foods. En effet, il est beaucoup plus agréable pour un consommateur de prendre son petit déjeuner ou déjeuner dans un café plutôt que dans un Mc Do. Pour pallier ces difficultés, les grands noms du marché se sont vus dans l’obligation de développer le concept du « ptit dej » pour attirer la clientèle mais aussi de fournir un effort non négligeable pour rendre le cadre

5.1 LES INCITANTS ET BLOCAGES AU DEVELOPPEMENT DU DPP 30 5.1.1 Les incitants (ou facteurs favorables au dialogue) 30 5.1.2 Les blocages au DPP restent pourtant encore nombreux 30 5.1.3 Le contexte actuel offre aussi de réelles opportunités favorables au développement du DPP 31 5.2 INCITANTS ET BLOCAGES INTERNES AUX OP POUR LE DEVELOPPEMENT DU DPP 32 5.2.1 Les incitants internes aux OP tiennent à plusieurs facteurs 32 5.2.2 Les blocages internes aux OP demeurent cependant

l’activité pour sa survie des menaces qui pèsent sur sa position concurrentielle du caractère de ses dirigeants de ses moyens financiers, humains et techniques. les forces de vos concurrents sont des menaces pour vous. les faiblesses de vos concurrents sont des opportunités pour vous. Le jeu des 5 forces (de Porter) Porter, L’avantage concurrentiel Le pouvoir de négociation des clients ; La menace d'entrants potentiels ; Le pouvoir de négociation des fournisseurs ; La menace des produits de substitution

Provence, Marseille Plus ... ) ne tarissent pas d'éloges. Distribuée dans les Cafés, hôtels et Restaurants (C.H.R.) les plus porteurs et les plus typiques de Marseille (Bar de la Marine, La Caravelle, Le Passe Temps, Le Caribou, Le Sport's Café Beach, LOM Café, LExcuse ... ), les cavistes et traiteurs (La route des vins , la centrale des vins, Marrou etc ... ) et dans de nombreux hypers et supermarchés (Carrefour, Super U, Auchan ... ), la Cagole rencontre facilement ses consommateurs. \ •

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