Linalol

Lavandin reydovan Lavande aspic à cinéole Melaleuque à feuilles linéaires Origan à inflorescences Origan de Grèce Marjolaine des jardins Piment Sarriette des jardins Sarriette des montagnes Thym sauvage Thym à bornéol Serpolet Thym à carvacrol Thym à linalol Thym à thujanol Thym à thymol 1 2 Origine Chine Skri Lanka Madagascar Russie Espagne Guatemala Inde Inde Skri Lanka Vietnam Madagascar France France France Australie Moroc France Egypte Antilles France Slovenie Spain Moroc Albanie France France

conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière Principaux constituants biochimiques : - Chromatographie phase gaz Monoterpènes (faibles pourcentages) : alpha-pinène, myrcène, limonène, ocimène, béta- pinène... Monoterpénols : linalol (33.74%), terpinène-4-ol (4.70%), bornéol (3.36%) Sesquiterpènes : béta-caryophyllène (1.60%), (E)-béta-farnésène (1.34%), germacrène-D (0.70%), gamma-cadinène (0.24%) Esters terpéniques : acétate de linalyle (27.28%), acétate de lavandulyle (2

transférases pour produire des terpènes qui ont souvent des propriétés physiques et chimiques uniques ainsi que des activités biologiques. Les principaux constituants de la Lavande sont le linalol et l’acétate de linalyle. Son odeur et sa saveur sont spécifiques, légères et d’une grande finesse grâce à la teneur élevée en linalol par rapport au camphre. Selon la pharmacopée européenne, la teneur des fleurs de Lavandula angustifolia est au minimum de 13 mL/kg d’huile essentielle (drogue anhydre) et le camphre

action de l'acide acétique sur le linalol. À température ordinaire, le linalol se présente sous la forme d'un liquide incolore et odorant. Données utiles pour l’exercice : Formule semi-developpée du linalol : H3C C H3C CH CH2 CH2 CH3 C OH CH CH2 Température d’ébullition à pression atmosphérique : Acétate de linalyle 220 °C Linalol 199 °C Acide acétique 118 °C Eau 100 °C II-1) À quelle famille chimique appartient l'acétate de linalyle ? Le linalol ? II-2) En utilisant les formules semi-développées

| | |Limonène : une substance odoriférante végétale de bonne qualité | | |Linalol : une substance odoriférante présente dans certains végétaux et donc huiles essentielles comme la lavande. | |Produits Complémentaires de chez Pier Augé |Soin Régénérant Tri-Actif Complétudes

et 28 Janvier 1998 Page 30 Stage MAFPEN - Chromatographie On dispose de: • citral ou 3,7-diméthylocta-2,6 diénal, Z et E: • citronellol ou 3,7-diméthyl oct-6-ènol: • eugénol ou4-allyl 2-méthoxyphénol: • limonène: • linalol ou 3,7-diméthyloct-2,6-diène-1-ol • menthol On utilise des plaques de silice. L'éluant est un mélange toluène/acétate d'éthyle (proportions 90/10 en volume). Les solutions à analyser sont préparées ainsi: • 3 gouttes (si produit est liquide)

on fait réagir un volume V1 = 5, 0 mL de linalol de formule brute C10 H18 O (l) de densité d1 = 0, 87 avec un volume V2 = 10, 0 mL d’anhydride acétique C4 H6 O3 (l) de densité d2 = 1, 08. On obtient de l’acétate de linalyle C12 H20 O2 (l) et de l’acide acétique C2 H4 O2 (l) . L’équation de la réaction associée à la transformation chimique est : C10 H18 O (l) + C4 H6 O3 (l) → C12 H20 O2 (l) + C12 H20 O2 (l) On a d1 = 0, 87 donc la masse volumique du linalol est µ1 = 0, 87 g.cm-3 . L’unité de la masse

de position du groupe caractéristique sur la chaîne carbonée. Ex : CH3-CH2-CH2-OH propan-1-ol ; CH3-CHOH-CH2-CH3 butan-2-ol ; 3-méthylbutan-1-ol Dans la nature : Menthol : extrait de la menthe et responsable de la sensation de fraîcheur. linalol : présent dans l’essence de lavande oct-1-èn-3-ol : responsable de l’odeur des champignons. Mise en évidence : Les alcools primaires et secondaires peuvent être mis en évidence à l’aide d’une solution aqueuse acidifiée de permanganate de potassium

façon non exhaustive bien sûr, les actifs végétaux les plus courants, le type de plante dans lesquelles ils se trouvent, leurs propriétés cosmétiques. Actifs | Plantes les contenant | Propriétés cosmétiques | Composés aromatiques, par exemple : linalol, 1,8-cinéole, alpha-pinène... | Plantes aromatiques (Lavande, Eucalyptus, Romarin, agrumes, résineux...), fleurs (fleurs d'Oranger, Rose, Ylang-ylang...) | Selon les composés : antibactérien, antifongique, anti-inflammatoire, stimulant | Triglycérides

essentielle de lavande : P.-S. Nom botanique : Lavandula augustifolia Famille : Lamiacées Habitat : bassin méditerranéen Parties utilisées : sommités fleuries Parfum : floral, frais et pénétrant Principaux composants : acétate de linalyle, linalol Qualités thérapeutiques : Analgésique, antidépressseur, antispasmodique, antirhumatismale, antiseptique, cicatrisante, anti-inflammatoire, anti-infectieuse, antimycosique, apaisante, antimigraineuse, antitoxique, parasiticide externe, diurétique