Livret 2 Bts Assistant Manager

administratif au Pullman Toulouse aéroport, Madame BELLURIER, assistante de direction au Mercure St Georges, Monsieur BOUCHAND, directeur du Mercure St Georges, ainsi que Monsieur CROISET, directeur des ressources humaines Sud-ouest du groupe Accor. Enfin, je remercie chaleureusement mes amis et ma famille qui m’ont soutenu et encouragé tout au long de cette année. Sommaire Première partie : États des lieux en hôtellerie-restauration 1 2 3 4 L’offre en hôtellerie-restauration Le marché de l’emploi

faire une analyse des postes, des conditions de travail, la validation des interfaces des commandes numériques... Cette entreprise aura plus ou moins trois choix possibles : 1. faire intervenir un cabinet conseil : composé de plusieurs 'spécialistes' 2. réaliser une recherche pluridisciplinaire : par exemple, plusieurs équipes universitaires sur le projet 3. utiliser les ressources internes : son psychologue du travail, aidé ou secondé par un cabinet conseil ou des équipes universitaires Donc, en

papier ou électronique, elle est d’un accès facile. Elle est mise à jour au fur et à mesure de l’évolution du droit.  Exemples : le Dictionnaire Permanent Social ; les revues « Liaisons sociales », « Legi Social » ; les banque de données sur Internet. 2. Les partenaires sociaux Les relations entre employeurs et salariés ne reposent pas uniquement sur la loi. Le dialogue, la négociation et la concertation s’établissent également avec les partenaires sociaux.  a. Les partenaires internes • Le personnel 

2015 - www.rebondir.fr DANS CE NUMÉRO, PLUS DE 400 postes à pourvoir PA G E 6 1 DOSSIER Création d’entreprise En 2015 c’est vous LE BOSS ! Dans ce numéro, supplément gratuit REPRISE D’ENTREPRISE Le magazine des décideurs 3500,³-%.42%02)3%$%.42%02)3% %2 42)-%342% Le nouvel entrepreneur Création & reprise d’entreprise REPRISE D’ENTREPRISE Vos droits Interview 5 étapes pour Chômage : déclarez vos absences LEROY MERLIN Gérer l’après entretien d’embauche 1 600 CDI à décrocher

C. Le travail en équipe 21 D. L’anticipation 22 E. L’orientation aux résultats 22 III. Ma place dans l’organisation 22 PARTIE 2 : MA MISSION : CHEF DE PRODUIT 25 I. Le bon produit : Construction de l’offre et développement produits. 25 A. Plan de gamme de mes lignes de produits. 25 1Les niches clients 25 2 Les catégories de produits. 26 3Equilibre ABC 26 B. Relevés de gammes des concurrents/ Visites de concurrence/ Shoppings Internationaux

professeur de recrutement en M2 Psychologie du Travail et des organisations Questions d’ordre général 2 1. Le processus de recrutement 4 A. La méthode de recrutement 4 Analyse des postes 8 Grilles de décisions 21 Méthodes de recherche des candidats 24 Rédaction des annonces 26 La sélection des candidats 27 B Un impératif de budgétisation du service recrutement 28 2. Vers une meilleure prise en compte des ressources humaines 30 A. De l’entretien et l’affectation

……………………………………………………………………………………………………………….P.5 ➢ ll.1.Introduction aux Ressources humaines et au sujet de mémoire ➢ ll.2. Enoncé du plan ➢ ll.3. Annonce de la problématique III. Présentation de L’entreprise ➢ lll.1. Historique et généralités ……………………………………………………………..P.6 ➢ lll.2. Missions au sein de l’entreprise …………………………………………………..P.7 • Recrutement ………………………………………………………………………P.8

La 2e édition de cet ouvrage (© 2006) a fait l’objet d’un reconditionnement à l’occasion de son 3e tirage (nouvelle couverture). Le texte de l’ouvrage reste inchangé par rapport au tirage précédent. © AFNOR 2010 pour la présente édition. ISBN 978-2-12-465243-3 Couverture : création AFNOR Éditions – Crédit photo © 2010 Fotolia Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, des pages publiées dans le présent ouvrage, faite sans l’autorisation de

en Corse et aux Antilles françaises, en milieu économique et social, propose une approche favorable à la compréhension et à la réussite des enjeux du 21e siècle. © AFNOR 2010 Couverture : création AFNOR Éditions – Crédit photo © Fotolia ISBN 978-2-12-465244-0 Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, des pages publiées dans le présent ouvrage, faite sans l’autorisation de l’éditeur est illicite et constitue une contrefaçon. Seules sont autorisées

département EDREFE0009-08.13 ONT PARTICIPÉ à SON ÉLABORATION Au département Études et Recherche de l’Apec : –LES MÉTIERS DE LA FONCTION RESSOURCES HUMAINES– LES RÉFÉRENTIELS DES MÉTIERS CADRES LES RÉFÉRENTIELS DES MÉTIERS CADRES ISBN 978-2-7336-0705-3 ISSN 1771-9275 Cet ouvrage est créé à l’initiative de l’Apec, Association pour l’emploi des cadres, régie par la loi du 1er juillet 1901. Il s’agit d’une œuvre collective, l’Apec en a la qualité d’auteur. L’Apec a été créée en 1966