Logigramme Carrefour

supermarché/ hypermarché/ Magasins spécialisés. (Les supermarchés/ citymarché/ magasins populaires : A L’ORAL) surface entre 400 et 2 500 m2 et elle est en moyenne de 1 000 m2. CA global 65,1 milliards d’euros. Champion (enseigne du groupe Carrefour), Casino, Atac.) Hypermarchés « Magasins du commerce de détail non spécialisés qui réalisent plus d'un tiers de leur chiffre d'affaires dans la vente de produits alimentaires, et d'une surface de vente égale ou supérieure à 2 500 m2. » INSEE

mois. Chiffre moyen d’un macdo : 2 millions par an. Principaux réseaux de franchises : Casino (épiceries VIVAL) rentabilité a 7,4%, Mc Donald avec un résultat d’exploitation de 20,1%, (résultat d’exploitation d ‘un hypermarché est de 1,5 a 2%), Carrefour (8 à 8), SPAR, Afflelou (17,3%). La franchise est réglementée par la Loi DOUBIN de décembre 1989, avant tout signature, le franchiseur doit donner au franchisé toutes les informations suivantes : * Présentation de l’état général et local du

répartit principalement entre 5 enseignes de hard-discount en 2007[1] : * Lidl (4,6 % du marché français des grandes et moyennes surfaces en juin 2007) (Allemagne) * Leader Price (3 %) (France, Groupe Casino) * Ed (2,7 %) (France, Groupe Carrefour) * Aldi (2,5 %) (Allemagne) * Netto (1 %) (France, groupe Les Mousquetaires-Intermarché) Le low-cost est caractérisé par les enseignes hard-discount. "En 1999, le "hard discount" alimentaire représentait 8,8% du marché, contre 13%

DUT Techniques de Commercialisation orientation produits Agro-Alimentaires Année 2009-2010 Maurane Faure Mémoire de stage deuxième année Comment gérer les denrées périssables dans un supermarché Carrefour Market ? Carrefour Market Orléans St Mesmin Maître de stage : Marc Zussy Directeur de mémoire : Jacques INIZAN IUT de Tours 29 rue du pont volant, 37082 Tours cedex 02 REMERCIEMENTS Dés le premier jour de ce stage, l’équipe m’a immédiatement intégré au groupe et mise à l’aise

AIMABLE Yohann Rapport de stage INTERMARCHE CONTACT Employé commercial en magasin Année 2010 – 2011 AIMABLE Yohann Rapport de stage CARREFOUR MARKET Employé commercial en magasin Année 2010 - 2011 SOMMAIRE 1° Introduction 2° Présentation de l’entreprise 3° Présentation du métier d’employé commercial en magasin 4° Activité I : approvisionner un rayon ou un point de vente A - Compétence 1 : la réception B - Compétence 2 : la mise en rayon C - Compétence 3

(Associazone Nazionale Cooperative tra Dettaglianti), Italie Det Norske Veritas, Italie EMC Distribution – Groupe Casino, France Eurofins certification, France Auchan, au nom de Federdistribuzione, Italie METRO AG, Allemagne Meralliance, France Groupe Carrefour, France Scamark – Groupement Leclerc, France DQS, Allemagne REWE Group; REWE-Zentral-AG, Allemagne Mc Donalds Europe, Royaume-Uni COOP Suisse , COOP au nom de ANCC (Associazone Nazionale Cooperative Consumatori), Italie , Dawn Food Products, Etats-Unis

nouveaux mécanismes de fidélisation faire leur apparition en GMS. I. Les mécanismes de fidélisation actuels ← Le Cash Back (ou rétribution monétaire sur les achats) Ce programme est le plus courant dans les hypermarchés (Leclerc, Carrefour, Auchan…), qui disposent d’une couverture nationale et qui se positionnent sur le prix. Le principe est simple, quand un consommateur fait ses achats dans un magasin, ce dernier lui rétrocède une part de ses dépenses. Ce programme séduit le client

circuits C. Rôle de la centrale d’achat D. Rôle de la logistique III. Stratégie commerciale et marketing Champion……………………………page 9 A. Le merchandising B. La communication C. La marque de distributeur V. Le système informatique intégré Carrefour: Caroline……………………page 15 IV. La législation dans le secteur de la grande distribution………………page 18 A. Hygiène, gestion des risques et législation B. Législation et distribution Conclusion………………….…………………….page 21 Introduction L’organisation

Hamayon, directeur général de Promocash : « notre plus petit format, un magasin de 1600 m2, génère un chiffre d’affaires moyen de 5 à 7 millions d’€ » | | | Héritée de la fusion avec Promodès, Promocash est l’enseigne "Cash & Carry" du groupe Carrefour, numéro 2 mondial et leader de la distribution en Europe. Deuxième acteur dans son domaine sur le territoire français, Promocash est aujourd’hui la seule franchise cash & carry en France.  La restauration commerciale indépendante (y compris

Le groupe Carrefour Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution. En 2009, c'est le 2e groupe mondial de ce secteur en termes de chiffre d'affaires derrière l’américain Wal-Mart. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local. Pionnier du concept d’hypermarché en 1963[4], il est également présent dans d’autres formats de la grande distribution, essentiellement les supermarchés