Logistique Boulangerie

32 A. Le Service Shipping Actif 33 B. Service taxation 33 C. Département logistique 33 D. Département Documentation 33 1. Service Import

La fonction approvisionnement comporte deux principales missions : - mission logistique : livrer le bon produit, au bon endroit, au bon moment. C’est donc une gestion du transport, du stockage,… - mission d’achat (on ne s’intéressera ensuite qu’a cette mission). La pluralité des objectifs 1 Objectif de coût On cherche à acheter le moins cher possible pour une qualité égale. Le principe consiste à mettre les fournisseurs en concurrence. 2 Objectif de qualité On peut définir

activités de soutien. Les cinq activités principales sont : Activités Modèle de Porter Logistique interne Réception, stockage et affectation des moyens de production nécessaires au produit (manutention, contrôle des stocks, renvoi aux fournisseurs, etc. Production Transformation des moyens de production en produits finis (y compris l'entretien des machines, l'emballage, le contrôle de qualité...) Logistique externe Collecte, stockage et distribution physique des produits aux clients Commercialisation

L’exploitation de cette base de données permet d’établir des tris de requêtes (questions et interrogations). Entrepôt de données (datawarehouse) : grande base de données où sont collecter des informations provenant de différentes sources (compta, logistique, centre d’appel, relation avec les commerciaux, étude documentaire, enquête,…) 2. Gestion de l’information (poly A) 1. L’exploitation des données : de la simple enquête au datamining. La mise à jour (MAJ) d’un fichier sous entend

des produits achetés en exécution du présent contrat sera transférée à FRANGLASS au départ de l'usine de ITALGLASS (ou éventuellement dans un autre endroit à préciser). ITALGLASS reconnaît avoir une parfaite connaissance des conditions et de la logistique d’approvisionnement de FRANGLASS. Il a également connaissance des tarifs pratiqués à ce jour par celui-ci, ainsi que des conditions générales de vente, de livraison et de règlement, tels que décrites à l’annexe ci-jointe. En contrepartie de

C’est donc le service approvisionnement qui est concerné. Si les stocks de matières 1ere et de produits finis sont OK, l’OF peut être lancé. La production se réalise, et il va falloir organiser l’expédition des produits ce qui implique le service logistique. A tout moment, le service des RH aura été impliqué, qui veille à fournir à la production les travailleurs nécessaire en termes de quantité et qualité. Aussi, il aura fallu impliquer le service financier, en mettant à la disposition de la production

Gestion des ressources humaines Human Resources Management Histoire de la pensée économique, histoire History of Economic Thought, économique, méthodologie Economic History, Methodology Innovation et Entrepreneuriat Innovation and Entrepreneurship Logistique et production Production and Operations Management Macro économie, économie internationale et Macroeconomics, International and monnaie Monetary Economics Marketing Marketing Organisation industrielle Industrial Organization Economie publique et

industriels, prestations de gestion globale des bâtiments : Dalkia répond aux attentes de ses clients par des solutions complètes et personnalisées de confort et d'efficacité énergétique.PropretéVeolia Propreté fournit des services de propreté et de logistique (collecte, assainissement, nettoyage, gestion des flux de déchets) et effectue des opérations de traitement et de valorisation du déchet.TransportPartenaire des collectivités locales, Veolia Transport est un acteur majeur de l'environnement. Ses

conditionnent le fonctionnement • et donc la réussite. Des savoir-faire Managérial Stratégique Strategic Industriel/commercial Supply chain management Economic Économique Connaissances Scientific and & Technical Savoir-faire Know how, Logistique Logistics knowledge Organisational Organisationnel Pour des performances! objectifs efficacité pertinence & cohérence résultats efficience ressources Les facteurs clés de succès • Facteurs externes • Marché / produit

|Commencer par ce chapitre dans la progression pédagogique permet d’aborder de | | |façon concrète la partie logistique ce qui facilite dans le chapitre 2 la | | |découverte des dimensions logistiques que doit intégrer l’entreprise opérant à | | |l’international