Logistique Nestlé

de café/habitant. - La dernière tendance est celle du café en capsule de NESPRESSO. - 15 ans entre la conception et la fabrication. - C’est le fruit du département de R&Dvt, et des grands spécialistes de dégustation de café. - NESTLE proposait un café qui existait beaucoup, et puis elle s’est convertie en cadeau d’étoiles. Les ventes ont augmenté de 22% en 2009. - Par rapport aux factures, le groupe nous révèle des données locales, mais il affirme que 50% des machines à café

qualité Présentation • Des capsules biodégradables • Un prix compétitif Ethical Coffee Company 6 Le marché du café L’offre • 2ème marché en valeur de produits bruts après le pétrole • Concentration du marché Les groupes Kraft, Nestlé, P&G, Sara Lee représentent 50% des achats, 2/3 du CA total • Cours du café en hausse constante Début 2011, il dépasse les 3$ la livre (record historique) Ethical Coffee Company 7 Le marché du café La demande • La France est le 10ème

Partie 1 : Présentation de l’entreprise Nestlé 1. L’historique de Nestlé (activités, évolution) : La société Nestlé a été fondée en 1866 par un chimiste suisse Henri Nestlé. Au départ, elle produisait du lait en poudre destiné aux nouveaux nés. En 1905, Nestlé a fusionné avec Anglo-swiss Condensed Milk Co crée par George Page. En 1929, fusion avec Peter Cailler Kohler, inventeur du chocolat au lait. Une dizaine d’année plus tard, Nestlé lance Nescafé sur le marché. En 1947, fusion avec

cette époque, l’eau Perrier était la seule marque réellement connue, ce qui en faisait le numéro un mondial. Pendant les deux décennies suivantes, Nestlé, le conglomérat suisse de l’alimentation et du café, fit l’acquisition de Groupe Perrier et de plus d’une douzaine d’autres marques comme Vittel et San Pellegrino. Peu après la vague d’achat de Nestlé, la compagnie française Danone, embouteilleur de la marque Evian, emboîtait le pas et se démenait pour gagner des parts de marché. Les géants américains

Cas Nespresso  Introduction : Nespresso est une filiale du groupe Nestle crée dans les années 1970. Cette société commercialise du café en dosette et des machines à café haut de gamme. En 1996 l’entreprise se lance sur le marché des professionnels avec Nespresso Professional qui est depuis devenu Nespresso Business Coffee Solution. En 2009 l’entreprise a enregistré 1.94 milliard de chiffre d’affaire. De manière assez étonnante, il est très difficile d’obtenir des chiffres sur l’entreprise

digopdistique car il a plusieurs offreurs. Ses offres sont segmentées c'est-à-dire que e marché du Petfood propose une seule gamme de produit. Etude de la concurrence Le marché du Petfood se partage en 3 grands groupes en valeur sur 1 an : - Nestlé purina (+6,3%) - Mars Petcare (+3,3%) - Ffinity Petcare (+18,4%) On peut donc dire que Affinity Petcare est leader sur le marché puisque c’est lui qui domine. Sur le marché du Petfood il y a des innovations fréquentes :

|Weaknesses: | |The Nestlé firm was created in 1866 and launched its Nescafe brand |The quality tends to be there but when you cannot afford it, you | |in 1938: real expertise. The group employees 254 199 people in 508 |cannot afford it, and both the machines and the capsules are | |factories and 85 countries today. Nestlé cares about building strong|ridiculously expensive (let alone all of the accessories).

| |- Les distributeurs de ces produits sont les grandes surfaces. | |- Les principaux intervenants sont Kellogg’s, Nestlé et les MDD. | | | |*Quoi ? : Quels sont

les produits frais cassent la baraque. Avec ses fraises à la chantilly, mousses au chocolat et autres babas au rhum sortis début 2008, Bonne Maman occupe déjà la deuxième place sur le segment des «desserts pour adultes», juste derrière La Laitière (Nestlé). Au total, les Français ont dépensé l’an dernier près de 200 millions d’euros en produits de la gamme. Impossible d’en savoir plus : le chiffre d’affaires et la rentabilité de l’entreprise sont de véritables secrets de famille

service) est protégé par 70 brevets et a permis à Nespresso de créer un modèle économique fermé à toute concurrence. Ainsi une cafetière Nespresso n'est utilisable qu'avec les capsules de la société, les clients ne peuvent donc se fournir que chez Nestlé, par l'intermédiaire du site de la marque ou dans l'une des boutiques Nespresso. Ce système fermé est une exception sur le marché des machines et de la distribution du café et rappelle le modèle commercial des fabricants d'imprimantes. La cafetière