Macro Environnement Mac Donald

* le macro-environnement II. DIAGNOSTIC INTERNE : « Les 2 Vaches » * forces / faiblesses III. LANCEMENT D’UN NOUVEAU PRODUIT BIO : Bio Mix * positionnement * mix marketing conclusion Les 2 Vaches Introduction Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le

plus de 31600 restaurants dans le monde et est leader mondial de la restauration rapide. La France étant le deuxième marché le plus rentable. En 2009, Mc Donald’s France c’est : • 1,5 millions de repas servis chaque jour • 350 000 Big Mac vendus par jour • 1161 restaurants répartis dans 882 communes dont 800 sous contrat de franchise • 29 ouvertures de restaurants • 3,6 milliards d’euros de Chiffre d’Affaires ht, soit 8,5% de croissance par rapport à 2008 • 58 000

isochroniques. Dans cette zone se trouvent nos principaux concurrents : - Mac Donald : il dispose de deux points de vente. L’un se trouve dans le même centre commercial que nous et le second se trouve dans la zone industrielle à deux kilomètres de notre restaurant et il dispose d’un drive. Nous vendons le même genre de produits avec la même commercialisation sauf qu’il y a une stratégie de pénétration de marché de mac donald qui propose ses produits en moyenne 20% moins cher que Quick Flunch : il

isochroniques. Dans cette zone se trouvent nos principaux concurrents : - Mac Donald : il dispose de deux points de vente. L’un se trouve dans le même centre commercial que nous et le second se trouve dans la zone industrielle à deux kilomètres de notre restaurant et il dispose d’un drive. Nous vendons le même genre de produits avec la même commercialisation sauf qu’il y a une stratégie de pénétration de marché de mac donald qui propose ses produits en moyenne 20% moins cher que Quick - Flunch :

| 2.2.2 Diagnostique externe |Critères |Opportunités |Menaces | |Macro-environnement | | | |Sociologique | |

Le marché : approche générale LES OBJECTIFS • Définir la notion de marché et montrer son importance dans la démarche mercatique. • Indiquer les composantes du marché (offre, demande, environnement). • Présenter les différents types de marchés. • Analyser les caractéristiques quantitatives et qualitatives d’un marché. • L’environnement : préciser les composantes de l’environnement. • Montrer l’impact de l’environnement en termes de contraintes et d’opportunités. Chapitre 4 Historiquement, le

construire sa stratégie Corporate, l’entreprise doit d’abord déterminer ces domaines d’activités stratégiques. Puis lorsque les activités sont segmentées, il est important de se renseigner sur le positionnement de l’entreprise par rapport à son environnement ainsi qu’à ses propres capacités et faiblesses. Il s’agit alors d’entreprendre la phase de dites de « diagnostic ». Cette étape qui a été introduite par le modèle de L.C.A.G., est centrée sur la confrontation des forces et des faiblesses

pratiquent sont moins intéressants que ceux pratiqués par la concurrence. - L’un des problèmes majeurs de la restauration rapide est un turn-over très important. 2.2.2 Diagnostique externe Critères Opportunités Menaces Macro-environnement Sociologique Démographique Economique - Le marché de la restauration rapide connaît chaque année une augmentation de son chiffre d’affaire. Cela est essentiellement du aux tendances du moment c'est-à-dire que

Sommaire Chapitre 1- Finalités de l’entreprise 5 I. Rappel sur le positionnement de Starbucks 5 II. Vos axes et modalités de croissance à ce jour 6 Chapitre 2- Diagnostics de Starbucks 8 I. Diagnostic Externe 8 1) Étude du macro-environnement du marché de la distribution du café 8 2) Analyse de l’industrie 10 3) Compréhension du marché et de sa segmentation 15 II. Diagnostic Interne 20 1) Evaluation de la rentabilité financière 20 2) Diagnostic fonctionnel 25 3)

recueil d’information)  Diagnostic Externe/ Interne Diagnostic Externe L’offre et la distribution Opportunités    La demande   La clientèle Potentielle   La concurrence locale  Les fournisseurs  Environnement géographique  Menaces Au Niveau Macro-environnement Selon une étude de Precepta, la décoration  La décoration en France a le vent en poupe. est le 1er poste de dépenses des français avec Mais face à une conjoncture économique 31% de leur budget. difficile et une multiplicité