Macromolécule

support moléculaire de l’information génétique chez tous les êtres vivants. Nous montrerons sa composition et sa structure, puis que c’est une molécule séquencée et enfin que l’ADN est une molécule informative et universelle. L’ADN est une macromolécule composée d’un enchainement d’unités appelées nucléotides. Chacune de ces unités est constituée d’un sucre ou désoxyribose, d’un groupement phosphate et d’une base azotée. Il existe quatre bases azotées différentes ; l’adénine(A), La guanine(G)

divers ingrédients et additifs .il se présente sous forme d’une pate fine de couleur rose . 2-Qualité des viandes : 2.1-la qualité nutritionnelle : C’est l’aptitude de l’aliment à bien nourrir. Elle comprend la composition en macromolécules (glucides, lipides, protides) et micronutriments (vitamines ,oligo-éléments) du produit. 2.2-La qualité hygiénique et sanitaire : Cette qualité est primordiale, la viande doit être consommée dans des conditions de securité quasi absolues 

anciennes en mécanique,chaleur, acoustique, optique, électricité, magnétisme sont complétées ou remplacées par : * la taille des éléments de structure au centre de la modélisation : particules élémentaires, noyaux atomiques, atomes, molécules, macromolécules ou polymères, grains de matière... * les caractères des interactions à l'origine des phases ou états de la matière : plasma, gaz, liquide, solide. La physique classique est fondée sur des théories antérieures à la relativité et aux quanta

phylogénétique de 4 vertébrés (5 points) L’ancêtre commun au triceratops, au velociraptor et à la mouette rieuse possédait des vertèbres et une mandibule présentant une fenêtre. Exercice 3 L’origine de l’hypercholestérolémie (5 points) 1. La macromolécule d’ADN est constituée de nucléotides. A signifie nucléotide à Adénine, G nucléotide à guanine, T nucléotide à Thymine et C nucléotide à cytosine. 2. - - CTGGTACAA- - - - CTGGTGCAA- - - - GACCATGTT - -

une densité 105 / cm2 Puis détachement et mort Nécessité d’un changement de milieu tous les 2 à 3 jours    Conservation des propriétés des cellules initiales mises en cultures Possibilité de remplacer le serum par des macromolécules complexes Principale limite : durée de vie Cellules transformées Lignée continue Cellules non transformées Mort programmée = apoptose  Cellules transformées (ou éventuellement embryonnaires)   Autres cellules

elles sont en présence de lumière .les autres non chlorophylliennes comme les cellules de la racine sont dépendantes pour fabriquer leur matière organique ,et elles comportent des parties hétérotrophes d’un organisme autotrophe. L AMIDON EST UNE MACROMOLECULE INSOLUBLE FORMEE DE L’ENCHAINEMENT DE PLUSIEURS MOLECULES DE GLUCOSE On a un stockage de réserves organiques élaborés a partir des produits de la photosynthèse. Organes de reserves :bulbes, graines, racines tuberisée,tubercules. Les substances

la matière ramollie ne soit pas thermiquement dégradée et que les contraintes mécaniques de cisaillement introduites par un procédé de mise en forme ne modifient pas la structure moléculaire. C'est le cas du verre, des métaux et en général des macromolécules monodimensionnelles (issues de monomères bivalents), à structure linéaire ouramifiée, de la chimie organique (par exemple, PE, PVC et PA). L'état de ramollissement permet leur déformation sous l'action de contraintes mécaniques, cette déformation

solution en filtrant ces molécules de taille différente dans un gel poreux. Puisque ce type de chromatographie est physique, il n’est pas basé sur l’affinité des molécules avec la phase mobile ou stationnaire. Il est plutôt basé sur la taille des macromolécules en solution. Les grosses molécules dont le diamètre est supérieur à celui des pores sont exclues et sont donc éluées les premières. Parler des équations ?? Bien que le principe de cette méthode soit connu depuis le début des années 50, ce n'est

feuillets. Le plus souvent, la cristanillité n'existe que dans certaines régions (figure 9). Dans tous ces exemples, les macromolécules flexibles (PP ou PE) ou rigides (Kevlar) se présentent sous forme de chaîne en extension et le polymère est dans ce cas anisotrope avec une bonne résistance mécanique. Cependant, et c'est d'ailleurs le cas le plus fréquent, les macromolécules peuvent se présenter sous forme de chaînes repliées. Dans ce cas, plusieurs modèles ont été observés: COURS POUR LES ÉTUDIANTS

allons décrire ici les méthodes préparatoires qui sont associées aux techniques microscopiques et qui ont pour but de rendre observables les structures cellulaires et tissulaires, mais qui également permettent d'identifier et de localiser les macromolécules qui composent les cellules et les tissus. Par ailleurs, nous expliquerons aussi, mais brièvement (c'est-à-dire dans la mesure où elles apporteront l'un ou l'autre éclaircissement aux matières de ce cours) la culture cellulaire, le fractionnement