Malbouffe Mcdo

30 décembre 1971 dans le quartier de Yagoona. • 1972 : Ouverture du premier restaurant McDonald's en France le 30 juin 1972 à Créteil sur l’avenue du Général de Gaulle, en face de la préfecture. La France est ainsi le neuvième pays où s’installe McDo. • 1972 : Ouverture du premier restaurant McDonald's au Salvador le 20 juillet 1972. • 1973 : Le Royal Cheese (Quarter Pounder) ("Quart de livre" en français au Canada) est proposé (Anecdote : la différence de nom entre quarter pounder et Royal

27 a) Obésité p.28 b) Vente de produits alimentaires p.30 c) affaire Mc Libel p.31 d) Javel dans des frittes à Saint-Etienne p.32 e) Chute dans les jeux McDo 2012  p.32 f) OGM p.32 g) Discriminations musulmanes  p.33 h) Bernard Collorafi (franchisé) p.33  CONCLUSION p.34 Bibliographie

 du  gazpacho  par  exemple.  Pour  comparaison,  en  Suisse,  le  géant  du   fast-­‐food   a   choisi   de   collaborer   avec   le   chef   étoilé   René   Schudel   pour   le   lancement   du   McDo   Prime,   un   burger   haut   de   gamme   à   9   euros.   Enfin,   le   packaging   va   donc   différer   sur   ce   type   de   produit.   La   communication   va   elle   aussi   être   adaptée

dynamiques d’année en année, le chiffre d’affaires de McDonald's France ne cesse de progresser. On compte plus de 1120 restaurants sur le territoire français. McDonald's France accueille plus de 1,2 million de clients par jour. Actuellement, les « McDo » sont présents dans la plupart des grandes villes du monde. La politique adoptée pour cette démultiplication est la Franchise. Accord commercial qui permet à McDonald's de toucher des redevances financières de la part des restaurants franchisés

problème de la faim est davantage un problème géopolitique et logistique qu’un manque d’abondance Malgré les progrès, le problème de la faim n’a pas été complètement réglé : • Une situation paradoxale existe aujourd’hui. M. Dufumier (Famine au Sud, malbouffe au Nord, 2012) met en évidence la polarité de deux situations : des problèmes de famines et de malnutrition toujours présents dans les pays en développement, tandis qu’on constate des excès de consommation de produits industriels dans les pays développés

problème de la faim est davantage un problème géopolitique et logistique qu’un manque d’abondance Malgré les progrès, le problème de la faim n’a pas été complètement réglé : • Une situation paradoxale existe aujourd’hui. M. Dufumier (Famine au Sud, malbouffe au Nord, 2012) met en évidence la polarité de deux situations : des problèmes de famines et de malnutrition toujours présents dans les pays en développement, tandis qu’on constate des excès de consommation de produits industriels dans les pays développés

corrolaire un échange culturel : lorsque MacDonald's vend un hamburger en Chine, en Russie ou en Europe, il ne vend pas seulement un sandwich, il vend une façon de le consommer, il vend un certain goût (lié à la recette), il vend un cadre (tous les McDo sont construits de la même façon), il vend une image. Ce phénomène n'a rien de nouveau : lorsqu'on importe le café ou le cacao en Europe, au 17e siècle, on n'importe pas seulement une marchandise, mais aussi un nouveau goût, une nouvelle manière de

critères géographiques choisis par la marque n’étaient pas les bons. En effet, l’entreprise s’était implantée uniquement à Paris et en région parisienne, délaissant complétement les autres régions de France et laissant donc libre champ à ses concurrents. McDo et Quick était eux déjà bien présents partout en France. Mauvaise stratégie de la part de Burger King qui aurait dû privilégier un développement national plutôt que régional, très mauvais choix des emplacements sur le territoire français. De plus

consommateurs et d’anticiper les futures réglementations du gouvernement (taxation des produits trop gras, trop sucrés). En effet, selon les pays, cela doit être anticipé, car certains gouvernements proposent des taxations allant jusqu’à 30% pour la malbouffe et 68% pour les boissons sucrées, ce qui a un impact considérable sur les marges opérationnelles. Une internationalisation progressive L’internationalisation débute dans les années 1970 avec des ouvertures de restaurants au Costa Rica, au Japon

s'éterniser dans un restaurant par exemple. Le comportement est dicté par une volonté d'économiser du temps mais aussi de l'argent. En outre, nous avons également remarqué la nouvelle tendance du moment : le Bio. Dans une société comme la nôtre, la « malbouffe » prend du terrain et est donc vivement critiquée. Notre idée innovatrice est d'apporter aux consommateurs un service de restauration rapide combiné à une nourriture saine et équilibrée tout en respectant l'environnement. En fait, le concept est