Mamounia Hotel

Université Molay Ismail école supérieur de technologie Meknès Hotel dalia Filière : Marketing et gestion touristique Réalisé par : JERRAR Naoufale Promotion : 2010/2011 Du 15/07/2011 Au 15/07/2011 Je tiens à remercier dans un premier temps

d’urgence, l’hébergement temporaire Auberge de Jeunesse : FUAJ, fédération d'auberges de jeunesse : www.fuaj.org/Grenoble-Agglomeration 10 avenue du Grésivaudan, 38130 Echirolles – 04 76 09 33 52 - grenoble@hifrance.org Centres d’information jeunesse Hôtels CRIJ Rhône-Alpes, centre régional d'information jeunesse : www.crijrhonealpes.fr ADIIJ, centre départementale d'information jeunesse : www.adiij.fr Office du tourisme de Grenoble - www.grenoble-tourisme.com - 04 76 42 41 41 www.grenoble-inp

de projets de normes internationales pour l’hôtellerie : bilan actuel et perspective pour l’année 2009 L'HÔTELLERIE INDEPENDANTE 1. Les données chiffrées : hôtels classés, indépendants et chaînes. Au 31 décembre 2007, l’ensemble du parc des hôtels de tourisme (arrêté du 14 février 1986 modifié) se répartit comme suit : 17 721 hôtels et 614 532 chambres, de catégorie 0 * à 4* et 4*Luxe (1). Catégorie Nombre d’hôtels Évolution 2007/2006 Capacité en chambres Évolution 2007/2006 0* 2 092 1* 1

Les grands magasins, (haut de gamme, dépatos), les épiceries fines ou grossistes spécialisés. Les restaurants gastronomiques, (luxe français), les palaces, les centres de cure, les espaces de remise en forme. Mon travail va porter sur les hôtels restaurants et les centre de remises en forme. 2. Le fichier prospects sera structuré de la façon suivante : - Le nom de l’entreprise à prospecter - Ses coordonnées (Adresse, Numéro de téléphone) qui seront nécessaires pour contacter

conciergerie a) Le métier de concierge Le Concierge exerce principalement dans les hôtels de prestige : Hôtels 4*, 4*Luxe, 5* et Palaces, qu’ils soient privés ou affiliés à des grandes chaînes internationales. Mais aussi dans des Châteaux, demeures de grand luxe. Concierge est un métier difficile et exigeant. Le concierge est la première personne que l’on croise lorsqu’on franchit la porte d’un hôtel de luxe. Son accueil reflète l’image de l’établissement. Le concierge accueille et prend en

responsabilités quant à la sécurité des biens et des personnes.  1) La sécurité incendie Suite à l’incendie de l’hôtel Paris-Opéra, survenu à Paris le 15 avril 2005, il est apparu nécessaire de renforcer les mesures de sécurité contre l’incendie dans les hôtels. L’arrêté du 24 juillet 2006 a été mis en place afin que les établissements qui reçoivent du public doivent se mettre en conformité avec les mesures de sécurité incendie avant le 4 août 2011, date qui a été repoussé au 1er janvier 2012 pour ceux

de Hockey sur Glace : niveau élitiste. Zone active en soirée : Mega CGR, Bowling Culture : musique, théâtre, danse : Centre Odyssud de Blagnac attire plutôt une clientèle féminine. Hôtels d’affaires luxueux : Clientèle internationale, d’affaires donc potentiellement intéressé par le haut de Gamme : Ex : Hôtel RADISSON.

de 30millions de voyageurs annuels. Ces chiffres nous donnent une indication sur l’activité touristique des environs du gîte qui représente donc des emplacements privilégiés pour des opérations marketing (panneaux, brochures, partenariat avec des hôtels sur place…) Toujours d’après statistiques Canada, les activités des ménages qui restent en vacances dans la province sont principalement : visite de la famille et amis proches, visite de sites : naturels, historique, préservés et romantiques, activités

1 1.1. PRÉSENTATION DU GROUPE PROFIL PROFIL Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe, est présent dans 90 pays avec plus de 4 400 hôtels et 530 000 chambres. Fort d’un large portefeuille de marques, avec Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, all seasons/ibis Styles, Etap Hotel/Formule 1/ibis budget, hotelF1 et Motel 6, Accor propose une offre étendue, allant du luxe à l’économique. Avec 145 000 collaborateurs à travers le monde, le

travaillent sous l’autorité du concierge, pour assurer le meilleur accueil aux clients des grands hôtels, faciliter leur séjour et satisfaire leurs demandes | Aptitudes et qualités : Efficacité et excellent sens du service Discrétion, distinction, très bonne présentation Pratique orale de l’anglais et seconde langue étrangère souhaitée. | Responsabilités : Accueillir les clients d'un grand hôtel, faciliter leur séjour et satisfaire leurs demandes | Conditions de travail :