Management De Qualité Cosumar

Remerciements Introduction p :4 Première partie : Présentation de la Cosumar 1-Historique de La Cosumar P : 6 2-Fiche Technique P : 7 3-Produits de La Cosumar P : 8 4-Le circuit de distribution P : 9 5-Les fournisseurs de la Cosumar P : 11 6-Organigramme général de la Cosumar P : 12 7-La direction commerciale. P : 13 8-Le service de l’administration des ventes. P : 14 9- déroulement du stage P : 15 * Les fiches

Stage de première d’année [pic] Nom et prénom du stagiaire : MONJID Saïd Entreprise d’accueil : COSUMAR MAROC 8, rue El Moutamid Ibnou Abbad 20300, CASABLANCA Web: www.cosumar.co.ma Nom et prénom des superviseurs du stage dans l’entreprise d’accueil : Mr CHBIHI Kamal Nom et prénom des superviseurs du stage  :

Rapport 14 CONTEXTE ET ACTIVITÉS Dans un environnement de marché tendu à l’international, et face à l’aléa climatique national, Cosumar investit pour améliorer sa performance tant au plan de la productivité amont qu’en terme de montée en puissance industrielle. 28 ENGAGEMENTS ET RESPONSABILITÉ SOCIALE Dans ses relations avec ses partenaires tout au long de la filière, Cosumar agit de façon concertée et responsable afin de créer plus de richesse et de valeur pour toute l’activité et son environnement

2010 Mot du président Profil Le Groupe Cosumar en chiffres Les Organes de Gouvernance Indicateurs financiers, Bourse et Actionnariat 4 6 8 10 12 Les activités du Groupe Faits marquants Données conjoncturelles nationales et internationales Métiers du Groupe • L’extraction • Le raffinage • Le conditionnement et la distribution Perspectives du Groupe 15 16 19 22 27 2010 : une responsabilité continuellement réaffirmée L’histoire de Cosumar en quelques dates L’année 2010 : un rôle

mission | | Présentation du groupe ONA | 8 | Présentation de la COSUMAR | 9 | | a) Fiche signalétique | | b) Organigramme | | c) Histoire et actualité | | d) Répartition du capital de la COSUMAR  | | e) Filiales  | | f) Produits de la COSUMAR | | g) Clientèle  | Partie II : Présentation de la direction Achats | 18 | | Organigramme | | Présentation de la politique achat de la COSUMAR | | Présentation de différents services de la Direction des Achats

Qui somme nous ? Cosumar aujourd’hui COSUMAR, filiale du Groupe ONA, est l’unique opérateur sucrier marocain et développe son expertise sur trois métiers : L’extraction du sucre à partir des plantes sucrières canne et betterave à sucre, le raffinage du sucre brut importé et le conditionnement sous différentes variétés. Présent sur tout le territoire marocain à travers ses 5 sociétés COSUMAR S.A., SUTA, SUCRAFOR, SUNABEL et SURAC, le Groupe COSUMAR propose une gamme diversifiée de produits: •

d'équipement. Dès le début des années 80 , le groupe entame la diversification travers la prise de participations majoritaires dans des secteurs industriels et de services variés , notamment le lait et dérivés (centrale laitière , Pingouin) , le sucre (Cosumar) , les corps gras(unigral cristal , Sepo) , la banque ( Société de banque et Crédit), le transit maritime, la chimie , le textile et les mines. A partir des années 90 l'ONA élargit ses domaines d'activités à la communication, le MultiMedia, la grande

niveau souhaité. Liste des abréviations Abréviation Signification ITIL Information Technology Infrastructure Library IT Information Technology CAB Change Advisory board PFE Projet de fin d’études CMDB Configuration Management DataBase RFC Demande de changement (Request for a change) Liste des figures Sommaire Introduction

Réalisé par : NAOUI Assia Encadré par : M. BAKKALI (Cosumar) M. ELMEZOUARI (ESG) Du 02/05/2011 Au 08/07/2011 Ecole supérieure de gestion Iut de Perpignan Via Domitia DUT GEA (FC) Finalisation du Business

I. INTRODUCTION ..................................................................................................................................... 5 II. PRESENTATION DU GROUPE COSUMAR ............................................................................................... 6 A. ANALYSE EXTERNE DE L’ENTREPRISE ................................................................................................ 6 1. Analyse économique