Management Stratégique Mcdo

ACTUALITE Les 3 axes stratégique Action environnementale : Pour une mobilisation générale McDONALD'S FRANCE S'EST ENGAGE A REDUIRE SES EMISSIONS DE GAZ A EFFET DE SERRE DE 8% AVANT 2010. IL RELEVERA CE DEFI AMBITIEUX SI CHACUN S'IMPLIQUE DANS LA PRESERVATION DE LA PLANETE, DANS CHAQUE RESTAURANT QUOTIDIENNEMENT. Depuis longtemps, l'environnement fait l'objet d'une attention particulière chez McDonald's France. En la matière, trois axes de progression structurent la démarche de l'entreprise

page 16 B. Adaptation au marché local page 17 III. Problématique page 20 IV. Essoufflement du modèle Mc Donald’s page 21 A. Crise de la vache folle page 21 B. Crise de la malbouffe page 24 C. Analyse des options stratégiques page 27 D. Synthèse des recommandations page 30 Conclusion page 30 Annexe page 32 Bibliographie page 33 INTRODUCTION [pic] Des Restaurants Tout Autour du Monde : Mc Donald’s, plus grande chaîne de restauration

subie par le militaire, on passe à une véritable militarisation de la lo Développement de l’orga interne dédiée entièrement à la lo dont objectifs = satisfaire la problématique du transport (hommes, marchandises, infos) dans un but à la fois stratégique et tactique de réussite militaire 2.3. 3ème phase : la professionnalisation de la logistique * développement du chemin de fer : interventions de grande ampleur, sur territoires vastes et éloignés des bases de ravi Mais voie ferrée

13ème  séance.     Les  choix  stratégiques     Il  faut  prendre  cette  décision,  qui  engage  l'entreprise  pour  longtemps  et  qui  est  exclusive   au  CEO  et  à  son  équipe.  Il  s'agit  de  la  stratégie.     Hansof  propose  d'analyser  le  couple  marché/produit  :  comment  est  mon  produit  dans   le  marché  et  comment  réagissent

permet de réduire les files d’attente. L’application des mêmes méthodes de travail et des mêmes procédures par les équipiers, dans les différents restaurants de la chaîne, permet : – une homogénéité de service : partout, dans tous les restaurants McDo, le client est censé trouver le même service ; – le même niveau de qualité, quel que soit le restaurant du groupe. Néanmoins, ce modèle présente aussi des limites. Ce mode d’organisation ne prépare pas les équipiers à faire face à des situations

formes) Cours 15 : Les grandes tendances de communication actuelles 1) Les nouvelles stratégies porteuses * la marque « divertissement » ou le « Brand content » apporter du palaisir pour verrouiller l’attachement * Le community management capitaliser sur ses fans Brand content : le marque « divertissmnt, porteuse d’une VA au dela de ses produits : * Consumer magazine * Advertainement (saga ciné, film 3D, web série…) * Sites éditoriaux des marques * Application

Sommaire Introduction 2 I. Positionnement épistémologique 3 1. Définition de l’épistémologie 3 2. Les deux courants épistémologiques 3 3. Notre positionnement 4 II. Analyse stratégique 6 1. Présentation des deux enseignes 7 2. Le marché de la restauration en France en 2008 11 3. Le marché du fast-food 15 4. Positionnement de la restauration commerciale 16 5. La segmentation et le ciblage 17 6. Comparaison McDonald’s et Quick 22 7. Evolution du marché de la restauration

la valeur ajoutée a donc aggravé par l'arrivée d'entreprise, la partage dégénère en conflit collectif, amène des grèves. En moyenne 60% revient aux salariés, 30 aux actionnaires et 10 aux entreprises. Qu'est ce qu'un avantage concurrentiel, stratégique et compétitif ? Avantage concurrentiel : C'est une compétence décisive et durable qui, par son adaptation au marché, améliore la position concurrentielle de l’entreprise et conduit à une rentabilité supérieure. L’entreprise peut avoir un avantage

centrée sur la ruse, espionnage et surprise (Free) Notion de management stratégique (cadre général de réflexion) 1. Diagnostic stratégique > Comprendre environnement et composition = le contexte stratégique 2. Critères de sélection + Choix d’une stratégie 3. Déploiement de la stratégie > Organisation, structure, management La nature de la stratégie et des décisions stratégiques Caractéristiques d’une décision stratégique - Orientations à LT > Projection (auj. décider d’une stratégie

restauration rapide Opérationnel : McDonald’s Secteur : restauration rapide Chekroun Mathias Lopes Raphaël Pommereau Mélanie  Sommaire I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 5 1/ Le Marché : 5 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 7 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 9 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 11 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 11 2/ Quelques dates importantes… 11 3/ Stratégie mise