Marché Chocolat Praline

servait de remède au même titre que les épices. Avec l’arrivée de la canne à sucre c’est le début de la confiserie. A partir de la fin du XIVème siècle la confiserie se développe notamment grâce à l’apparition des fruits confits, des nougats et des pralines. A partir du XIXème siècle se démocratise le sucre suite à l’arrivée du sucre de betterave. Ce dernier est une véritable révolution pour l’industrie de la confiserie puisqu’il permet d’innover et de créer de nouvelles sortes de bonbons. A cette époque

notamment en la comparant à l’évolution du marché total de la confiserie. (8 points) Remarque : Les commentaires s’appuyant sur des calculs doivent être valorisés. La comparaison est exigée. Calcul de l’évolution du chiffre d’affaires annuel de l’entreprise Doucet : Années 2007 2008 2009 CA (en €) 5 019 060,00 5 008 242,00 5 613 784,00 Variation (%) – 0,22 % 12,09 % Taux global 19 % Taux moyen 6,15 % Calcul de l’évolution du chiffre d’affaires du marché de la confiserie : Années CA (en €) Variation

Business Plan Dossier de commercialisation des barres Cote d’Or au Brésil Plan I) Résumé II) Contexte et projet III) Etude de marché A) Taille et segmentation a) Elements externes b) Elements internes c) Analyse SWOT B) Le marché brésilien, évolution 1. Etude de la demande 2. Etude de l’offre a) La concurrence b) Etude de notre principal concurrent c) Positionnement de l’entreprise par rapport à la concurrence IV) Stratégie de commercialisation A) Politique de marketing 1. Cible 2. Positionnement

produit mythique à la recette inégalée : « il en faut de l’énergie pour être un enfant » 4 Une identité de marque forte et cohérente 4 Une dimension affective 4 La cible 4 Distribution 5 Promotion 5 Prix 5 b) Mon chéri : « Un amour de chocolat » 5 La cible 5 Distribution 5 L’attachement du consommateur à la marque 5 Prix 5 c) Kinder surprise : 30 milliards d'oeux Kinder, et moi, et moi, et moi…………………………………………… 6 La cible 6 Distribution 6 Communication 7 Concurrence

Le kit à réaliser « Ses Chocolats » LES CHOCOS QUI ROULENT I. Introduction Dans le cadre de notre projet dans le cours de direction marketing, dont le but est de réaliser un rapport final en marketing un produit de notre choix. Ce choix s’est porté sur un kit à réaliser soi-même ses chocolats de type bonbon-chocolat. Pour cela, il convient d’étudier de nombreux facteurs afin de pouvoir ou non intégrer ce produit sur le marché. II. Introduction du secteur En France, le

when coming in Fauchon’s outlets to buy the “Fauchon’s five”, the customers will discover and adopt Fauchon’s other healthy products. Introduction En 1885, un jeune normand, Auguste Fauchon, vient tenter sa chance à Paris. Il s’installe sur le marché de la Madeleine où il vend des fruits et des légumes qu’il fait venir de Normandie. L’année suivante, il ouvre une épicerie fine toujours place de la Madeleine. Le succès est immédiat. L’entreprise va très vite s’agrandir et être présente sur

Les tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La confiserie

DECOUPLAGE • En 1956:Lancement de Mon chéri En 1963 :lancement sur le marché de la tartinoise, qui sera rebaptisé Nutella en 1964. PERIODE D’ENRACINEMENT • EN 1969: Lancement des pastilles Tic Tac par Michele Ferrero, fils de Pietro Ferrero. En 1974 : C’est au tour de Kinder Surprise de créer l’événement: un oeuf en chocolat contenant une surprise à monter soi-même. En 1982: Ferrero Rocher est mis sur le marché, un chocolat sompteux, qui sublime vos fêtes, en ajoutant une touche magique,

ou blague, à l’intérieur de son emballage. Mais la meilleure devinette n’y figure pas. Ce serait, disait-on, une légende. Il était une fois l’usine de la société DelespaulHavez, fondée à Lille en 1848, spécialisée dans les «  dragées, bonbons au chocolat, pains d’épices et biscuits  ». En 1953, après l’euphorie du retour à la paix, l’entreprise souffre, comme bien d’autres, d’un ralentissement de son activité. Comment passer ce mauvais cap  ? En innovant  ! Georges Fauchille, directeur commercial

lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », un pain à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Innover pour grandir : A ses débuts, Ferrero