Marché Creme Dessert

consiste à privilégier les aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, féculents, poissons…) et à limiter la consommation de produits sucrés (confiseries, boissons sucrées…), salés (gâteaux apéritifs, chips…) et gras (charcuterie, beurre, crème…). Les conséquences d’une mauvaise alimentation ? Si tu manges plus que ce que ton corps a besoin, tu grossis (car les calories inutiles se transforment en graisses).  Par contre si tu ne t’alimentes pas assez pour couvrir tes besoins, tu

PROJET MARKETING ------------------------------------------------- RAPPORT DE L’ETUDE QUALITATIVE Le marché des glaces en vrac : La laitière SOMMAIRE Mission d’entreprise et Contexte Page 3 Synthèse des principaux enseignements de la recherche documentaire Page 4 Problématique générale de l’étude consommateur Page 9 Etude Qualitative Page 10 Projet d’étude quantitative Page 21 Annexes : * Guide d’entretien

Pourquoi le marché des glaces ? • 65 % des foyers consomment des glaces en hiver comme en été • Glace dessert préféré des Français • Marché où l'acte d'achat est le plus souvent impulsif • Pourquoi carte d’Or ?La crème glacée à la vanille de Carte d’ or • Marque phare du groupe Unilever • Renommé sur le marché des crèmes glacés • Marché en évolutionOr UNILEVER Métier : fabrication et commercialisation des produits de grande consommation  N° 3 Mondiale sur le marché de produits

DOSSIER DE MERCHANDISING Sommaire I- Etude du marché des yaourts 4 Offre des yaourts : 4 Part de marché : 6 Demande : 9 Questionnaire de Merchandising 10 Réponses de Rodrigue (chef de rayon) au questionnaire 12 II- Etude terrain 14 III- Réimplantation du rayon 17 3 critères 17 Changement de place de certains produits 18 Les 11 commandements du rayon après la réimplantation 18 I- Etude du marché des yaourts Offre des yaourts : Le secteur des yaourts

marque de Pizza Sprint lui permettant d’acquérir des clients plus rapidement. Les 4P Produits Pizza Sprint possède 5 gammes de produits, les entrées, les pizzas, les sandwichs, les desserts et les boissons. Les gammes sont constamment renouvelées tous les deux mois grâce à leur laboratoire culinaire. Le marché de la pizza est durable parce que c’est un produit qui fait l’unanimité dans toutes les tranches d’âge de consommateur, qu’il peut être consommé hors ou au foyer et que sa grande diversité

fruits, comme des raisins secs ou des abricots cuits. Entremets Crêpes fourrées à la compote de pommes. Dessert traditionnel dans certains pays soit servi seul soit avec du riz au lait, la compote de pommes peut être utilisée comme ingrédient dans une recette, comme une tarte ou un gâteau. La compote de pommes peut également être additionnée de blancs d’œufs montés en neige ou de crème fouettée. La compote de pommes pouvait autrefois être saupoudrée de sucre avant d’être passée au four, c’était

|l’eau froide. | | |- Tranches de sandres mijotés dans de la bière, de la crème, des poireaux, des | |Viandes : |carottes et parfumé au paprika | |- Escalopes veau à l'aillade

mijotés et bien sur d’un dessert. Dans des villes le diner est souvent froid, composé de pain, de fromage et d’œufs tandis que dans le zone rurale il est plus souvent cuisiné. Dans les régions côtières une pause est faite en plein milieu de matinée pour manger la marenda (pause casse-croute), un léger repas fait de poisson, de fromage et de pain. Les dessert sont variée vous trouverez de nombreux fruit (prune, melon, raisin sur le marchés) ainsi que des pâtisseries (a base de crème, comme le strudel

Enfin , mes remerciements les plus sincères aux techniciens du laboratoire pour leur collaboration et leur soutien pendant toute la période du stage . La Centrale Laitière détient la grande part du marché du lait national vu son importante production et la diversité de ses produits, ce qui la met devant la nécessité de développer les techniques utilisées pour s’assurer de la qualité du lait de réception. De ce fait, elle assure en permanence, la nouveauté

pommes de terre cube, persil), salade de mâche (maïs, cube de chèvre, tomate, concombre), rosette et beurre, œuf dur mayonnaise. Entrées chaudes : quiche individuelle, crêpe individuelle. Tous les jours : Un yaourt ou un fromage Une salade verte Un dessert Un fruit de saison DEJEUNER LUNDI 21 MARS ESCALOPE VIENNOISE AU CITRON FAUX FILET FRITES TRIO DE LEGUMES DINER CRUDITES TOMATE/ ŒUF DUR CUISSE DE POULET MACARONIS HARICOTS PLAT/ PIPERADE CRUDITES JAMBON DE BAYONNE ET BEURRE OMELETTE CHAMPIGNONS/