Marché De La Bière Swot

Modèle de Porter Sommaire MATRICES STRATEGIQUES 2 du 28 au 30 septembre 2009 Master 2 QCM & ICMS Management Gestion 1 Terrain de bataille : le marché Ses troupes : les commerçants, les vendeurs Son matériel et ses équipements : technique, marketing, finances ses ennemis : les concurrents climat : environnement économique Forces et Faiblesses SWOT (strength, weaknesses, opportunities, threatens) Le stratège : une maquette et des jeux Introduction aux matrices stratégiques MATRICES STRATEGIQUES

Gestion 1 2 MATRICES STRATEGIQUES Introduction aux matrices stratégiques Le stratège : une maquette et des jeux Terrain de bataille : le marché Ses troupes : les commerçants, les vendeurs Son matériel et ses équipements : technique, marketing, finances ses ennemis : les concurrents climat : environnement économique Forces et Faiblesses SWOT (strength, weaknesses, opportunities, threatens) du 29 septembre au 1er octobre 2008 Master 2 QCM & ICMS Management Gestion 1 3 MATRICES

Gestion 1 2 MATRICES STRATEGIQUES Introduction aux matrices stratégiques Le stratège : une maquette et des jeux Terrain de bataille : le marché Ses troupes : les commerçants, les vendeurs Son matériel et ses équipements : technique, marketing, finances ses ennemis : les concurrents climat : environnement économique Forces et Faiblesses SWOT (strength, weaknesses, opportunities, threatens) du 28 au 30 septembre 2009 Master 2 QCM & ICMS Management Gestion 1 3 MATRICES STRATEGIQUES

Manager ou le Directeur Marketing * Le Marketing Management * Les optiques marketings PARTIE 2 : ANALYSER LE MARCHE Chapitre 4 : le marché de référence et la demande * Le marché de référence * Quel marché mesurer ? * Marché potentiel * Marché disponible * Marché visé * Marché en volume * Marché en valeur * Etude de cas : « Marché de l’eau embouteillée » Chapitre 5 : Se confronter à la concurrence * Etude de cas : « Levi Strauss » * Les

A. Offre/Projet Notre projet consiste en l’ouverture d’un bar-concept autour du système boursier via une fluctuation des prix des boissons liée à la consommation des clients. Cette fluctuation concerne un nombre de boissons sélectionnés (bière, vins, certains cocktails et alcools forts). Mise en place d’un ou plusieurs krachs boursiers annonçant une baisse générale des prix (alarme) lorsqu’un certain pic de consommation est atteint. Le principe étant la réalisation d’économie d’échelle en

l’élaboration de mon mémoire. INTRODUCTION 4 PARTIE 1 – AUDIT EXTERNE : LE MARCHE DU VIN EN FRANCE 8 Marché du vin en France 9 Tendance de consommation/demande 10 où se situe le marche francais 13 Produits phares 14 Production francaise 16 Distribution 18 Etudes sur l’agGlommeration bordelaise 19 Enquete 22 PARTIE 2 – AUDIT INTERNE ET CONTRAINTES DE DEVELOPPEMENT 32 Swot 34 Matrice swot 39 Etude financiere 40 Etude marketing 43 PARTIE 3 – RECOMMANDATIONS ET STRATEGIES :

pertinence du choix des DAS dépendra la cohérence de l'ensemble de l'entreprise et de ses possibilités de développement. Un DAS combine des éléments liés aux produits, aux marchés desservis et à la technologie utilisée. C'est un couple produit/marché ou, pour prendre en compte la technologie, un triptyque produit/technologie/marché. La détermination des DAS est un exercice difficile car il s'agit de repérer les activités qui ont la même chaîne de création de valeur. L'entreprise doit alors avoir une

Red Bull sponsorise, Red Bull organise, Red Bull achète………………………………………………… 1.5. Stratégie générale…………………………………………………………………………………………………………. 2. ETUDE DE MARCHE (au niveau français)……………………………………………………………………………. 2.2. Le marché de Red Bull…………………………………………………………………………………………………… 2.3. La concurrence……………………………………………………………………………………………………………… 2.4. Analyse SWOT……………………………………………………………………………………………………………….. 2.5. Bilan………………………………………………………………………………………………………………………………. 3. LA STRATEGIE MARKETING DE RED BULL……………………………………………………………………………

commercialisation GMS, Hard Discount, Grossiste Restauration Hors Domicile, Magasins spécialisés, Vente directe (magasin, site de production, marchés et halles, VPC, Internet, …) Consommateur Abattage Produits alimentaires de consommation. Activités connexes Équipements et fournitures Qualité Sécurité Certification Transport Logistique Marketing Études de marchés, packaging… R&D Innovation Labo de recherches CRITT Formation ZOOM > Industrie de la viande et du lait Une offre régionale

l’environnement ......................................................................................................................6 Section 1. Facteurs d’environnement qui influencent le marché .................................................................................................. 6 Section 2. Le marché des spiritueux .......................................................................................................................................... 8 Chapitre II. L’environnement concurrentiel