Marché Des Cereales

au cours de l'été 2010, la canicule en Russie et les mauvaises conditions climatiques dans les principaux pays exportateurs ont fait grimper les prix et ont attiré les spéculateurs sur le marché du blé. Vous effectuez un stage dans une coopérative agricole et êtes chargé(e) de réaliser une étude sur le marché du blé. Vous devez réaliser ce travail de synthèse en vous appuyant sur le dossier documentaire fourni en ressource. Pour cela, vous répondrez aux questions suivantes : 1. Caractérisez l'évolution

déclinera en deux produits distincts : ← «ChocoDej’ Chokella » : céréales Chokella + lait + jus de fruit (multi-vitaminé). Chokella : Ce sont de délicieuses céréales en forme de mini-biscotte au gout choco-noisette. Les céréales Chokella sont des céréales au blé complet (31.1%) et riches en 8 vitamines. ← « ChocoDej’ Chocapic » : céréales Chocapic + lait + jus de fruit (multi-vitaminé) ▪ Les céréales : l'alternance entre les céréales Nesquik et Chocapic, tout deux aromatisés au chocolat pour préserver

Juin 2011 Données collectées du 18 mai au 3 juin 2011 Résumé Au delà de ses impacts humanitaires immédiats, la crise postélectorale ivoirienne a également affecté le fonctionnement des marchés et les capacités d’accès alimentaire des ménages. La présente étude propose une analyse du phénomène, dans l’objectif de contribuer aux réponses à l’insécurité alimentaire au cours de la période de soudure alimentaire (juin-septembre 2011). L’étude a concerné les principales zones d’intervention des programmes

a)Aspect quantitatifs 62.7% de ménage achète des céréales et leur consommation est de 6.3kg/ménage acheteurs. Nestlé possèdent 26,7% de la part de marché en valeur ce qui représente 26.2% de part de volume. Le type de clientèle sur le marché des céréales sont les enfants et ados qui ont des produits qui consomment 13,9g/jour de céréales pour l’ensemble de la population et les adultes qui consomment 4,8g/jour pour l’ensemble de la population. Les céréales sont consommées pour 46% au petit déjeuner, 14%

projet………………………………………….……....6 Seconde partie : étude de marché ……………………………..……………..13  1) Mon choix………………………………………………………………….. 24 2) L’identification de l’entreprise ………………………..………………….. 27 3) organigramme…………………………………… ……………………….. 28 4) Plan d’implantation………………………..………………………………. 29 5) Schéma de circulation du produit…………………………….……….…..31 3éme partie : traitement de lait bio et les techniques de conditionnement de produit fini céréales&lait 1) Diagramme de conditionnement

Introduction 6 CHAPITRE 1 ORGANISATION ET IMPORTANCE DU COMMERCE DES CEREALES DANS LE MONDE 10 I) Les différents types de céréales 10 II) Le commerce mondial des céréales 13 CHAPITRE 2 LES CONDITIONS DU TRANSPORT MARITIME DES CEREALES 30 I) Les opérations logistiques 30 II) Le transport des céréales 37 CHAPITRE 3 LE CONTENTIEUX DU DOMMAGE ET LE REGIME DES RESPONSABILITES DANS LE TRANSPORT DES CEREALES 49 I) La survenance du dommage 49 II) La mise en jeu de la responsabilité

des objectifs de visites différentes en fonction de la nature des clients. 2. Identification des potentialités des clients • Il s’agit de connaître et comprendre le marché. • Il faut connaître son potentiel chez les clients (part de marché) et remplir la matrice E.D.F.P Typologie de client Potentiel (part de marché) Clients à entretenir > à 60 % Clients à développer : de 30 à 60 % Clients à fidéliser : de 5 à 30 % Clients à prospecter : de 0,1 à 5% E D F P Cette matrice permet

Analyse de marché Le marché des céréales pour le petit déjeuner (CPAC) Team Market 1 2 Introduction - Concurrence rude - 2eme produit le plus consommé derrière les viennoiseries industrielles et devant le pain de mie au petit-déjeuner - Marché dominé par deux marques (duopole?) Sommaire 3 L’offre :  Les chiffres du marché - Chiffres clés - Evolution  Les marques présentes sur le marché - Kellogg’s (Parts de marché, Evolution,…) - Nestlé - Autres marques (Jordans, Marques de distributeurs

réalisation : Janvier- Mars 2007 01 PRESENTATION DU SOUS SECTEUR La fiche sous sectorielle Industrie de la transformation des céréales La présente fiche sous sectorielle concerne les industries de la transformation des céréalières. Celles-ci sont codifiées selon la Nomenclature Algérienne des Activités en : • DA 15.6 pour la transformation des céréales • DA 15.7 pour la transformation des farines et gruaux. SOURCE : ONS (Office National des Statistiques) NAP 2000 Les caractéristiques

Economie et Géopolitique Novembre 2009 Les céréales dans le monde : quels impacts sur la répartition géographique et le mode de production? s Table des matières Introduction 3 Présentation des céréales 4 Liste des céréales 4 Les céréales dans l’histoire 5 Répartition géographique des céréales – Offre et demande 15 Constat 15 Consommation humaine 17 Consommation animale 23 Consommation industrielle 25 Mode de production des céréales et régulations 30 Les différents modes de production