Marché Des Céréales Au Petit Déjeuner

Michigan, États-Unis d'Amérique. Tout débute en 1894, John Harvey Kellogg, médecin et son frère Will Keith Kellogg, directeur d’un sanatorium, sont déjà persuadés de l’importance de l’équilibre alimentaire sur la santé et notamment de la place du petit déjeuner. Lors de leurs expériences, les deux frères inventèrent les Kellogg’s corn flakes, grains de blé cuits à la vapeur passés entre deux rouleaux afin d'obtenir des « pétales dorés ». En 1906, ils fondent la Battle Creek Toasted Corn Flakes Company

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

Le marché des céréales au petit-déjeuner est composé de céréales et céréales prêtes à consommer. Le petit déjeuner français du marché des céréales a généré des revenus totaux de 912,1 millions de dollars en 2008. Les ventes de céréales prêtes à consommer ont été les plus importantes sur le marché français en 2008, générant des revenus totaux de 891,7 millions de dollars, ce qui équivaut à 97,8% de la valeur globale du marché. On peut constater que les céréales font partie des principales production

Nestlé Céréales veut booster le marché des céréales pour adultes Nestlé Céréales lance une nouvelle gamme en France, Nestlé Plus. Destinée aux adultes, elle vise le recrutement de nouveaux consommateurs, notamment des hommes. Avec ce concept positionné sur « le goût avec un plus santé », Nestlé Céréales souhaite créer un segment bien-être distinct du segment ligne et forme dans les linéaires. Le lancement de Nestlé Plus est déjà prévu dans d’autres pays européens. Entre 7 et 14 ans, neuf enfants

Les céréales pour le petit-déjeuner Special K de Kellogg’s et Fitness de Nestlé appartiennent au marché des « céréales ligne et forme » ou « céréales minceurs ». Nous allons nous intéresser dans l’analyse diagnostic comparée aux gammes Special K et Fitness dans leur ensemble qui comportent plusieurs recettes mais dont la base du positionnement est toujours la même : « minceur et plaisir ». Il est intéressant de mener une étude comparée de ces deux marques pour plusieurs raisons : - Le marché des

marque est son haut taux de fibres alimentaires, qui aident notamment au bon fonctionnement du système digestif. Cette caractéristique est d’ailleurs le plus gros argument de vente de la marque. Quelle est la situation actuelle d’All Bran sur le marché ? Quelles sont les forces et les faiblesses de la marque ? Quelles sont les opportunités et les menaces qu’offre l’environnement interne et externe ? Nous tenterons de répondre à ces questions à travers l’analyse SWOT (Strengths-Weaknesses-Opportunities-Threats)

adultes Stratégies : A) Constat du marché des céréales (petits déjeuners/ goûters) * 6 foyers sur 10 consomment toujours de céréales. * 80% de la population française prennent un petit-déjeuner (ce chiffre est à la baisse). * 61% des ménages français consomment des céréales le matin, contrairement aux foyers britanniques qui sont 90% à en consommer chaque jour. * Plus de 82% des enfants âgés de 2 à 19 ans en mangent au petit déjeuner et 1/4 en prennent aussi à d’autres moments

PARTIE : ETUDE DU MARCHE 1 – A quel marché générique et à quel marché support appartient le marché des C.P.A.C. ? (3 points) L e marché des céréales prêtes à consommer appartient au marché générique de l’alimentation et au marché support du petit-déjeuner. 2 – Synthétisez les différentes informations recueillies lors de la conférence de Monsieur FLAKES en complétant le tableau fourni en annexe 3 (à rendre avec la copie). (30 points) I – Les différents produits sur le marché des C.P.A.C. -

MACRO ENVIRONNEMENT ÉCOLOGIQUE 9 MACRO ENVIRONNEMENT POLITICO – LEGAL 9 MACRO ENVIRONNEMENT CONCURRENTIEL……………………………….……10 TENDANCES………………………………………………………………………………..11 4. ANALYSE DE LA DEMANDE 14 • LA CONSOMMATION DE CEREALES : NORMATIF 14 • LA CONSOMMATION DE CEREALES : CONSTAT 14 • HYPOTHESES SUR LA DEMANDE FUTURE 15 5. MARKETING STRATEGIQUE 16 6. MARKETING OPÉRATIONEL…………………………………………...…....……18 AVANTAGES DISTINCTIFS………………………………….…………………………..21 FORCES ET FAIBLESSES DE KELLOGG……………………………………

Justifiez. (6 pts) 3) La Fourmi bionique possède déjà plusieurs sortes de céréales. Comment devraitelle envisager la gestion future de son portefeuille de produits ? En d’autres mots, devrait-elle créer d’autres produits pour assurer sa croissance ? Si oui, fournissez quelques idées. Justifiez vos propositions. (6 pts) 4) En termes de prix, quelle stratégie vous semble la plus cohérente, au niveau, endessous ou au-dessus du marché ? Justifiez. (6 pts) 5) Quelle stratégie de distribution est actuellement