Marché Des Desserts Lactés

La crise du lait en France PLAN Introduction o Rappel de la crise d’octobre dernier, évoquer la situation du marché du lait avant 2008 (hausse des prix du lait, offre n’absorbant pas la demande). o Déterminer le point de départ de la crise du lait   (date, contexte économique et politique) o Énoncer les politiques envisagées pour remédier à cette crise et introduire le sujet en s’interrogeant sur l’efficacité des réformes prévues. o Annonce du plan I/ La crise

produits de DPFF…………………………….........................………………………………...…..……..13 II-4) Les réseaux de distribution…………………… …………………………………………………………….……….15 II-5) Image de marque et positionnement…………………………………………………………………..………16 II-6) Le marché de l’ultra frais en France………………………………………………………………………….……16 PARTIE II : LE CONTROLE DE GESTION REPORTING ET STRUCTURE……………………………………………….…..18 I) Cadre organisationnel et périmètre du poste………...............…………………………………………..…18 I-1)

laitiers, le lait, la vie [en ligne]. Disponible sur : < www.produits-laitiers.com/lesproduits-laitiers/varietes/le-lait/>. (Consulté le 21-02-2012). - le lait biologique. C’est le lait qui va servir à faire le fromage, les yaourts, les desserts lactés. 1.2 Le lait, un aliment nutritionnel 2 Le lait est un aliment complet pour le nourrisson ; c’est le seul indispensable jusqu’à l’âge de 6 mois. 1.2.1 Qualités organoleptiques La couleur du lait varie du blanc au jaune en fonction de la teneur

par jour", de faire "au moins l'équivalent de 30 minutes de marche rapide quotidiennement" ou encore de "manger moins souvent des produits gras et sucrés". La suppression de la collation distribuée dans la matinée aux enfants des écoles maternelles a été recommandée, l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a mis en accusation les glucides ajoutés dans les aliments industriels (boissons gazeuses, biscuits, desserts lactés, etc.), et l'obésité a fini par s'inviter dans les rapports

animales de bonne qualité Vitamines A et D Lipides surtout saturés et parfois sel (fromages) Groupes d’aliments Groupe 2. Laits et produits laitiers Aliments concernés  Lait Dérivés du lait (yaourts, entremets, ...) Fromages Desserts lactés Beurre Crème fraîche Corps gras Groupes d’aliments Groupe 2. Laits et produits laitiers Lait entier  3,2 % de protéines 4,5% de glucides 3,5 % de lipides Protéines laitières  Complexes Caséine Lactosérum  Riches

création 1940 Siège Sociale Twin Centre Tour A -6éme Etage. Casablanca Directeur général Mr Jacques PONTY Secteur d’activité Agroalimentaire/ Production Produits commercialisés Lait pasteurisé et UHT, Yaourts, Fromage frais, boissons et desserts lactés Marque commercialisés DONONE, CENTRALE LAITIERE 2. Portrait de l’entreprise La centrale laitière constitue un des pôles agro-alimentaires de l’Omnium Nord Africain (ONA), s de collaborateurs et un chiffre d’affaires annuel de plus de 5 milliards

Les filières animales terrestres et aquatiques Bilan 2011 Perspectives 2012 PRODUITS AQUATIQUES / VIANDES ROUGES / VIANDES BLANCHES / LAIT / > édition de mars 2012 > LES MARCHÉS Les filières animales terrestres et aquatiques Bilan 2011 / Perspectives 2012 Les marchés de FranceAgriMer / direction Marchés, études et prospective / édition 2012 / FranceAgriMer / 12 rue Henri Rol-Tanguy / TSA 20002 / 93555 Montreuil-sous-Bois cedex / tél. : +33 1 73 30 30 00 / www.franceagrimer.fr / Directeur

les enfants. OBJECTIF PORTANT SUR L’ACTIVITÉ PHYSIQUE • Augmenter l’activité physique dans les activités de la vie quotidienne par une amélioration de 25 % du pourcentage des sujets faisant, par jour, l’équivalent d’au moins une demi-heure de marche rapide (monter les escaliers, faire ses courses à pied, etc.). La sédentarité, facteur de risque de maladies chroniques, doit être combattue chez l’enfant. Baisse de l’appétit Plusieurs causes liées au vieillissement apparaissent plus ou moins

par Antoine Riboud (ex-PDG de Souchon-Neuvesel), elle détient 25% des parts d’Evian. Son chiffre d’affaire est de 1093 millions de francs et ses effectifs de 8815 personnes. 1967 : L’accroissement de la demande en yoghourts, fromages frais et desserts lactés conduit à la fusion de Gervais (fromage frais) et Danone (yoghourts). Les deux firmes s’étaient déjà relativement bien implantées en Europe. Décembre 1968 : Dans la logique de la fusion précédente qui vise à constituer un ensemble français capable

alimentaire entrent dans le champ d’application des décrets no 92-765, 92-766, 92-767 du 29 juillet 1992. Les deux premiers textes fixent les procédures de certification de conformité des matériels et les formalités à respecter lors de la mise sur le marché. Le décret no 92-767 fixe les règles techniques applicables à toutes les machines neuves auxquelles s’ajoutent un certain nombre de règles supplémentaires spécifiques à certaines catégories de matériels. Toutes ces règles techniques sont listées