Marché Des Fromages Fondus

SOMMAIRE INTRODUCTION 4 PRESENTATION GENERALE DU MARCHE DES PRODUITS LAITIERS 4 situation quantitative du marché des produits laitiers alleges 4 l’environnement du marché des produits laitiers 4 L'OFFRE SUR LE MARCHE DES PRODUITS ALLEGES 5 Les producteurs de produits allégés 5 la distribution de produits allégés 6 LA DEMANDE SUR LE MARCHE DES PRODUITS ALLEGES 8 situation quantitative de la demande 8 situation qualitative de la demande 9 facteurs explicatifs

Votre Mcdomadaire L’épopée de McDonald’s Une firme mondiale ayant débutée du bas de l’échelle pour se retrouver au sommet de la gloire en moins de quelques années. Représentant la mondialisation et l’américanisation du marché. N’ayant rien inventé, mais dominant avec pas moins de 20 milliards de dollars en guise de revenus par année. Quoi donc ? McDonald’s ! Bien sûr. Cette industrie a vu le jour en 1948 grâce aux deux frères McDonald qui vendaient des hamburgers dans un petit restaurant

yogourt - DanactiveMD - Danino GoMD - YopMD Fromage frais - MinigoMD, Danino DHA/ADHMD Kéfir aux fruits Yogourt - Aux fruits ou aromatisé sans gras et sans sucre ajouté (SourceMD, SilhouetteMD) - Aux fruits ou aromatisé (ex. : vanille, café...) - En tube (YoplaitMD) 1 contenant de 94 ml 1 contenant de 93 ml 1/2 contenant de 200 ml 1 contenant de 100 g 125 ml 2 contenants de 100 g 100 ml (100 g) 1 1/2 contenant de 60 g Lait et substituts Les fromages ont été classés dans le groupe des viandes

nos sens en appétit pour séduire mais il s’agit avant tout d’un goût personnel. Ce sont nos autres sens qui stimulent nos papilles, d’abord par la vue et l’odeur puis le toucher. Les animations commerciales en sont la preuve : Dégustation sur les marchés, semaine du goût dans les supermarchés, semaine des DOM TOM… tout cela pour « appâter » les clients et « titiller » leurs sens pour susciter l’achat. Chaque produit proposé est vu, senti, touché. Tout est mis en œuvre pour que le client découvre de

volatiles à becs plats, canard et oie. • Le poulet (sans peau). • La dinde sous toutes ses formes, en escalope, rôti, dindonneau, la pintade, le pigeon… • Le lapin est une viande maigre que l’on peut consommer rôtie ou cuite à la moutarde et au fromage blanc maigre. 6ème catégorie : les œufs Les œufs se consomment soit durs, à la coque, ou cuits sur le plats en omettes ou brouillés sur une poêle sans adjonction d’huile ni beurre. ( 3 à 4 par semaine si cholestérol). 7ème catégorie : les

maintien permanent de niveaux d’investissements très élevés * La comparaison des niveaux d’investissement avec ceux des concurrents pour toujours être dans la compétition * Une attention soutenue et permanente à l’évolution des besoins du marché * Un effet d'expérience fort grâce aux économies d’échelle et à l’effet d’apprentissage * Une différenciation des produits faibles A. Les avantages Les avantages de cette stratégie sont qu’une fois les coûts inférieurs à la moyenne du

graisses totales (lipides totaux) et particulièrement des graisses dites "saturées" ; ces graisses sont fournies par certains aliments qu’il est préférable de consommer avec modération (viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, beurre, sauces, certains fromages…) ; ■ augmenter la consommation des féculents sources d’amidon, notamment des aliments céréaliers (et particulièrement des aliments céréaliers complets qui ont l’intérêt d’apporter des quantités appréciables de fibres), des pommes de terre, des légumineuses

DOSSIER DE MERCHANDISING Sommaire I- Etude du marché des yaourts 4 Offre des yaourts : 4 Part de marché : 6 Demande : 9 Questionnaire de Merchandising 10 Réponses de Rodrigue (chef de rayon) au questionnaire 12 II- Etude terrain 14 III- Réimplantation du rayon 17 3 critères 17 Changement de place de certains produits 18 Les 11 commandements du rayon après la réimplantation 18 I- Etude du marché des yaourts Offre des yaourts : Le secteur des yaourts

bienfaits du lait 16 Etablissement d’un profil de consommateur 17 Tendances mondiales 20 Production 20 Équilibre du marché 23 Commerce international 23 Tendances européennes 27 La consommation 27 Quotas européens 29 Exploitations laitières 30 Rendement des vaches laitières 31 La production européenne 33 Le prix 34 Importations et exportations 36 Le marché belge 40 Application des quotas européens 40 La production 41 Les emplois générés par l’industrie laitière 42 La

publicitaire c’est l’anti démarche artistique : * Art = artiste → œuvre → public * Pub = public → publicitaire → public Recherche d’info (PIGE) Marché Hommes d’études La pub consomme de l’Art et des Artistes. Pour la pub, le talent artistique est indispensable pour séduire. A Déduction Stratégie publicitaire B MARCHE Marketing AXE Concepts Thèmes Imagination créative Manifeste Base Diffusion du message C CREATIF D a) La stratégie Toute créativité