Marché Des Glaces Marché Générique Marché Support

Il semble que le secteur des glaces et des crèmes glacées soit très concurrentiel en France, avec de nombreuses et puissantes forces en présence, il est référence dans le cas d’un marché de 274 entreprises. Il y a tout d’abord les 2 « mastodontes » Haagen Dazs et Ben & Jerrys, qui sont les glaces à la notoriété la plus marquée. Au niveau des parts de marché, Miko/unilever et Nestlé se partagent les 2 plus grosses parts , avec respvement 25,3% et 19,8% du marché en volume. Mais en chiffre d’affaire

Sommaire Introduction 2 I) Environnement et de la stratégie du groupe 5 A. Analyse de l’environnement 5 1. Les marchés d’Unilever 5 2. Analyse de l’environnement à travers PESTEL 6 3. Le modèle des 5 forces 7 B. Analyse stratégique 8 1. Segmentation stratégique 8 2. Analyse SWOT 9 C. Croissance et les perspectives futures 10 II) Analyse financière 12 A. Activité et rentabilité 13 1. Analyse de la profitabilité du groupe 13 2. Analyse de la rentabilité du groupe UNILEVER 16 B. Analyse

écrite de spécialité en mercatique - Sujet exemple n°1 page 1 - Sommaire Première partie : La fidélisation du client annexe 1 : La fidélité à la carte annexe 2 : Eléments de calcul annexe 3 : e.mailing Deuxième partie : L’analyse des ventes de glaces dans un hypermarché Annexe : Chiffres d’affaires Troisième partie : Le contact client annexe 1 : Nombre de visites trimestrielles annexe 2 : Les règles du jeu annexe 3 : Scénario de vente Page 2 Page 3 Page 4 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page

l’avantage consommateur Etude d’un marché : Le marché du yaourt 1) Segmentation (Yaourt - Tartes – Glaces – Fruit – Confiserie) 2) Sous segment Briefse situé dans le marché ainsi que la gamme produit ainsi que son cycle de vie (lancement – croissance – maturité déclin) 3) Identification des concurrents ( CA, taux de pénétration, volume) Analyse par rapport aux concurrents Matricon, La matrice du réel Marché principal Ex : yaourt Marché environnant Ex : tout ce qui pourrait

Le marché : définition et mesure Définition : Lieu de rencontre entre l’offre et la demande. Cela ce fait en fonction des types de besoins et de produits, (équipement de la maison, les fruits et les légumes, l’automobile) en fonction des types d’acheteurs (les touristes, les hommes ou les femmes d’affaires = Bberry, les adolescents = Chocapic, Quiksilver) ou en fonction de l’espace géographique (Les femmes asiatiques, les femmes orientales, les femmes américaines). L’étude de marché c’est donc

rketing Le marché Introduction Au sens strict économique, le marché est le lieu de confrontation entre l’offre et la demande. Du côté de l’offre ( Le marché caractérise l’ensemble des tendances d’évolutions d’un produit ou service ainsi que l’importance de la structure & les données chiffrées des ventes de ce même produit ou service. Du côté de la demande ( Le marché est l’ensemble des différents publics (consommateurs actuels ou potentiels, entreprises, institutions

sur le marché de la confiserie sucrée, la firme allemande est une véritable institution. Pionnier du secteur, la silhouette appétissante du petit bonbon gélifié est aujourd’hui l’une des sucreries préférées des « grands et des petits » depuis plus de 85 ans. Producteur et distributeur, le groupe dispose aujourd’hui de nombreuses et puissantes filiales à travers le monde. Avec une production en croissance, un marketing, une communication et une innovation produits très actives, le marché de la

défavorables, les ventes de glaces se maintiennent. Elles ont connues en 2008 une meilleure croissance que les autres produits « plaisirs » et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés

« libres », « blancs » = produits génériques de seconde génération. Baisse du pouvoir d’achat : apparition de produit moins cher (généralement 40 % moins cher que la marque générale) ➢ Evolution vers les marques de distributeur = produits génériques de 1ère génération (généralement de 15 à 20 % moins cher) Différentes types de marques : ➢ Des noms individuels (chaque produit de la société a un nom différent. expl : Danone). ➢ Un nom générique (couvrant tous les produits

de gestion diffèrent à chaque étape. Déclin Maturité Lancement Croissance Recherche Les différentes étapes : La recherche * Etude du marché & définition du besoin du consommateur * Développement du produit en laboratoire & à l’usine Dépenses importantes Le lancement * Diffusion progressive du produit sur le marché * Coût de revient unitaire élevé Rentabilité faible ou négative Stratégie classique : * Objectif : notoriété * Produit : gamme limitée