Marché Des Produits Laitiers Pestel

Séance 1 Les outils d’analyse et de diagnostic stratégique des marchés et des entreprises La stratégie d’entreprise La stratégie => les orientations et décisions de long terme de l’entreprise pour obtenir un avantage concurrentiel durable Choix du périmètre d’activité Choix du modèle économique ou de création de valeur Des choix complexes, en environnement incertain Des choix qui affectent les décisions opérationnelles et impliquent des changements Impact sur les performances (croissance, profits

synergies importantes (réduction des coûts) Exemple : Danone, un métier l’agroalimentaire Le domaine d’activité stratégique : l’ensemble des activités qui s’appuient sur le même ensemble de ressources et de compétences Exemple : Danone, 4 DAS : produits laitiers, eaux, nutrition infantile, nutrition médicale b) La stratégie d’entreprise (« corporate strategy ») Le choix des domaines d’activités de l’entreprise et de ses métiers. 1. La nature des domaines d’activités Spécialisation Intégration verticale

à Alba, en Italie. Pietro Ferrero, fondateur de la société, élabore des produits comme le Nutella et Mon chéri avant de commercialiser en 1968 un nouveau produit: le “Kinder Chocolat”, produit qui marque le début de la commercialisation de sa nouvelle marque “Kinder”. Signifiant "Enfants" en allemand, Kinder est une marque déposée sous laquelle la société agroalimentaire italienne Ferrero commercialise plusieurs produits familiaux qui répondent à différents modes de consommation et une multitute

telSéance 1 Les outils d’analyse et de diagnostic stratégique des marchés et des entreprises La stratégie d’entreprise La stratégie => les orientations et décisions de long terme de l’entreprise pour obtenir un avantage concurrentiel durable Choix du périmètre d’activité Choix du modèle économique ou de création de valeur Des choix complexes, en environnement incertain Des choix qui affectent les décisions opérationnelles et impliquent des changements Impact sur les performances (croissance

6 CONCLUSION : 7 ANALYSE DES BUSINESS MODELS DE L’OREAL ET NESTLE 1 PRESENTATIONS DES 2 GROUPES 1 L’OREAL L’OREAL, est à l’origine une entreprise familiale fondée en 1909 par le chimiste Eugène Schuller qui commercialise les produits qu’il conçoit au départ, les teintures pour cheveux, puis, plus généralement, la beauté. C’est une des rares entreprises à afficher une croissance à deux chiffres depuis plus de 15 ans (source Express.fr). Le groupe s’intéresse également

faire, ce qu’elle est autorisée à faire Valeurs, buts, objectifs des dirigeants Compétences, ressources, forces et faiblesses de l’entreprise STRATEGIE Opportunités et menaces de l’environnement 5 Exemple : Danone 4 domaines d’activités produits laitiers (57% du CA), nutrition infantile (20%), eaux en bouteilles (17%) et nutrition médicale (6%) Positionnement 80% de ses ventes avec des positions de numéro 1 mondial et 20% avec des positions de numéro 2 6 Exemple : Danone Internationalisation

.............................. 2 1. L'Evolution du marché des yaourts : entre opportunités et menaces ............. 3 1.1. Un premier aperçu du marché ...................................................................... 3 1.2. A quelles pressions est soumis ce marché ? .............................................. 5 2. Les caractéristiques de la demande française .................................................. 8 2.1. Le yaourt, un produit ancré dans les mœurs des français .................

Les outils d’analyse et de diagnostic stratégique des marchés et des entreprises La stratégied’entreprise □ La stratégie => les orientations et décisions de long terme de l’entreprise pour obtenir un avantage concurrentiel durable ∎ Choix du périmètre d’activité ∎ Choix du modèle économique ou de création de valeur ∎ Choix du modèle économique ou de création de valeur □ Des choix complexes, en environnement incertain □ Des choix qui affectent les décisions opérationnelles et impliquent

corriger les carences. Notre projet consiste en la fabrication d'un nouveau type de yaourt amélioré nutritionnellement; il s’agit d’incorporer la farine des lentilles corail grillées au yaourt nature afin d’obtenir un produit riche en fer et en béta-carotène. Ce produit peut être utilisé pour corriger ou éviter les carences en fer et en vitamine A chez les enfants et chez les personnes souffrant d’anémie et de trouble de vision.Pour notre projet, nous allons présenter ci-après la situation

pas compétitive. En 2008 : groupe danone : - Nutrition médicale - Nutrition infantile - Eaux - Produits laitiers Groupe qui a mené une strétagie d’enteprise pour supprimer des activités. Ex : Siemens, depuis 4 ou 5, il abandonne des domaines d’activités comme électroménager. Un métier est un mix entre technique ou technologie mise en œuvre, segment de marché visé et type de produit satisfaisant un besoin. Segment : Regroupement homogène de consommateurs. Pour faire ce regroupement