Marché Des Yaourts Analyse Porter

nature des producteurs 1-1-2 organisation des producteurs 1-1-3 les association des producteurs Section II- la production 1-1 le calendrier de production 1-2 le volume de production 1-3 la destination de la production 1-1-1 à l’exportation 1 1-2 marché local 1-4 les différents liens producteurs - exportateurs: 1-1-1- producteur a contrat 1-1-2- producteur- exportateurs Conclusion 5 Chapitre II- le conditionnement et les normes export de la filière Introduction Section I - le conditionnement

boulangeries et pâtisseries à destination des points de vente parisiens. Le CAP d’Augustin Paluel-Marmont en pâtisserie (obtenu en 2001) s’est retrouvé être un atout majeur dans cette première aventure. L’entreprise Michel & Augustin a su s’imposer dans un marché ultra concurrentiel qu’est l’agroalimentaire. Cette entreprise a su se faire remarquer grâce à son management, c’est pourquoi nous l’avons choisi pour ce dossier. L'entreprise fût créée en 2004 où Michel de Rovira est directeur général délégué et

sous l’angle méthodologique par des professeurs de grandes écoles et des professeurs d’université. Bloc 1 Bloc 2 Bloc 3 Bloc 4 Bloc 5 - Global supply chain management - Management et contrôle de gestion - Principes comptables et analyse financière - Prévisions et gestion de la demande - Distribution et gestion des infrastructures logistiques - Marketing et service clients - Aide à la décision et optimisation en supply chain management - Modélisation et simulation en logistique -

Sommaire Sommaire Sommaire 2 I. Salakis et le groupe Lactalis : Présentation et Chiffres Clés 3 II. Le Marché du Fromage 7 III. Diagnostic Stratégique de Salakis 11 1. Etude du Mix Marketing actuel 11 2. Diagnostic Stratégique de Salakis 13 IV. Recommandations 16 I. Salakis et le groupe Lactalis : Présentation et Chiffres Clés Afin de traiter ce cas, nous avons seulement utilisé les données fournies par ce cas. Par conséquent, le cas traité reflétera la situation de Lactalis

de Stratégie présenté par Isabelle Decoopman 1 SEMINAIRE DE STRATEGIE Plan de cours Stratégie : Définitions et Concepts Le Métier de l ’entreprise La Segmentation Stratégique L ’Environnement Concurrentiel L ’Analyse des Ressources - la Chaîne de Valeur Les Outils d ’Analyse du portefeuille d ’activités La Décision stratégique : les matrices stratégiques La Mise en Oeuvre : le Management Stratégique Projets versus Opérations Annexes et Bibliographie 23/01/2006 Séminaire de Stratégie

  Cohérence interne : si je veux développer un produit haut de gamme, il faut le vendre cher.   Marché : mauvaise évaluation qualitative (mal estimé les demandes du marché) Marché : mauvaise évaluation quantitative (surestimation ou sous-estimation)   Couple produit / marché : quand le couple ne fonctionne pas bien, le plus simple c'est de modifier le produit => si on veut modifié le marché, il faut modifié l'attitude.   Attitude :   L'attitude n'est pas qu'un comportement en marketing

et concurrence, M. Porter va Donc ces questions sont d’autant plus d’actualité que l’on est dans un environnement fortement concurrentiel. Pourquoi une entreprise choisit-elle de se délocaliser ? * Pour réduire ses couts, pour produire moins cher, il faut avoir de la main d’œuvre moins chère, donc il faut délocaliser. * Le marché : on veut atteindre un marché, il faut donc que les produits soient accessibles par rapport au niveau de vie des agents présents sur ce marché, donc on revient

stratégiques et concurrence, M. Porter va Donc ces questions sont d’autant plus d’actualité que l’on est dans un environnement fortement concurrentiel. Pourquoi une entreprise choisit-elle de se délocaliser ?   Pour réduire ses couts, pour produire moins cher, il faut avoir de la main d’œuvre moins chère, donc il faut délocaliser. Le marché : on veut atteindre un marché, il faut donc que les produits soient accessibles par rapport au niveau de vie des agents présents sur ce marché, donc on revient à la question

produits simples, saints et bons pour le bien etre des consommateurs Conclusion p.17 Annexes p.18 3eme PARTIE p.20 Le comportement du consommateur sur le marché local et national Le marché des tablettes de chocolat Lindt Introduction p.22 A Analyse de la demande au niveau national B Le comportement du consommateur C Innovations p.23 Quelques exemples d’innovations Conclusion p.24 4eme PARTIE

culture allemande : Lors de la phase d'étude approfondie des marchés, l'exportateur doit analyser les caractéristiques socioculturelles de tous les interlocuteurs de ces marchés (consommateurs, distributeurs, partenaires, fonctionnaires, ...). Cette étude socioculturelle est absolument indispensable ! D'une part, elle permettra de confirmer le choix des marchés cibles. D'autre part, si l'exportateur ne s'imprègne pas de la culture des marchés, son action est vouée à l'échec. En effet, les caractéristiques