Marché Du Biscuit Aux Usa

Cas N°1: le duel HEINZ-AMORA Table des matières Le marché français du Ketchup Délimitation du marché du Ketchup L’évolution du marché du Ketchup (données chiffrées) Intervenants sur le marché du ketchup (micro-environnement) Position stratégiques des principales marques de Ketchup Opportunités et Menaces du marché 1 1 2 3 5 6 Stratégie et politique marketing : Heinz Vs Amora Quelle cible ? Quel positionnement ? Quel Mix-Marketing ? HEINZ AMORA 7 7 7 7 7 10 Stratégie Marketing

personnes à raison de 30 min par jour. 5) Cinéma : baisse de fréquence dans les 90’s mais aujourd’hui il y a une nette augmentation. Un français voit en moyenne 6 films par an. MOYENNE : 536 000 spectateurs/jour dans plus de 5295 salles. 2. Le marché de la communication 3.1 Les investissements Concept élaboré par les Anglo-Saxons, ils ont fait la scission entre : * Above the line : TV, presse, radio, affichage, cinéma (sont considérés comme les plus puissants). * Below the line :

4,500,000 500,000 0 om in i ca i C C Ja an c un ub a ne Marchés Récepteurs: concentration Source: CTO – Insee (Année 2008) m ai ah ca P u am a er to s R ic Ile o A s ru Vi b er ge a M sU ar tin S B iqu ar e ba d St M es Tr Gu aar in ad ten id ad elo & up To e ba C go Ile ur a c s C ao aï A m nt S t an ig ua e L s u & Ba cie r St B bud er Vi St a K mu nc itt de en s t& s& N G re e v i na s di ne s B Marchés Emetteurs: concentration 4,500,000 4,000,000 3,500,000 3,000,000 2,500

intervention de l’état avec un rôle de régulation et de stimulation de l’activité économique plus ou moins important selon les moments 1°) Les entreprises américaines et la concentration capitaliste a) Les types de sociétés 13.5 millions recensées aux USA =dont 340 000 entreprises industrielles les entreprises individuelles sont les plus nombreuses au total les sociétés anonymes jouent un rôle essentiel avec 80 % du CA des entreprises US 1. Les grandes entreprises jouent un rôle dominant les capitaux

intervention de l’état avec un rôle de régulation et de stimulation de l’activité économique plus ou moins important selon les moments 1°) Les entreprises américaines et la concentration capitaliste a) Les types de sociétés ® 13.5 millions recensées aux USA =dont 340 000 entreprises industrielles ® les entreprises individuelles sont les plus nombreuses au total ® les sociétés anonymes jouent un rôle essentiel avec 80 % du CA des entreprises US 1. Les grandes entreprises jouent un

produire, vendre 1.1. LA LOGIQUE MERCATIQUE 1.1.1. LES DIFFERENTES CONCEPTIONS DE L’ENTREPRISE 1.1.2. MERCATIOUE ET FONCTION COMMERCIALE 1.1.3. ENVIRONNEMENT ET MARCHES DE L ENTREPRISE 1.2. LA CONNAISSAnCE DU MARCHE 12.1. LE/LES CONSOMMAtEURS 1.2.2. L’ETUDE DE MARCHE 1 2.3. LE SIM 1.2.4. LA MERCATIQUE DES ANNEES 1990 1.3. LA POLITIQUE COMMERCIALE 1.3.1. LA POLItiqUE DE PRODUIT 1.3.2. LA POLItiqUE DE PRIX

glutamate de sodium entre dans la composition de nombreux aliments (Figure 5) en tant qu‟additif alimentaire et exhausteur de goût. Il est utilisé dans les condiments et assaisonnements et dans : - les biscuits apéritifs et chips (goût bacon, goût fromage,…, quasiment tous en contiennent), les biscuits secs, les snacks, - les charcuteries et viandes, les bâtonnets de crabe (surimi) - les auxiliaires de cuisine : « bouillons cubes » de bœuf ou de volailles, fonds de sauce, sauces industrielles, les sauces

G-026 G-037 Guide système d’autocontrôle industrie laitière Guide d'autocontrôle pour le secteur Brassicole Guide autocontrôle pour la collecte et le transport de lait cru Guide Autocontrôle pour la Meunerie Guide autocontrôle pour le secteur du biscuit, du chocolat, de la praline et de la confiserie Guide pour l’instauration d’un système d’autocontrôle dans le secteur Horeca Guide d'autocontrôle pour le secteur des cuisines de collectivités et les maisons de soins Guide d'autocontrôle pour les boulangeries

Plan Introduction  I. Choix stratégique en matière de prix 1) Le prix, variable stratégique 2) Les stratégies de niveaux de prix A. Les stratégies de pénétration de marché B. Les stratégies d’écrémage C. Les stratégies de prix différenciés 3) Les stratégies se standardisation ou d’adaptation de prix 4) L’incidence des modes de présence 5) Les réglementations relatives au prix 6) Les déterminants du prix II. Les facteurs

d’entrepreneurs). Les entrepreneurs sont nobles, ce qui permet de parler d’une noblesse d’affaire. L’éclosion progressive du marché est due à l’augmentation de la population européenne donc la progression du marché. Les salariés touchent des revenus fixes et réguliers ce qui leur permet d’acheter. Les marchés nationaux se constituent (développement des marchés intérieurs donc progression du marché international). Le progrès technique continue, ce qui stimule la demande : les entreprises utilisent le progrès