Marché Du Biscuit Sucré Bio

LE MARCHÉ DU PETIT-DÉJEUNER Année universitaire 2003/2004. Le marché du petit-déjeuner - 2 - SOMMAIRE. INTRODUCTION..................................................................................................................... 4 1. PRÉSENTATION DU MARCHÉ. ....................................................................................5 1.1 Les types de petit-déjeuners. ...................................................................................... 5 1.1.1 Petit-déjeuners

pour but de promouvoir les ingrédients, de communiquer aux clients – acheteurs, formulateurs, prescripteurs, journalistes, pouvoirs publics (PAI Contact, lettre des PAI, …), et faire de la mise en réseau (Networking). Nous réalisons des études de marché et détenons une base de données de plus de 1 500 fournisseurs, publions une Lettre PAI et un quick mail « PAI Contact » : gratuits, ces abonnements sont accessibles en donnant une carte de visite. Nous organisons des déjeuners-débats et des visites

Conclusion……………………………………...35 Bibliographie…………………………………...38 ANNEXES…………………………………….....40 Développement de la gamme Casino Délices en épicerie RESUME Mon mémoire porte sur la marque de distributeur et plus spécifiquement sur les MDD prémium. Les parts de marché du segment MDD thématique se développent de plus en plus. Le chiffre d’affaires du supermarché Casino de Couzeix chute depuis plusieurs années. Il est important de comprendre quelles en sont les raisons et ce qui peut être mis en place au niveau du

Bonne Maman | ° Bonne Maman compte parmi les marques qui, représentant la France à l'étranger, est aujourd'hui la référence de confiture traditionnelle dans le monde entier.  Bonne Maman, "Un doux parfum d'antan"  ° Recette:  Fraises-sucre-sucre roux de canne et éventuellement gélifiant : pectine de fruits-acidifiant : acide citrique si les fraises n'en contenaient pas suffisamment. Confiture préparée avec 50g de fraises pour 100g. La teneur totale en sucres est de : 60g pour 100g. Conservation

diagnostic marketing nous avons choisi l’entreprise, Michel & Augustin, cette « petite » entreprise « malicieuse » et « audacieuse »[1], nous a semblé être très intéressante à étudier quand on connaît son originalité. Les créateurs de cette marque de biscuits voient leur succès augmenter sans cesse, « Ils viennent de rafler une médaille d'argent et ils installent leur siège à Boulogne »[2]. C’est une grande réussite en terme de création d’entreprise et de marketing original. La marque qui a été crée

: * Confitures et compotes (confitures & gelées, fruitées intenses, compotes) * Yaourts, desserts (avec desserts pâtissiers) * Gâteaux (Biscuits et pâtisseries) * Glaces (Gamme lancée à l’été 2011) Les produits de la marque Bonne Maman sont principalement destinés aux adultes avec quelques exceptions comme les « Monsieur Biscuit ». La gamme ne comprend pas de saveurs exotiques ou inédites pour coller à l’image de la marque. a) Confitures et compotes * 4 fruits

ANALYSE DE LA DEMANDE APPROCHE GLOBALE  La multiplication de l’offre : une influence sur la demande. La demande sur le marché de l’épicerie sucrée est constante mais qui évolue. Grâce à la multiplication des offres, le consommateur est seul décisionnaire de ces achats. Il choisit en fonction de ces valeurs, ces goûts et sa personnalité. Cette multiplication des offres crée un faible sentiment d’appartenance que les marques tentent pourtant de développer. L’interactivité entre la marque

l’entreprise bonne maman reflète-t- elle un changement des modes de consommation ? Dans une première partie nous analyserons le marché de la confiture, puis nous nous intéresserons plus particulièrement à Bonne Maman, enfin, nous étudierons la stratégie de diversification de cette marque. I/ Le marché de la confiture 1/ Analyse PESTEL L'environnement politique du marché de la confiture se rapporte en grande partie à celui de l'agroalimentaire. Dans ce domaine, l'Europe est en train de changer ses

consommation des produits bio, et plus particulièrement des aliments. De nouvelles classes de consommateurs entrent dans le mode de vie "bio". Alors que jusqu'à la fin du XXème siècle, le bio n'était qu'une éthique de petits groupes marginaux. Cette démocratisation est manifestée par différents profils. On distingue ici les principales raisons qui poussent ces nouveaux consommateurs à acheter bio : - 94% de ceux-ci souhaitent préserver leur santé - 93% estiment que les produits bio sont plus sains -

LE MARCHÉ DES BISCUITS SUCRÉS Secteur : Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation DEWITTE Stéphanie DJOMANDJI Fernand GONG Yanmiao JIANG Yinghong LI Xingguo ANALYSE DE LA DEMANDE NATIONALE Quel est le potentiel du marché par segments du marché ? Taux de pénétration : 415 900 tonnes de biscuits consommés pour un chiffre d’affaires de 1,5 milliards d’euros en 2004 Chiffre d’affaire et Evolution V o l u m e Biscuits adultes • En 2004, la production de biscuits sucrés ne couvrait que