Marché Du Bonbon En France

n’avait jamais connu les horreurs du fouet ni de l’éperon. M. de Saint-Elme monta en selle, suivi de deux noirs, Jupiter et Monsieur, qui devaient aider leur maître à ramener à la Nouvelle-Orléans un troupeau d’une cinquantaine de mules arrivées de France sur un de ces grands clippers à voile qui, à cette époque, devançaient, dans leurs trajets, les bateaux à vapeur. Au moment de franchir la porte charretière donnant sur une longue avenue de palmiers, M. de Saint-Elme se retourna et agita la main en

Entreprise François Doucet confiseur SIRET : 31072715100022 Forme juridique : SA à conseil d’Administration CS30100 – Zone Artisanale 04700 Oraison, France. Tel. 03.49.27.86.11 Email : confiserie@françois-doucet.com Oraison, le 09/10/2014 NOTE DE SYNTHESE Présentation de la société Doucet. L’entreprise a été fondée en 1969 par François Doucet. Elle fabrique et commercialise de la confiserie fine ainsi que de cacao. Le capital social de l’entreprise est actuellement de 500 000 euros. L’entreprise

Quelques chiffres sur le chocolat en France  7 ème rang des pays européens consommateurs de chocolat  En 2007 : Production en volume : 368 300 tonnes Production en valeur : 2 700 millions d’euros  56 entreprises représentant 90% de la production  Dont 7 « majors » pour plus de 85% du marché  12 300 salariés Les principaux types de cacaoyers Le Criollo Le Forastero (80% de la production mondiale) Le Trinitario Cabosses de cacao Fèves de cacao dans leur cabosse Fèves séchées

ANNEXES Cas Dis'tribus AMOM04.doc ETUDE DE MARCH€ DE LA DISTRIBUTION AUTOMATIQUE ET D€VELOPPEMENT DE NOUVEAUX SERVICES €A.M.O -1- ANNEXES Cas Dis'tribus AMOM04.doc SOMMAIRE 1. L’ENTREPRISE 2. VOTRE TRAVAIL 3. QUESTIONS ANNEXES : ANNEXE N€1 : FICHE TECHNIQUE DE L’ENTREPRISE ANNEXE N€2 : LE MARCH‚ ANNEXE N€3 : LES PRODUITS ANNEXE N€4 : EXEMPLE DE PRODUITS EN DISTRIBUTION AUTO ANNEXE N€5 : LES R‚SULTATS DU QUESTIONNAIRE ANNEXE N€6 : ETUDE DE PRIX D’ACCEPTABILIT‚ D’UNE BARRE CHOCOLAT‚E

->Avant 1850 : Le commerce traditionnel -> 1850-1930 : du grand magasin au supermarché 1852 : Le bon marché= 1er grand magasin fondé par Aristide Boucicaut. Son créateur innove : Entrée libre Libre choix Commerce généraliste (tout sous le même toit) Prix affiché et fixe Marge réduite Il amorce la révolution commerciale de la 2nd moitié du XIX 1872: Montgomery Ward 1ère entreprise de vente par correspondance aux EU. Catalogue= 1 page en 1872 2kg en 1913, immense succès. 1879 :

Montrer ici que c'est en élevant la sensibilité à un niveau supérieur d'existence par les mécanismes de sublimation (détourner le désir de sa direction initiale pour le réorienter vers les formes supérieures de la culture;ex: sucer le bonbon----dessiner/parler/imaginer le bonbon) que nous pouvons viser cet idéal d'humanité où ce qui me plaît tend à coïncider avec ce que ma raison me montre comme étant juste. Schiller de ce point de vue accordait à l'art une place centrale dans l'éducation dans la mesure

qui a lancé sur le marché la première petite tablette de chocolat au lait et récemment la portion à 1 DH, afin de démocratiser ce produit, peu consommé au Maroc, pour cause de pouvoir d’achat limité. Il y a quelques années, l’entreprise a lancé la ligne artisanale «Tentation», avec plusieurs boutiques dans le Royaume, pour rivaliser avec les importateurs de chocolat de luxe. Quant à Pastor, l’entreprise a été créée en 1956 et fabrique du chocolat, des biscuits, gaufrettes et bonbons. En dehors de ces

Royaume-Uni, Canada, Espagne, Nouvelle-Zélande, Philippines, France (à Biesheim), Kenya, Taïwan, Chine, India, Pologne, Fédération de Bosnie-et-Herzégovine, Russie ; et plus de 70 000 employés. La société s’est développée fortement tout au long du 20ème siècle notamment grâce à de nombreuses innovations. D’ailleurs elle possédait en 2006, 29,52% de part de marché après le lancement du conditionnement en boite de 70 dragées et 27,20% de part de marché en 2005 du temps des paquets en cartons traditionnels

| Jeff de Bruges Martial est l’entreprise leader dans la confiserie et la chocolaterie ; l’enseigne détient en 2009, 12,5% des parts de marché en France contre 5,8% en 2000 (+6,7 points). Jeff de Bruges Martial, fondé par M. Jambon, s’ouvre dès 1986, au concept de franchise. Aujourd’hui en France, il y a 226 unités franchisées sur 311 points de vente au total (réseau mixte). L’entreprise se développe à l’étranger (30 points de vente en Asie, Afrique du Nord, Europe

d’aujourd’hui et de demain Introduction Sous la seconde révolution industrielle, le « Fordisme » a développé la production de masse. Au cours du dernier siècle, la société a profondément changé, elle s’est modernisée et est devenue mercantile. La France est devenue une société de consommation, c'est-à-dire une société où le système économique pousse à consommer et suscite des besoins dans les secteurs qui lui sont profitables. De nos jours, on assiste à une consommation de masse, où les enfants