Marché Porteur Macarons Russie

MANAGEMENT DE PROJET EXPORTATION D’UNE BOUTIQUE « LA DURÉE » EN RUSSIE [pic] I/ Le choix de notre projet international Notre entreprise se nomme « La Durée », nous sommes trois consultante et avons pour mission d’exporter le concept « maison La Durée » en Russie. Pourquoi La Durée ? Nous avons choisi l’enseigne la Durée car c’est une célèbre maison de pâtisserie parisienne fondée en 1862 et qui grâce à ses macarons en particulier a acquis une réputation internationale. Nous souhaitons

FRANCE - 6 Présentation du marché : 6 L’environnement : 7 Présentation de l’offre : 8 Présentation de la demande : 9 Présentation des entreprises leader : 9 ALAIN DUCASSE : 9 LE MEURICE 13 PIERRE GAGNAIRE 16 ROYAUME UNI - 19 Présentation du marché : 19 L’environnement : 19 Présentation de l’offre : 20 Présentation de la demande : 20 Présentation des entreprises leader : 20 GORDON RAMSAY 20 THE FAT DUCK 22 ESPAGNE - 24 Présentation du marché : 24 Environnement : économique

« micro-entreprises » (0 à 9 salariés) , « petites entreprises » (10 à 49 salariés) , « moyenne entreprises »( 50 à 249). 3) Introduction En 1885, un jeune normand, Auguste Fauchon, vient tenter sa chance à Paris. Il s’installe sur le marché de la Madeleine où il vend des fruits et des légumes qu’il fait venir de Normandie. L’année suivante, il ouvre une épicerie fine toujours place de la Madeleine. Le succès est immédiat. L’entreprise va très vite s’agrandir et être présente sur

Section 3.2.3. Packaging de Chanel Chapitre 3.3. Hermès Section 3.3.1. Présentation de l’entreprise Section 3.3.2. Packaging d’Hermès Chapitre 3.4. Ladurée Section 3.1.1. Présentation de l’entreprise Section 3.1.2. Produit phare : Macarons Section 3.1.3. Packaging de Ladurée Conclusion Bibliograhie Préface Design et packaging sont deux termes indissociables lorsque l’on évoque le domaine du luxe. En effet, si le contenu est le produit vendu, toute marque vend aussi

l'abricot. Ils utilisent également les toutes nouvelles liqueurs italiennes pour parfumer leurs préparations. L'emploi d'ambre et de musc est fréquent. De nouveaux tours de main donnent naissance aux petits choux, aux meringues au sucre cuit, aux macarons, ainsi qu'à la crème fouettée. La «paste» de sucre permet la confection de nombreux biscuits. "Les pâtissiers des grandes villes et ceux qui sont attachés à la domesticité des grands de la cour confectionnent des gâteaux de ce genre avec une finesse

SOMMAIRE Préambule Historique I/ Le marché du luxe et Fauchon A/Tendances du Marché B/ Fauchon et ses concurrents C/Les cibles de Fauchon II/ « Fauchon fauché »: le diagnostic A/ Un circuit de distribution mal adapté B/Des nouveaux produits pour avoir des nouveaux clients? C/Une veille concurrentielle mal adaptée III La nouvelle stratégie marketing de Fauchon depuis 2004 A/Les produits du groupe 

Sommaire Introduction page 3 Analyse générale du secteur page 4 1) Conditions de bases page 4 2) Structure du marché page 7 Le cas Paul 1) Méthode SCP 2) Analyse SWOT Comportement stratégique 1) Intégration verticale 2) La franchise Paul Conclusion Bibliographie Introduction « Le pain est le pilier de la vie » écrivait Swift, célèbre écrivain irlandais. Cette citation peut sembler amusante, mais il est vrai que le

* 1946 : 106 maisons de coutures, contre moins de 10 aujourd'hui, 500 clients potentiels en haute couture dans le nord de la France, 1000 clients aujourd'hui dans le monde. * 1955-1970 : l’Offre et la Demande s’équilibrent. * Le marché est porteur. * En France, le Luxe est toujours français : Yves-Saint Laurent, Pierre Cardin et aussi Anglais : Marry Quant (mini-jupe), Laura Ashley avec l’influence de la tendance Carnaby Street. * 1970-1980 : L’Offre devint supérieure à la demande

when coming in Fauchon’s outlets to buy the “Fauchon’s five”, the customers will discover and adopt Fauchon’s other healthy products. Introduction En 1885, un jeune normand, Auguste Fauchon, vient tenter sa chance à Paris. Il s’installe sur le marché de la Madeleine où il vend des fruits et des légumes qu’il fait venir de Normandie. L’année suivante, il ouvre une épicerie fine toujours place de la Madeleine. Le succès est immédiat. L’entreprise va très vite s’agrandir et être présente sur

Programme des conférences • La liste des exposants • Focus Marché de la VAE • VAE Expo en bref p2 p4 p21 p23 p26 p27 p28 p29 p30 Le salon de la vente à emporter, de la restauration urbaine & nomade Paris La Défense, 14 & 15 octobre 2010 VAE expo, la restauration s’emporte ! L e salon Vae expo est le salon des professionnels de la restauration rapide et de la filière snacking. Il s’adresse à l’ensemble des intervenants de ce marché en pleine évolution qui s’impose d’ores et déjà comme