Marché Poudres Chocolatées

Etude de marché L’histoire du chocolat La découverte du cacao : Il faut bien l’avouer, c’est certainement en observant l’appétit vorace du rat qui aime savourer la chair des cabosses que l’homo sapiens a découvert cet arbre aux mille saveurs. Les Olmèques (1500 à 400 av. JC) furent certainement les premiers humains à déguster, sous forme de boisson, les fèves de cacao broyées, mélangées à l’eau et agrémentées d’épices, piments et d’herbes (Théorie de Coe) et qui commencèrent à cultiver

agroalimentaire. S’il fabrique et commercialise une très vaste gamme de produits, le groupe Nestlé est surtout connu du grand public au travers des marques qu’il contrôle. Le chocolat Crunch, les tablettes Kit Kat, Nesquick dans le domaine des boissons chocolatées, le café soluble Nescafé, l’eau gazeuse Perrier (rachetée à son concurrent français BSN), ou encore ses produits d’alimentation pour bébés (Carnation) ou pour animaux (Friskies), constituent autant de marques qui bénéficient d’une forte notoriété

d'améliorer la qualité de sa production. Son expérience longue de plus d’un demi siècle et la qualité de ses produits ont permis à la Compagnie Chérifienne de Chocolat d’occuper le rang de leader sur le marché du chocolat au Maroc et de déve- lopper une offre commerciale couvrant tous les créneaux du marché, à travers 4 gammes de produits : - gamme "impulse" (bouchées, barres, tablettes, dragées) - gamme "famille" (tablettes de ménage, petit déjeuner - goûter) - gamme "professionnelle" (produits destinés

avril 19641 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. Populaire, ce produit domine le marché mondial de la pâte à tartiner à la noisette et au cacao. En France, il représente environ 82 % du marché de la pâte à tartiner en 20112. Les pots de Nutella vendus sur le marché français sont fabriqués dans l'usine Ferrero de Villers-Écalles (Seine-Maritime), qui fabrique également des barres chocolatées Kinder Bueno. Cette usine (employant plus de 380 salariés) est le premier site mondial de production

=AFQjCNEAOYSNCcytjnOHahRMSWAJU1py6Q&ust=1494694963633324I. Historique Poulain est une entreprise française créée en 1948 par Victor-Auguste Poulain C’est une marque de produit chocolaté. Elle dispose de peu d’assortiment, elle produit des poudres comme le cacao ainsi que des tablettes à déguster et à cuisiner. La marque alimentaire a subi beaucoup de changement concernant ses propriétaires depuis sa création. Dès 1970, Poulain est fusionné avec d’autres marques alimentaires comme Maille

(travail direct et indirect) réparties entre les différents sites de production ; la direction générale ; le département commercial et le service marketing. PATISEN a été la première entreprise en Afrique noire à mettre sur le marché une marque industrielle de bouillon en poudre prenant une nette avance sur Maggi ou Jumbo. En Avril 1999, YOUSSEF OMAIS actionnaire majoritaire de PATISEN accepte le rapprochement avec le groupe suisse- belge Van Houten/ Barry Callebaut, numéro mondial des produits chocolatés

pinceaux seront enveloppés dans un emballage transparent puis posés dans une verrine rectangulaire, située au centre de la palette. Ainsi, le produit fini est disposé dans un coffret ; nous proposons en complément une recharge des trois saveurs chocolatées. Nos fèves de cacao sont directement importées d’Afrique Centrale et nous veillons tout particulièrement à ce qu’elles soient de bonne qualité. Pour ce faire, nous avons un partenariat avec une petite exploitation de cacao afin de lui permettre

Nestlé : celle avec le groupe Peter-Kohler-Cailler (Chocolats Suisses S.A.). • En 1938, et après 8 années de recherches, Nestlé lance sur le marché le premier café en poudre du monde, le Nescafé. • En 1947, Nestlé absorbe Maggi et devient "Nestlé Alimentana S.A." • En 1952 ; lancement au Canada du Nestlé Quick qui deviendra Nesquik, une poudre chocolatée qui rencontre un très grand succès auprès des familles. • Années 1980 : Nestlé S.A. revient à sa vocation première, l’alimentation bébé.

Nutella, il lance Mon Chéri en 1956. A elles deux, ces marques contribuent déjà au patrimoine et à la notoriété de Ferrero qu’on lui connaît encore aujourd’hui. La marque Kinder est ensuite lancée en 1968 avec Kinder Chocolat. En 1969, Ferrero initie le marché de la petite confiserie de poche avec Tic Tac. D’autres marques sont ensuite commercialisées comme Kinder Surprise, Ferrero Rocher, Kinder Bueno,… Outre sa créativité débordante, Michele Ferrero possède un sens aigu des affaires. C’est également

PAR BENOIT JULLIEN (ICAAL) ( cas d'école du ressort Banania, Banania symbolise le pari d’une PME de développer une grande marque sur un marché mature. Pour y parvenir, l’entreprise diversifie tant ses produits que ses circuits de distribution. Avec un leitmotiv : « aller chercher les consommateurs en dehors des sentiers battus. » as d’école, Nutrimaine est une société qui s’est constituée à cent pour cent sur une marque après le rachat de Banania par le holding Nutrial en 2003