Marché Principal Du Chocolat

CAS HARIBO Leader sur le marché français de la confiserie de sucre, devant les géants Nestlé et Philip Morris, la firme allemande Haribo est une véritable institution. Pionnier du secteur, Hans Riegel crée, en 1920, son entreprise « Haribo » en Allemagne, et invente, en 1922, le bonbon gélifié et moulé sous la forme d’un petit ours. Une révolution à l’époque, après des siècles de gourmandises dures à se casser les dents. 1. LA STRUCTURE DU MARCHE DE LA CONFISERIE La consommation de bonbons

suivent. Première partie (annexe 1) 1. Définissez la notion de positionnement. Précisez le positionnement adopté par l’entreprise Gü. 2. Ce positionnement vous semble-t-il en adéquation avec les tendances de consommation actuelles ? 3. Définissez les principaux objectifs de communication d’une campagne. Repérez et illustrez les objectifs de communication de la campagne mise en œuvre par l’entreprise Gü. 4. Qualifiez et classez les actions de communication de la campagne de Gü. Deuxième partie 1. Calculez

I PRÉSENTATION DU CONTEXTE COMMERCIAL A/ PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE : La société Callebaut, une brasserie, est fondée en 1850 à Wieze, Belgique. En 1911, elle commence la production de chocolat. En France, la société Cacao Barry dont le siège est à Hardricourt(dans le nord des Yvelines, près de Meulan) est active depuis 1842. En 1996, Callebaut rachète Barry, formant ainsi Barry Callebaut. Depuis 2002, Patrick De Maeseneire dirige le groupe

Rentes financières natures • si on vend bcq de productions, les salaires augmentent et il y a + de profit 1) Les besoins • on produit des biens pour répondre aux besoins des individus • ces besoins sont tous satiables (ex : je mange du chocolat, + j’en mange + je serais satisfaite) ≠ biens • biens libres ==> air, naviguer…!!! gaspillage • biens économiques ==> rare ou a économiser • biens matériels ==> servent à fabriquer le bien & immatériels ==> services • biens durables

Saga Mars [pic] Mars, de l'or en barre Mars, ou comment une simple pâte à base de lait, de sucre et d'orge recouverte d'une couche de caramel, le tout enrobé d'une fine couche de chocolat au lait est devenue la première barre chocolatée mondiale et l'un des premiers produits nomades dans l'univers de la confiserie. par Jean Watin-Augouard [pic] Tri des oeufs [pic] Emballage manuel [pic] Cuisine C'est une planète pour certains, le dieu de la guerre pour d'autres, une confiserie pour

Chiffres-clés 2011 1. Le Marché français des Industries de la Biscuiterie et des gâteaux (1) 2011 1 932 millions € 455 600 tonnes Valeur * (chiffre d’affaires HT) Tonnage 2010 2 000 millions € 460 800 tonnes 2009 2 000 millions € 455 300 tonnes (1) Total des ventes France des entreprises du secteur = Fabrications – exportations + importations (Source : Fabricants de Biscuits & Gâteaux de France d’après enquête auprès des adhérents et non adhérents) Les principaux circuits de distribution

ANALYSE DU MARCHE Présentation de kellog’s ??// DEFINITION ET DELIMITATION DU MARCHE Tous d’abord nous allons définir le marché de la marque KELLOGS, c’est à dire retenir les éléments qui sont extérieurs ) l’’entreprise mais qui ont une incidence directe sur son fonctionnement. Grâce à la technique des 4 O de Kotler on peut définir le marché : -Objet de l’achat : Quoi ? Des céréales une fois cuits, les grains subissent des préparations différentes en fonction des produits. On obtient

Étude du besoin : Pour répondre à ce besoin des consommateurs, Nestlé a réalisé des études de marché pour comprendre les besoins des consommateurs et développer des produits qui y répondent. Ils ont identifié que les consommateurs recherchent des produits pratiques et abordables, tout en étant savoureux et nutritifs. Ils ont également constaté que les consommateurs aiment les céréales enrobées de chocolat et de caramel, et que les arachides sont une garniture populaire pour les céréales.Conception

ne connaissent pas spontanément les avantages qu’ils peuvent tirer de ce nouveau type de produit ou service. C’est notamment le cas lorsque le produit ou le service se situe entre deux catégories ou pour les segments du marché en phase d’émergence. Identification Les principaux axes sur lesquels repose l’identification sont: - L'assortiment : large, étroit, profond, généraliste, spécialisé ? Des produits leaders, des produits d'appels, des produits d'avenir, des produits saisonniers, des produits

Lefèvre-Utile (LU) 4 B. Les Produits de LU : 5 C. Segments et Marchés sur lesquels LU est présent : 6 D. SWOT 9 II. Marché du petit-déjeuner 10 A. Le marché actuel 11 B. Les chiffres-clés du marché du petit-déjeuner 12 C. Les ventes en GMS 14 D. Etude du comportement d’achat 15 E. Analyse des besoins des consommateurs 15 F. Etude de segmentation 16 G. Analyse des parts de marché 17 H. L’univers concurrentiel 18 I. S.W.O.T 19 IV