Marché épicerie Sucrée Tendance

distingue 3 types de marchés : * Le marché générique : l’agro-alimentaire * Le marché principal : les céréales du petit déjeuner * Les marchés environnants : le petit déjeuner (viennoiserie, barres céréalières) Marché Générique : L’agro-alimentaire Marché Générique : L’agro-alimentaire Marché Principal : Les céréales du petit déjeuner Marché Principal : Les céréales du petit déjeuner Marchés Environnants : Le petit déjeuner (viennoiserie, barres céréalières…) Marchés Environnants :

normes, se sentant ainsi allégés dans leur tâches. Le marché des baby-foods est estimé à plus de 900 millions d’euros en grande distribution. Blédina (Danone) et Nestlé sont les leaders du marché de l’alimentation infantile, tous produits confondus (lait, épicerie, ultra frais, boissons,…) ; le marché laissant peu de place d’offrir le meilleur à leur enfant, recherchent la sécurité et la qualité. Le marché des Baby Food Le marché du "baby food" se caractérise actuellement par une croissance

enchainerons sur l'a stratégie marketing en elle-même par le biais de la segmentation, du ciblage et du positionnement ainsi que du marketing mix. 5 Forces de Porter Les concurrents Les concurrents directs Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence : le secteur de l’agroalimentaire, qui est composé de nombreux offreurs, dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…), auxquels Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. C'est le premier secteur industriel français (162,9

verts Les données sont arrêtées au 12 Juillet 2009. Tous les achats sont pris en compte, quel que soit leur lieu de vente : !   Grandes et Moyennes surfaces !   Supérettes !   Hard discount !   Autres circuits : commerce traditionnel spécifique, marchés et foires, vente par correspondance, internet, magasins spécialisés type Naturalia, Biocoop… Les MDD sont constituées des marques propres des enseignes de GMS « traditionnelle » Les « autres marques » sont constituées de l’ensemble des produits hors

fax : 01 42 81 42 14 - etudes@xerfi.fr Société par actions simplifiée au capital de 1 180 840 euros - RCS Paris B 392 691 853 000 72 - APE 5811Z – TVA intracommunautaire : FR9539269 1853 Le marché du chocolat Perspectives de croissance à l’horizon 2011 Forces en présence et circuits de distribution Le marché du chocolat retrouvera quelques couleurs en 2011 après deux années noires. La croissance du secteur restera néanmoins modeste puisque selon les prévisions exclusives de Xerfi, la consommation

Projet de fin de cours en étude de marché / comportement de consommateur Cas : La perception du consommateur marocain à l’égard de la publicité des boissons énergisantes Projet de fin de cours en Etude de marché / Comportement du consommateur Universitaire 2013/2014 Projet encadré par :Année Madame MANSOURI et Monsieur BOULAHOUAL Semestre 6 – Groupe C 1 Avant propos L'école Nationale de Commerce et de Gestion de CASABLANCA, est une école supérieur dotée d'un fort potentiel en matière de formation

nouvelle vision de cet artisanat? INTRODUCTION De nombreux changements s'opèrent dans la pratique de la pâtisserie depuis la Renaissance. En effet, l'apparition du sucre de canne permet de remplacer le miel. Cette alternative donne naissance à de nouveaux produits comme la pâte d'amande, les macarons, la meringue et le sucre. La confiserie commence à prendre forme mais le métier de pâtissier demeure encore très élitiste. Ils ne travaillent que pour de riches seigneurs. Leur rôle consiste à impressionner

fruits mixé et de pur jus de fruits frais : 100 % fruits, sans conservateurs, sans colorants ni additifs. Nous avons choisi de nous situer sur le marché du smoothie en France. Il s’agit d’un marché mature et oligopolistique malgré son jeune âge. Dans cette étude nous allons nous pencher sur l’entreprise « innocent » apparue en 2005 en France et leader de ce marché (26% de PDM). Elle a fait ses début au Royaume – Unis en 1998 afin de répondre à un problème de société, c'est-à-dire, lutter contre l’obésité

.........6 B. Définition……………………………………………………………………..............7 C. Composition…………………………………………………………………..............7 D. Mode et lieux de consommation……………………………………………….8 II. Le marché Marocain des boissons énergisantes…………………………………….….9 A. Les différents acteurs du marché Local……………………………………….......9 B. Le marché local en chiffres………………………………………...…..………...10 Chapitre 2 : Première partie : Etude qualitative des boissons énergisantes………………….. III. Etude qualitative des boissons énergisantes…………………………………………

se situe entre 4,3 et 5,2 % du chiffre d’affaires en boulangerie. Son niveau est un peu plus élevé en pâtisserie puisque les gâteaux ont une valeur unitaire plus importante. Les points forts     Souplesse du marché Adaptabilité Proximité En mouvement : phénomène de tendances/modes/thèmes Les Décideurs    Confédération Nationale de la Boulangerie CNBF (Jean-Pierre Crouzet, Pdt) Syndicats départementaux de la Boulangerie Meunerie : ANMF : syndicat professionnel de la profession meunière