Marketing Jus D Orange Nectar

par l’association de producteurs. Transformation locale Il n’existe pas d’unité de transformation industrielle de mangue en Guinée, mais de petites unités artisanales qui produisent de la mangue séchée (essentiellement par séchage solaire), du jus de mangue et de la marmelade, en petites quantités à destination du marché local. La société NABEKAM bio, qui produisait de la mangue séchée bio pour l’exportation, a cessé ses activités en 2002. Elle ne pouvait concrétiser son projet de production

l'INRA a mobilisé un groupe d'une vingtaine d'experts, représentant un large éventail de disciplines (épidémiologie, toxicologie, nutrition, agronomie, génétique et amélioration des plantes, technologie de la transformation, économie, sociologie, marketing) et d'origines institutionnelles diverses (INRA, Institut Pasteur de Lille, INSERM, AgroParisTech, CIHEAM/IAM, INH, ENSAT). 3 Encadré 1. L'Expertise Scientifique Collective (ESCo) à l'INRA : méthode et clés de lecture . Les principes de

différentes ont été dégustées. FOOD MAGAZINE - N° 10 / Du 15 Avril au 15 Mai 2009 11 l’ACTU INTERNATIONALe China Huiyuan Juice L’achat par Coca-Cola est annulé Les autorités chinoises ont refusé la proposition d’acquisition du groupe chinois de jus de fruit, China Huiyuan Juice, par le géant américain des boissons gazeuses, Coca-Cola. Cette action a été prise conformément à la loi anti-monopole adoptée en Chine en août 2008. En vertu de cette loi, les achats par des étrangers d’entreprises chinoises

en compte (R. Grabkowski, 7HFKQLTXHVGHO¶LQJpQLHXU(31)). Emeline  Goussé  et  Pauline  Moreaux   7     1.2.3.6 La  néohespéridine-­dihydrochalcone   La néohespéridine est une flavanone (amère) provenant de Citrus aurantium (orange amère) dont on obtient la chalcone correspondante par un traitement en milieu alcalin. /¶K\GURJpQDWLRQ FDWDO\WLTXH GH OD FKDOFRQH GRQQH O¶pGXOFRUDQW intense dihydrochalcone final : la néohespéridine- dihydrochalcone

........- 33 3.1 3.1.1 3.1.2 Intégration du sensoriel en marketing : naissance du marketing « sensoriel » ........................- 33 Apparition de nouveaux modes de consommation ......................................................................................- 33 De l’étude du consommateur au marketing sensoriel ..................................................................................- 34 Définition(s) du marketing .............................................................

totale de légumes à 125 kg par personne et par an (92 kg pour les légumes frais et 33 kg pour les conserves et le surgelé), et la consommation de fruits à 63 kg pour les fruits frais, 7 kg pour les fruits transformés et 23 litres pour les jus de fruits et les nectars. Ainsi on peut observer une diversité des modes de consommation, tout de même les fruits et légumes sont majoritairement consommer en frais. Tableau 1 : Part des composantes du régime alimentaire dans la consommation énergétique totale

poids, etc.) Les normes administratives: Définition des termes techniques Normes de services: Contrats de vente, imprimés, standard européen des palettes Normes de produits: Dénomination de vente compte tenue de la composition (ex: jus, nectar ou boisson aux oranges), indication du niveau de qualité, conditionnement. 3.1.4. Normalisation de la codification des articles: la codification GENCOD La codification GENCOD, permet d'identifier la nature et l'origine d'un produit. Elle se traduit par

d’information mis en place 20 II. L’entreprise : diagnostic interne 22 6. Le cadre du diagnostic 22 2. Les systèmes de valeurs 26 3. Les DAS 28 4. L’analyse fonctionelle 32 5. Analyse des différents risques 39 6. Le diagnostic marketing 41 III. Préconisations : 50 IV. La Revue de presse : 53 * L’environnement : diagnostic externe L’activité Le cadre de l’étude 1. Champs statistique du secteur « 10.82.22 Chocolat et préparations à base de cacao (à l'exclusion

NOTION GENERALE Une définition du marketing Le marketing est un ensemble d’actions qui, dans une économie de marché, ont pour objectif de prévoir ou de constater, et le cas échéant de stimuler, susciter ou renouveler les désirs des consommateurs en telle catégorie de produits et de réaliser l’adaptation continue de l’appareil productif et de l’appareil commercial d’une entreprise aux désirs ainsi déterminés. Mission : Une organisation trouve sa raison d’etre dans l’accomplissement

33. Comment utiliser les produits séchés dans l'alimentation 36. Choisir son séchoir solaire 43. Etude de cas Deuxième partie 47. Créer une petite entreprise de produits séchés 51. Vendre pour produire, la démarche marketing 66. Gérer les aspects financiers 75. Des exigences accrues pour la transformation 89. Gérer la qualité des produits séchés 96. Choisir son système de séchage 102. Etudes de cas Annexes 109. Annexe 1. Les fiches produits