Marketing Mix Alimentaire

L’ E S S E N T I E L D U M A R K E T I N G SUPPORT DE COURS SEMESTRE 1 DEPARTEMENT MMI SAINT-RAPHAEL H.Joachim MULLER PARTIE 1 : LES BASES DU MARKETING 1. APPROCHE CRITIQUE DU MARKETING Le marketing est-il manipulatoire, idéologique et immoral ? ..\MARKETING S1+2 2013-14\MARKETING IMMORAL+MANIPULATION.pdf 2. RÔLE ET IMPORTANCE DE LA FONCTION COMMERCIALE DANS L’ENTREPRISE. Dans une entreprise une fonction regroupe les activités et les services ayant le même objectif commun. Exemples

produits en fonction du prix et de la disponibilité. - L’optique vente est celle qui celui qui vend le plus possible au plus grand nombre de clients possible. -L’optique marketing est l’identification et la satisfaction des besoins et désirs du marché dans une démarche plus efficace que celle de la concurrence. 3. –Le marketing est donc une science ou un art qui dispose d’un certain nombre d’instruments qui servent à : 1. Analyser, connaître ou prévoir les besoins des clients, 2. Stimuler les

Introduction : Marketing SECTION 1 : Rappel historique A - Favoriser la production Tout se résume par le rapport de force en l'offre et la demande. En 1890, la demande était forte et l'offre très faible, la nécessité de rationnaliser la production devenait de plus en plus impotantes, d'ou la naissance du Taylorisme. L'objectif est de fabriquer plus pour satisfaire la demande. B - Favoriser la vente Comment écouler cette production? L'innovation commérciale était la création

connaissance du contexte marché, concurrentiel et environnemental du produit concerné. Par la suite nous définirons la stratégie marketing en nous référant à différents éléments tel que les enjeux, les objectifs, la segmentation, le ciblage ainsi que le positionnement. Enfin, nous terminerons cette étude avec différents méthodes en marketing tel que le marketing MIX ou encore la méthode SWOT. I. ETUDE MACRO-ECONOMIQUE 1. Diagnostic interne de Perrier Fluo 1.1. L’image de Perrier Fluo

Résumé de Théorie et Guide de Travaux Pratiques Marketing LES PRINCIPES FONDAMENTAUX DU MARKETING  Le besoin : une sensation de privation.  Le désir : un moyen privilégié de satisfaire un besoin.  La demande : c’est le nombre d’unité d’un bien particulier que les consommateurs sont disposés à acheter durant une période de temps donnée sous des conditions déterminées.  Le produit : est tout ce qui peut être offert sur le marché et qui est apte à satisfaire un besoin ou un désir.  L’échange

L'industrie laitière, dominée par la Centrale Laitière qui contrôle plus de 50% du marché, fait de plus en plus appel à une main-d'œuvre et des compétences hautement qualifiées pour le développement technique des produits, la mise en place de concepts marketing et la conception de l'emballage. Concernant ce dernier point, force est de noter qu'un opérateur international s'apprête à s'installer sur le marché marocain pour fournir les acteurs locaux de cette industrie. En outre, les entreprises allouent des

MARKETING INDUSTRIEL Marketing industriel Table des matières OBJECTIFS DU COURS..........................................................................................................4 INTRODUCTION AU MARKETING INDUSTRIEL ............................................................5 1. 2. 3. 4. 4. 1. 2. CASSETTE VIDEO : COURRIER EXPRESS .............................................................................5 OBSERVATION DE CATALOGUES ...........................................

  à   base   de   beurre   de   cacahuète   et   de   chocolat)   se   commercialisant   dans   le   domaine   du   Snacking   en   Belgique   et   établir   une   stratégie   marketing  correspondant  aux  attentes  de  l’entreprise  et  à  celles  du  marché.     Objectif    prioritaire  :   Exprimer  les  environnements  spécifiques  et  généraux  du  produit

450g. Prix : 0,53€4 Extra milieu de gamme Le produit est de qualité convenable. Il est composé de 45% de fruits, 55 % de sucre, sans colorant ni conservateur. Marque Materne, Extra, 440 g, Prix : 1,13 € 3 On rappellera que la segmentation marketing est, stricto sensu, une segmentation par clients et non pas par produits, en dépit de pratiques courantes. 4 Les prix des différents produits illustrés dans ce paragraphe ont été relevés au même moment dans le même supermarché Leclerc. 2

mise en avant de la qualité des produits 100% fruits  (« Les smoothies Immedia sont le fruit des meilleurs fruits ») Moteur de positionnement : innovation (précurseur sur le marché des smoothies, lancement d’une gamme de smoothies bio en 2009), marketing décalé et humoristique  SmooVie Cible : les 15-50 ans dynamiques, hédonistes, soucieux de bien-être Positionnement : la marque joue sur la notion de plaisir (« le fruit plaisir à boire ») et sur les qualités nutritionnelles de ses produits