Marketing Mix Alimentaire

COURS DE MARKETING 2011-2012 PLAN DU COURS Partie I : Connaissance du marché - Chapitre 1 : Etude de marché (ok !) - Chapitre 2 : Comportement du consommateur (ok !) Partie II : Stratégie marketing - Chapitre 3 : Objectif et segmentation - Chapitre 4 : Positionnement Partie III : L'action sur le marché : le mix marketing - Chapitre 5 : Produit (ok !) - Chapitre 6 : Prix (ok !) - Chapitre 7 : Distribution (fini ?) - Chapitre 8 : Communication (pas fini) INTRODUCTION AU MARKETING I-Définition

changeant. A cette fin, on réalisera un diagnostic de l'entreprise : la méthode SWOT (de l’anglais Strengths - forces, Weaknesses - faiblesses, Opportunities - opportunités, Threats - menaces). L’analyse SWOT est présente dans les ouvrages d’analyses marketing et de stratégie depuis au moins 1972. On ne sait pas précisément qui en est l’auteur, mais il se pourrait que ce fut Albert Humphrey, qui a mené un projet de recherche à l’université de Stanford dans les années 1960 et 1970 en se servant des données

Mémoire de fin d’études : Le Marketing International : Adaptation ou standardisation ? Cas du Lancement de Garnier Light : Ligne de produits éclaircissants anti taches brunes Myriem DOMENECH Remerciements Je voudrais par la présente remercier les personnes qui m'ont permis d'avancer dans mon travail : Mme L. Benjelloun, Responsable Marketing de la Division PGP de l’Oréal Maroc et Mr JL d’avoir bien voulu m’accepter en tant que stagiare, pour leurs conseils et Sources de documentation

RESUME Depuis une petite dizaine d’années, l’épicerie électronique (e-grocery) retient l’attention de nombreux chercheurs en management. Dans la majorité des travaux entrepris, les entreprises étudiées appartiennent à la grande distribution alimentaire, et plus précisément au commerce intégré. L’objet des différentes recherches consiste à repérer les facteurs clés de succès d’une nouvelle formule de vente, qui connaît, faute d’une rentabilité suffisante, de grandes difficultés à s’imposer.

Le 23/12/2010 Ecole Mohammadia d’ingénieurs Positionnement Plan I- Définition II- Généralités 1- Le positionnement dans le marketing stratégique 2- Le triangle d’Or du positionnement 3- Les axes du positionnement III- Dimensions 1- Identification 2- Différenciation VI- Etude de cas (Ferrero) V- Conclusion Définition  Le positionnement est la conception d'un produit ou service et de son image dans le but de lui donner une place déterminée et claire dans l'esprit du consommateur

Lorsque l’on parle d’agriculture biologique, on pense avant tout aux produits alimentaires bien que d’autres secteurs, comme les cosmétiques ou le textile par exemple, se développent également à ce niveau. En 2010, le marché des produits alimentaires bios pesait près de 3 milliards d’euros et représentait 2.5% du marché alimentaire national. D’après des études plus récentes, le marché des produits alimentaires biologiques devrait atteindre les 4 milliards d’euros d’ici la fin 2012, soulignant

mais aussi des services N’inclut pas automatiquement l’existence de magasins (porte à porte, Internet, vente en réseau…) Ne nécessite pas forcément des intermédiaires. La distribution (Place) est un P parmi Les autres P du marketing. Elle doit s’intégrer dans le marketing mix de l’entreprise. 7 Introduction Les Quatre P PRODUCT (PRODUIT) Champs de décision Gamme de produits et services à offrir (Qualité, modèles, attitudes, image) Choix des emballages (image, préférences) Service après vente

ERFOUD 2 Module 17 : marketing stratégique MASSE HORAIRE : 150 H THEORIE 40% PRATIQUE 60% Comportement attendu : Objectif opérationnel de premier niveau de Pour démontrer sa compétence, le stagiaire doit : Menacer un diagnostic marketing et élaborer une stratégie Marketing appropriée selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent. Travail consiste à élaborer un diagnostic marketing afin d’élaborer un plan d’action marketing à partir des études de cas

ERFOUD 2 Module 17 : marketing stratégique MASSE HORAIRE : 150 H THEORIE 40% PRATIQUE 60% Objectif Comportement attendu : opérationnel de premier niveau de Pour démontrer sa compétence, le stagiaire doit : Menacer un diagnostic marketing et élaborer une stratégie Marketing appropriée selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent. Conditions d’évaluation ¾ Travail consiste à élaborer un diagnostic marketing afin d’élaborer un plan d’action marketing à partir des études

progression du chiffre d’affaires est régulière depuis N-4 avec une augmentation de 8 à 9 % annuelle. L’entreprise a réalisé un CAHT de 50 millions d’euros pour l’année N. Elle prévoit des ventes à hauteur de 55 millions d’euros en N+1. Le service marketing envisage d’ailleurs, une croissance du CAHT à deux chiffres (de 10 à 12 %) pour les quatre années à venir. L’organisation logistique générale de l’entreprise Depuis une quinzaine d’années, une direction logistique a été mise en place au sein