Marketing Mix Biscuit Sucres

..........................................  4   2.   Le  marché  des  biscuits  en  France  ..............................................................................  5   3.   Le  marché  des  produits  bio  en  France  .......................................................................  6   Critères  de  segmentation  marketing  ....................................................................................

1 Matière : Marketing international Filière :TM. 2 Analyse d’environnement international Plan : • La mondialisation de l’ économie . • Le cadre institutionnel des échanges internationaux . • Le commerce extérieur . 3 La mondialisation de l’économie Depuis 1947 , Les échanges commerciaux se sont fortement intensifiés, ils ont été multipliés par 100 en valeur de 1947 à 1995 et leur progression en volume est plus rapide que celle de la production .  L’évolution du commerce mondial

de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, Yoplait) • Vaches givrées Pots de glace (Hagendaz, Ben&Jerry) • Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Hero) «

traditionnels (sucre blanc) Sucre en poudre Sucre en morceaux Sucre cristal  Les sucres de Canne (blond ou brun) Sucre en poudre Sucre en morceaux  Les pâtissiers (sucre blanc) Sucre glace Sucre pour sorbet Sucre extra fin Sucre en grains Sucre Vergeoise blonde ou brune Sucre aromatisé  Les gélifiants (sucre blanc) Sucre spécial pour confitures Sucre spécial pour gelées  Le sucre liquide  Les fantaisies Sucres enveloppés Les dosettes Sucre sous forme originales (plusieurs couleurs) Sucre

I - Analyse externe p. 3 A] Macro-environnement p. 3 B] Offre p. 4 C] Demande p. 8 D] Conclusion p. 10 II - Analyse interne p. 12 A] Position concurrentielle p. 12 B] Potentiel de l’entreprise p. 13 C] Marketing-mix p. 14 D] Conclusion p. 17 III – Recommandations p. 20 I – ANALYSE EXTERNE A] Le macro-environnement Le marché des produits « ultra frais » est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée

toujours plus innovants. Pour terminer, nous pouvons dire que l’image que renvoie Bonne Maman dans l’esprit des consommateurs est celle d’une « confiture aussi bonne que celle faite à la maison !». 2/ Forces et faiblesses du marketing-mix de la confiture Marketing mix | Forces | Faiblesses | Produit | -Fabriqué à partir de fruits frais qui assurent la qualité -Packaging exprime le « fait maison » -Nom du produit | -Trop de sucre | Prix | -Prix en cohérence avec segment | -Politique

Donald’s, Coca-Cola, Disney, Pepsi, Kellog’s, Mars, Ferrero, Nike, Reebok, Adidas, Nintendo, Sony, Toys’R’Us, Mattel, MTV… Ces entreprises illustrent de remarquables réussites dans la vente à destination des juniors. Ceci à fait naître une « culture marketing globale ». En effet, toutes les entreprises, même celles à priori éloignées de la consommation des jeunes, se sont mises à développer leurs offres de produits ou services à destination des juniors. Les années 80 ont incontestablement été la décennie

------------------------------------------------- LES CLES DU MARKETING ------------------------------------------------- « Méthodologies et pratiques » I. INTRODUCTION 1. L’évolution de marché : 4 types de marché L’économie de l’Offre : Offre < Demande * Optique de production : facteur clé de succès pour l’entreprise = savoir produire en grande quantité un petit nombre de produits, avec un niveau de qualité correcte. L’économie de Distribution : Offre = Demande

nostalgie, la tradition, le retour à l’enfance. B- Externe 1) Macro-environnement Politique : ? Economique : Le marché économique des confitures est stable, voire légèrement déclinant. Se diversifie dans deux autres secteurs, les biscuit et l’ultra frais. Social : ? Technologique : ? Ecologique: ? Légal: ? 2) Micro-environnement Concurrence : 2 entreprises sont concurrentes à la société Andros : l’anglais Hillsdown et l’Allemand Schartau. Offre : Il existe 4 types

La gestion de l’offre ou le Marketing Produit . PRODUIT 1) 2) 3) 4) 5) 6) + Le produit concept Cycle de vie des produits La gamme et les stratégies de produits Packaging La marque L’innovation qualité, normes et labels LE PRIX le prix - contraintes économiques le prix - les décisions 2 . Objectifs et Organisation Objectifs :  Etre capable de définir les notions suivantes : marque, produit, conditionnement, qualité, prix, …  A l ’aide d’études de cas, d’élaborer les actions qu’il