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I) La notion de l’Unité Commerciale Une unité commerciale est un lieu physique ou virtuel qui permet au consommateur d’accéder à une offre de produits où et de services. Les caractéristiques de l’UC : Relation commerciale Clientèle Marketing opérationnel UC Distribution Organisation de l’UC BACK OFFICE (Stock, réserve) | FRONT OFFICE (Rayons) | Une unité commerciale a toujours deux composantes : Un espace de contact entre le client. Une équipe

Recherche et Applications en Marketing, vol. 17, n° 4/2002 P É DAG O G I E Le marketing sensoriel du point de vente Bruno Daucé LARGO (Laboratoire Angevin de Recherche en Gestion des Organisations) Université d’Angers Sophie Rieunier Laboratoire CREREG – UMR CNRS C6585 Université de Rennes 1 RÉSUMÉ L’objectif de cet article est de mettre en parallèle les connaissances acquises dans le milieu académique sur l’influence des différents facteurs d’ambiance sur les réactions des clients

Le marketing sensoriel Dans quelle mesure les méthodes du marketing sensoriel des GSS ou des catégories killer, sont-elles applicables ou pas dans l’univers des GSA? « Nos yeux, nos oreilles, notre odorat, notre gout différent, créent autant de vérités qu'il y a d'hommes sur la terre » Guy de Maupassant Sommaire Introduction……………………………………………………………………… P7 Chapitre 1 : Démarche et fondement du marketing sensoriel .....P10  Section 1 : Définition ……………………………………………..P10 A. Le marketing

Andreani, 2001). Sur un plan théorique et académique, le Marketing Science Institut (MSI Research Priorities, 2008-2010)1 classe la thématique des recherches sur les innovations comme prioritaire et comme sujet d’actualité jusqu’à nos jours. En France, les numéros spéciaux de la revue managériale « Décision Marketing » coordonnés par Le Nagard (2007) sous le thème « le miracle de l’innovation » et celui de la revue Recherche et Applications en Marketing coordonné par Desmet et Jolibert (2005) sous le thème

Andreani, 2001). Sur un plan théorique et académique, le Marketing Science Institut (MSI Research Priorities, 2008-2010)1 classe la thématique des recherches sur les innovations comme prioritaire et comme sujet d’actualité jusqu’à nos jours. En France, les numéros spéciaux de la revue managériale « Décision Marketing » coordonnés par Le Nagard (2007) sous le thème « le miracle de l’innovation » et celui de la revue Recherche et Applications en Marketing coordonné par Desmet et Jolibert (2005) sous le thème

.......................................................................................... 78 Distribution (Strength)............................................................................................................................ 83 Marketing and Sales (Strength) .............................................................................................................. 86 Market Share..................................................................................................

UNIVERSITE TOULOUSE II UFR DE LANGUES DEPARTEMENT : CETIA MEMOIRE DE MASTER 1 HÔTELLERIE / RESTAURATION Le marketing sensoriel comme facteur d’identification et de personnalisation Maître de mémoire : Monsieur PICHON Auteur : Marieke VAN DE CASTEELE Session : 2006/2007 1 REMERCIEMENTS A, Monsieur Pichon Pour le temps que vous nous avez accordé, votre disponibilité Pour nous avoir prescrits de précieux conseils lors de l’élaboration de ce mémoire Pour avoir été présent lors

sur une fonction en particulier, à la différence de la stratégie marketing ou financière. Exemple : Quand le groupe Procter&Gamble a décidé de lancer sur le marché le système d’attrape-poussière électrostatique Swiffer en 1999, il s’agissait d’une décision stratégique. En revanche, quand P&G a décliné cette nouvelle technologie en différentes offres comme le nouveau kit-balai Swiffer en 2006, cela correspondait à une décision marketing. c) Satisfaction des parties prenantes Les décisions stratégiques

une fonction en particulier, à la différence de la stratégie marketing ou financière. Exemple : Quand le groupe Procter&Gamble a décidé de lancer sur le marché le système d’attrape-poussière électrostatique Swiffer en 1999, il s’agissait d’une décision stratégique. En revanche, quand P&G a décliné cette nouvelle technologie en différentes offres comme le nouveau kit-balai Swiffer en 2006, cela correspondait à une décision marketing. c) Satisfaction des parties prenantes Les décisions stratégiques

produits faisant appel aux deux premières catégories d’additifs. Si certains produits pris en exemple (comme Actimel de Danone, par exemple) contiennent des extraits végétaux et/ou des micro-organismes, c’est parce que leur approche du point de vue marketing ou promotion nous sera apparu riche d’enseignements potentiels pour Le Client. De plus, le secteur laitier est celui où sont apparues les premières tentatives allant dans le sens des produits fonctionnels (Yakult, yoghurts « bio ») et représentent