Marketing Mix Restauration

Marketing Décembre 2011 Cécile Cam SCHOOL OF MANAGEMENT Qui suis-je? Formation Expérience professionnelle Expérience académique -  hèse de doctorat sur les T enjeux environnementaux et sociaux dans les organisations - Mastère en marketing, design et création (spécialisation design sensoriel) - Master Hyatt (2 ans) - Institut Supérieur de Gestion, Ecole de commerce -  aculté de droit F - Consultante en management spécialisée en design - Manager et responsable formation au sein d’un Palace

des stratégies permettant d’augmenter les volumes sans toutefois remettre en question le positionnement actuel de la marque. Ainsi, après avoir procédé à une analyse de l’entreprise et de ses différents axes de distribution, nous proposerons un mix marketing adéquat au besoin de l’entreprise. II- Analyse de la marque Analyse interne forces | Faiblesses | -Image établie et cohérant-Fort réseau de distribution-Pionner-Packaging-6ème groupe mondial alimentaire : une certaine notoriété-ancienneté

institut de formation Holder pour l’interne et l’externe, …) * ambition : faire partager aux pays étrangers une partie de « L’Art de Vivre à la française » en proposant des recettes identiques à PARIS ou à TOKYO par exemple II) STRATEGIE MARKETING : * segmentation : particulier de plus de 25 ans * ciblage : adultes hommes et femmes, ayant un pouvoir d’achat certain, habitant et/ou travaillant en ville, et/ou utillisant les transports en commun, adultes étrangers fréquentant les

Marketing mix : Les capsules Dolce Gusto I- Présentation de l’entreprise Nestlé : Les marques Nestlé en France [pic] L’une des spécificités de Nestlé en France est de proposer aux consommateurs un large portefeuille de produits. Des produits qui peuvent s’inscrire dans chacun des repas de la journée et qui s’adressent à toutes les catégories de la population. En France, Nestlé est présent sur l’ensemble des catégories alimentaires de consommation courante et spécialisée, de la nutrition

SOMMAIRE Introduction I - Analyse de la situation marketing 1) La définition du marché 2) La demande 3) L’offre (cible) 4) la concurrence II- Bilan Stratégique - Analyse SWOT III. Marketing mix 1) La politique du produit - La marque - Le conditionnement (packaging) 2) La politique de prix 3) La distribution 4) La communication Conclusion Introduction Les Français sont les plus grands consommateurs de Nutella au monde. Nutella tient l'origine de son nom de

L’HOTEL W Paris 5* DESIGN,MODE ET MUSIQUE SOMMAIRE 1. INTRODUCTION 2. SWOT 3. STRATEGIE MARKETING 4. MARKETING MIX 5. RECOMMANDATIONS STATEGIQUES ET OPPERATIONNELLES 6. CONCLUSION Introduction Mégalopole regroupant tous les secteurs les plus en vus et rentables , Paris reste ‘The place to be’ si l on veut se faire connaitre et se forger un nom parmi tous les autres grands noms déjà présents. L’hôtel W appartenant au groupe américain Starwoods, a ouvert ses portes en 2012 et pas n importe

Marketing Fondamental [pic] ETUDE DE CAS Ben & Jerry’s [pic] A1 - SWOT Diagnostic interne - FORCES 1 - Résultats Obtenus : CA mondial : • Ben & Jerry’s représente 16% du CA de Cogestal Mika filiale leader français sur le marché des glaces, soit 4 Millions d’euros en 2006 (augmentation de 60% par rapport à 2005). • Unilever : plus de 40 milliards d’euros CA France : • Unilever : 3.5 milliards d’euros Taille : Ben & Jerry’s est présent dans

Les fondements du marketing L’économie de production : Il suffit de produire pour entreprendre et réussir. L’économie de distribution : Il faut vendre ce qu’on a fabriqué. L’économie de marché : Il faut produire ce que l’on peut vendre. L’économie d’adaptation :   Fonctions commerciales et humaines : deviennent vitales dans l’entreprise : il faut adapter l’entreprise à ce que l’on peut vendre. Marketing : ensembles d’actions dans une économie de marché ont pour objectifs, de prévoir, de constater

EST FES Marketing des produits de tourisme Réalisé par : Encadré par : YASSINE MASRAR Mr RHIOUI Mourad MOHAMMED OUSSAMA TARHZOUTI MEHDI OUALI ALAMI HICHAM EL MARBOUH Plan Introduction Définition La démarche marketing L’analyse de

de la restauration, de nombreuses segmentations sont possibles. Il faut juste qu’elles soient cohérentes avec l’offre et les capacités du restaurant. Une petite pizzeria ne segmentera pas les groupes de séminaire de grandes entreprises ! En restauration, le type du restaurant (questionnaires jéromes) choisi, créé, est déjà en soit une première segmentation car elle répond à des besoins, des comportements et des socio styles différents. Il existe donc la segmentation de la restauration traditionnelle