Marketing Poissonnerie

produits saisonniers comme les fruits et légumes. Les fruits et légumes sont déterminant dans l’image d’un point de vente, c’est un gage de fraicheur. Ce rayon peut-être situé soit à l’entrée du magasin comme chez Carrefour ou au fond. Les rayons poissonnerie, boulangerie, charcuterie sont souvent situé sur le pourtour du magasin pour faciliter l’accès aux chambres froides comme chez Carrefour. Les produits pondéreux tels que les liquides sont situés vers les réserves, au fond du magasin afin de réduire

33 boulevard du Port 95011 Cergy-Pontoise Cedex Coordonnées personnelles : 58 boulevard Galliéni 92130 Issy-les-Moulineaux ! : 01 46 48 82 47 ou 06 10 99 23 56 e-mail : valerie_renaudin@yahoo.fr L’auteur remercie très vivement la direction marketing de l’enseigne Monoprix pour les données mises à sa disposition pour réaliser cette recherche et pour les multiples échanges qui ont considérablement enrichi ce travail. -1- L’élasticité des ventes à l’espace des rayons : définition, déterminants

LE MARKETING SENSORIEL Quelles sont les particularités du marketing sensoriel? Le marketing sensoriel a pour objet de solliciter un ou plusieurs des cinq sens du consommateur pour le séduire en accroissant son bien-être. Si la vue, le toucher et le goût font depuis longtemps partie intégrante et traditionnelle du marketing produit, l'expression « marketing sensoriel » est apparue lorsque les industriels et les commerçants ont commencé à exploiter les deux autres sens, à savoir l'odeur et le

 Audit Marketing Cas « Brin Océan » Nous avons face à nous l’entreprise « Brin Océan » qui fabrique et commercialise des conserves de poisson. Elle est créée en 2008 par Delphine Brin qui s’est installée sur le Bassin d’Arcachon, en Gironde. Au vue des premiers éléments et des attentes de la chef d’entreprise, une réflexion doit être faite afin de développer une véritable stratégie marketing et commerciale afin d’assurer la pérennité de la conserverie. Selon les volontés de Delphine

Test Marketing SEMESTRE 2 BTS MUC 1ère année MEYNET Jean-Baptiste Exercice n°1 : INTERVENANTS RÔLE MOTIVATIONS Théo 9 ans Utilisateur Hédonistes Rosalie 76 ans, Grand mère Financeur Oblatives, autoexpressive Sylvie, fille de Rosalie Décideur Oblatives 2ème Grand-mère Financeur Oblatives Lucien ami de théo Conseiller Oblatives Mari de Sylvie Conseiller Oblatives Le jeune vendeur Vendeur Oblatives Exercice n°2 : 1)  Liste 1 : Attachement pour certaines marques : Kinder, Coca-cola. Liste désordonnée

concurrence. Le but est de maximiser la mise en valeur de ses produits à travers le parcours emprunté par le client à l'aide des têtes de gondoles. Le personnel de l'unité commerciale est divisé car ils ont tous un rayon respectif et moi je suis au rayon poissonnerie et épicerie. L'objectif de l'unité commerciale est de proposer un agencement permettant d'optimiser la visibilité de l'offre pour la clientèle. Les espaces sont la réserve qui permet de recevoir toutes les livraisons en toute facilité et permet

EPHEC Avenue Konrad Adenauer, 3 1200 Woluwe-Saint-Lambert Travail de groupe T.P. Marketing 1  Produit, point de vente et consommateurs Madame Buttiens Martinez Tiffany Moisse Thomas 1XC2 Rodriguez Perez Vanessa Saab Natasha Année scolaire Winderickx Gregory 2010-2011 Nous tenions à remercier tout particulièrement Monsieur François Bollen, directeur du « Carrefour market », pour avoir accepté de répondre

Le marketing olfactif, une histoire de flair. - ou l’utilisation des odeurs à des fins mercantiles - est l'un des composants du marketing sensoriel. 

INTRODUCTION: IMPACT DES ODEURS SUR L'HOMME L'être humain a la capacité de distinguer près de 4000 parfums différents : le jeune enfant distingue les odeurs avant même d'être en mesure de percevoir les couleurs, les bruits. L’odorat est le sens qui véhicule la plus grande valeur émotionnelle. Depuis deux décennies environ, les professionnels du

Matière : Marketing sensoriel Niveau : 2 L. F. Gestion: Marketing Fiche de lecture. N°1 Marketing Sensoriel Le marketing sensoriel a pour objet de solliciter un ou plusieurs des cinq sens du consommateur pour le séduire en accroissant son bien-être. Si la vue, le toucher et le goût font depuis longtemps partie intégrante et traditionnelle du marketing produit, l'expression « marketing sensoriel » est apparue lorsque les industriels et les commerçants ont commencé à exploiter les deux

caractéristiques fondamentales Critères | options | Exemple | domaine action | alimentaire | supermarché | | non alimentaire | magasin de bricolage | degré de spécialisation | hyperspécialisé | maison du saumon | | spécialisation | poissonnerie | | multi spécialisé | rayon poisson hyper | champs d'applica géo de la formule | local | super individuel | | régional | Cora | | national | go sport | clientèle cible | inter | carrefour | taille surface | géante | hypermarché