Marketing Poissonnerie

nouvelle jeunesse à cette catégorie, avec les sachets repas pour chat qui la redynamisent en lui apportant une praticité nouvelle. (Tableaux à droite photo 17) De plus, l'hyper-segmentation est arrivée à un point auquel aucun professionnel du marketing alimentaire n'oserait songer pour les produits à destination humaine. Le marché des petfoods ne se subdivise plus seulement selon la traditionnelle segmentation conserves-sec. L'essentiel de la croissance du marché provient de produits très pointus

doublement limitée, qu’il s’agisse des fonctions du merchandising ou des unités de décision étudiées. Ainsi, nous nous limitons à la définition de l’assortiment, une fonction préalable à toutes les autres et qui est fortement liée à la stratégie marketing de l’enseigne. En ce qui concerne les unités de décision, nous nous intéressons aux enseignes de distribution, alimentaires ou spécialisées. Les autres fonctions (présentation, animation et gestion) et les autres unités de décision (distributeur

A travers ce dossier, nous allons étudier les différents concepts relatifs à la distribution d’une enseigne. Nous avons choisi de parler de l’hypermarché Auchan. I. Présentation de Auchan et analyse marketing. A) Présentation de l’enseigne Auchan est une société anonyme à directoire et conseil de surveillance. Le premier magasin Auchan ouvre ses portes au public en 1961, à Roubaix, sur l’initiative de Gérard Mulliez, son créateur. C’est une usine réhabilitée qui sert de surface de vente

étiquetage * D’adapter l’assortiment à la demande des consommateurs * De rationaliser la gestion (rentabilité, stock) 4. merchandising producteur et distributeur 4.1. merchandising producteur Le merchandising comme le marketing est fondé certes sur le consommateur et de besoin mais est surtout plus centré sur le distributeur. Car l’action d’un fournisseur consiste à vendre ses produits à des commerçants : les distributeurs, qui les revendront au consommateur final. Cette

consacré le temps et répondu à nos questions avec collaboration. Nous tenons aussi à remercier très vivement le corps professoral de l’’Institut Supérieur de génie appliqué qui a bien veillé à mener notre formation. 3 Vu notre formation en Marketing et commerce, domaine qui ne se limite pas seulement en travaux théoriques, mais aussi pratiques par l’accomplissement de différents stages et mini stages. On a choisi comme thème pour notre rapport: « l’animation commerciale au sein des grandes surfaces

distributeurs et producteurs en vue d’accroître la rentabilité de l’unité commerciale par une adaptation permanente des produits aux besoins aux besoins du marché ainsi que par une présentation appropriée des marchandises. Il est une partie du marketing englobant les techniques marchandes, permettant de présenter dans les meilleures conditions matérielles et psychologiques, le produit ou le service à vendre à l'acquéreur éventuel. Le merchandising à substituer a une présentation passive du produit

Bas du formulaire Le marketing sensoriel ou comment vendre en stimulant les sens Avec la montée des valeurs immatérielles de ces dernières décennies les contours d’une nouvelle consommation se sont dessinés (Paitra 2008) et, avec eux se sont intensifiés les recherches et pratiques dans le domaine du Marketing sensoriel. Ainsi et depuis les années cinquante, les sens du consommateur sont le centre d’intérêt des chercheurs en Marketing, la question de stimuli visuels, tactiles, olfactifs, auditifs

de vente » L’American marketing association (A.M.A) le définit comme suit : « le merchandising est la planification et le contrôle nécessaire à la commercialisation des marchandises ou des services particuliers, aux endroits, aux moments, aux prix et en quantités susceptibles de faciliter au mieux la réalisation des objectifs marketing de l’entreprise. » L’Académie des sciences commerciales propose la définition suivante : « le merchandising est une partie du marketing englobant les techniques

une analyse de la stratégie du groupe comment Carrefour arrive à donner envie à ses clients de venir et de revenir dans ses magasins. Après une brève présentation de l'enseigne, nous étudierons les fameuses « 7 P » essentielles à une analyse de marketing des services. PRESENTATION DE CARREFOUR Définition du service de grande distribution La grande distribution utilise le modèle le plus simple de commerce qui correspond au modèle classique de distributeur. Des sociétés telles qu’Auchan, FNAC

matières I. Introduction 2 II. L’achat impulsif 3 III. Le marketing sensoriel 7 IV. Dispositif expérimental 9 V. Résultats 11 VI. Conclusion 12 Bibliographie 13 Annexes 14 Annexe 1 : Fiche signalétique 15 Annexe 2 : Entretien 16 I. Introduction Dans le cadre de ce travail, nous allons étudier le concept d’achat impulsif. Nous nous pencherons plus particulièrement sur les effets des actions marketing qui favoriseraient l’achat impulsif de chocolat dans les supermarchés