Marketing Poissonnerie

Premier magasin : IGA IGA famille Lalonde, c’est une épicerie. Ils y vendent une gamme de produits alimentaires variés séparés en départements : la boulangerie, la poissonnerie, le prêt à manger, les fruits et légumes, la charcuterie et fromages. Certains jours de la semaine, quelques nouveaux produits sont en promotions d’un département à l’autre. Ainsi, pour promouvoir ces nouveautés, des promoteurs sont placés stratégiquement dans le magasin. Ceux-ci font gouter aux clients les produits et

la publicité. Changeriez-vous les campagnes de communication ? Obligeriez-vous les producteurs, les éleveurs, les commerçants ou les grandes surfaces à changer ? Sur quels aspects ? Sur les aspects, comme je l’ai dit précédemment, donc sur le marketing, la publicité, la mise en avant de force qualité qui n’entre pas les critères de choix de produit. Thème 3 Habitudes d’achat du poisson Maintenant, si nous parlons uniquement de vos achats de poisson: -Achetez-vous régulièrement du poisson

ce dernier est la vocation principale à la fois des producteurs et des distributeurs. La raison pour laquelle, l’analyse et l’étude des comportements et des exigences des consommateurs constituent l’axe majeur sur lequel se basent les décideurs marketing pour mettre en place leurs stratégies. Dans le domaine de la grande distribution, le comportement des clients est difficilement cernable dans la mesure où ils restent toujours sensibles face aux fluctuations des prix de vente. C’est la principale

ce dernier est la vocation principale à la fois des producteurs et des distributeurs. La raison pour laquelle, l’analyse et l’étude des comportements et des exigences des consommateurs constituent l’axe majeur sur lequel se basent les décideurs marketing pour mettre en place leurs stratégies. Dans le domaine de la grande distribution, le comportement des clients est difficilement cernable dans la mesure où ils restent toujours sensibles face aux fluctuations des prix de vente. C’est la principale

ils sont besoins à l’endroit, en quantité, en qualité et au moment ou ils les désirent. Nous avons choisis le marketing de la grande distribution plus précisément le merchandising comme thème de notre projet de fin d’études car c’est un secteur qui contribue d’une part importante dans l’économie nationale et c’est un thème qui nous aidera à approfondir nos acquis en matière de marketing. Dans une première partie, nous allons aborder le secteur de la grande distribution ; son historique, sa structure

le neuromarketing est défini comme « un marketing qui utilise la neuro-imagerie fonctionnelle pour identifier les mécanismes cérébraux qui sous-tendent le comportement d'achat des consommateurs, dans le but d'accroître l'efficacité des actions commerciales des entreprises »1. En fait, les neurosciences contribuent à développer de nouveaux outils qui aident à identifier les préférences inconscientes des clients et ainsi améliorer les techniques de marketing. Le terme « neuromarketing » suscite

Discount traditionnel (parfois supérieur à 900m²) L'exemple du Simply Market (à Vitry-Sur-Seine, Paris): Le Simply Market est un exemple du Hard Discount moderne en renforçant le non-alimentaire. Le magasin dispose notamment d’un rayon poissonnerie et d'un rayon halal complet. De plus, la promotion est plus poussée; elle est directement mise en valeur à l'entrée du magasin. Le Simply Market dispose également de sa propre station service. Conclusion : Les spécialistes réservent un

géomarketing de Marjane ..................................................................... 15 A - Contexte de la création et de l’implantation de Marjane.............................................. 16 B - L’intégration de la géographie aux actions marketing et commerciales ....................... 17 Localisation géographique de Marjane Californie .................................................................. 17 Zone de chalandise .................................................................

Le marketing sensoriel Une odeur de pain frais à l’approche de la boulangerie, le chant des oiseaux dans votre jardinerie préférée, la sensation sur la peau que procure votre nouveau gel douche… Vous ne vous en rendez peut-être pas compte, mais le marketing sensoriel fait partie intégrante de votre quotidien. D’où vient le marketing sensoriel ? Face à l’évolution des marchés, à l’intensité concurrentielle, et aux nouvelles attentes des consommateurs, le marketing « traditionnel », de par

‘‘ On mélange les arrivages’’ ‘‘Je suis prêt à payer les cerises à 35dh alors qu’ailleurs on les trouve à 30dh, à condition que ça soit les super cerises, que ça vaut vraiment la différence’’ - Poissonnerie : ‘‘bein le poisson je ne l’achèterai jamais de chez Acima’’ ‘‘Il faut revoir la qualité du poisson’’ - Pâtisserie : ‘‘je trouve que la pâtisserie n’a pas vraiment l’air propre, ça ne m’inspire pas’’