Mc Donald Etude De Cas Gestion

COMMERCE DISTRIBUTION Session 2009/2010 Dossier réalisé par : Mme Patricia HEISCH M. Samuel HERGAULT M. Lucas DUSAUCY M. Florian DEMANGEAT Sommaire Préambule 5 Introduction 7 Volet 1 ENVIRONNEMENT, SEGMENTS ET CIBLES 9 1. Etude du marché 10 1.1. Approche chiffrée du marché : un marché en forte progression 10 1.2. Démographie 13 1.3. Clientèle 13 1.4. La concurrence 14 1.4.1. Synthèses des grilles Chrysopéedes principaux concurrents 17 1.5. Estimation globale du C

an, soit environ une pizza par semaine.1 Notre marché principal est donc celui des distributeurs de pizza à emporter. Il faut savoir que sur notre lieu d’implantation (La Rochelle), ce type de distributeur n’existe pas encore. Cependant, dans notre cas, le marché support est celui de la restauration rapide. On sait donc qu’ils existent différent concurrents sur notre lieu d’implantation. 8 B) La zone de chalandise Nous avons réalisé notre zone de chalandise grâce à notre connaissance du terrain

d ’une enquête la maîtrise de la statistique sur logiciel ( sphinx , SPSS) élaborer un bon questionnaire L ’Initiation à l ’élaboration du rapport de l ’étude Chargé d ’études quantitatives  S.zkim SPSS : Outil de management Autres sources de données DRH Marketing une vision transversale de l’activité de l’entreprise Contrôle de gestion Direction générale Chargé d ’études quantitatives  Aujourd’hui SPSS S.zkim Un outil dédié à la prise de décision ? Comment? Base de données de production

internationale du produit IV. L’adaptation commerciale du produit 11. Les options d’adaptation de la marque 12. L’adaptation extérieure du produit 13. Adaptation des services liés au produit V. Etude de cas Conclusion I. Les constantes de la politique de produit 1. Le concept de produit On peut définir le produit comme un ensemble de caractéristiques tangibles et symboliques incluant le service après-vente et la garantie. Il est la promesse

and finally in the third, we have tried to explain the Marketing strategy of the biggest fast food restaurant: McDonald’s. Introduction Dans le cadre du module Economie industrielle et de l’entreprise, il nous a été demandé de réaliser une étude sur un secteur d’activité de notre choix. Nous avons donc choisi de travailler sur l’entreprise McDonald’s. En effet, cette chaîne de restauration connue par tous ne cesse de croître à travers le monde et de se diversifier en matière d’offre. L’étude

.....35 V- Objectifs de l’entreprise...............................................................................35 VI- But de l’entreprise......................................................................................36 Chapitre II : Etude pratique de l’entreprise...................................................37 I- Analyse interne de l’entreprise.....................................................................37 1- Les ressources humaines................................

MES ATOUTS ET MES FAIBLESSE: ……………………………………………17 2 9) DANS QUELS DOMMAINES UNE FORMATION SERAIT NECESSAIRE :……………………………………………………………………………………17 10) QUEL ORGANISME D’AIDE A LA CREATION D’ENTREPRISE AI-JE CONTACTE : ……………………………………….18 II : ETUDE DE MARCHE : ……………18 A) LA DEMANDE…………………………………………………………………………18 1) LES CARACTERISTIQUES GLOBALES DU MARCHE: ……………18 2) LA ZONE DE CHALANDISE ET CLIENTELE:…………………………….19 3) SES DOMINANTES :…………………………………………………………………………22 4) SES COMPORTEMENTS

et expliquez Les facteurs commerciaux, industriels, d’environnement et d’opportunité. *Les facteurs commerciaux, la dimension réduite du marché local pousse l’E vers les marchés étrangés ainsi que la concurrence poussée à un pt extrême. C’est le cas des E établis dans des marchés étroits coe la suisse pr Nestlé et la Finlande pr Nokia. Ainsi ces E ont tjrs pensés à commercialiser leurs produits hors des frontières nationales. La spécialité de l’E peut aussi être un facteur d’internationalisation

représentent une nouvelle forme d’organisation facilitant la gestion des connaissances, les échanges entre pairs, l’apprentissage. Après en avoir rappelé les définitions et les enjeux, ce mémoire étudie l’opportunité de développer des communautés au sein d’une entreprise de conseil et de formation en entreprise. Des préconisations sont faites pour en faciliter l’émergence dans ce contexte particulier. COMMUNAUTE DE PRATIQUE GESTION DE CONNAISSANCES DEFINITION SOCIETE DE CONSEIL CONSULTANT FORMATION

entreprise a avoir utilisé ce moyen sont Ford, General Motors et KFC dans les années 30. Depuis de nombreuses entreprises de différents secteurs utilisent la franchise pour se développer. Par exemple dans le domaine de la restauration rapide, KFC, Mc Donald et Quick utilisent cette méthode. Dans le secteur automobile : Feu vert, Midas ou encore total. Dans l’alimentaire : des boulangeries, chocolatier ou encore des cavistes. Dans la distribution de nombreux commerces comme Jennyfer, Pimkie ou encore