Memoire Hotellerie Restauration

différents peuvent offrir des conditions d’insertion similaires. Ainsi, les jeunes diplômés de CAP-BEP de l’industrie et ceux ayant un baccalauréat professionnel en commerce, hôtellerie, tourisme ont un taux de chômage comparable. Il en est de même pour certains diplômés du supérieur (commerce, communication, hôtellerie et tourisme, sciences humaines et sociales, lettres…) confrontés au même taux de chômage que les titulaires d’un baccalauréat professionnel. Enfin, si le diplôme assure une certaine

présent et le futur les performances d’une entreprise touristique. ORGANISATEURS ET VENDEURS DE VOYAGES A FORFAITS TRANSPORTEURS HEBERGEMENTS ACTIVITES LOISIRS SPORTS CULTURES Tour opérateurs Aériens Hôtellerie Clubs de vacances Agences de voyages Maritimes Hôtellerie restauration Villages de Vacances Agences réceptives Ferroviaires Hébergements Ruraux Musées, Ecomusées, Guides Associations agrées Routiers Gîtes, fermes, auberges Centres et établissements Transporteurs, et Agences

présent et le futur les performances d’une entreprise touristique. ORGANISATEURS ET VENDEURS DE VOYAGES A FORFAITS TRANSPORTEURS HEBERGEMENTS ACTIVITES LOISIRS SPORTS CULTURES Tour opérateurs Aériens Hôtellerie Clubs de vacances Agences de voyages Maritimes Hôtellerie restauration Villages de Vacances Agences réceptives Ferroviaires Hébergements Ruraux Musées, Ecomusées, Guides Associations agrées Routiers Gîtes, fermes, auberges Centres et établissements Transporteurs, et Agences

sont accordées aux étudiants dans les domaines qui concernent tous les aspects de la vie quotidienne, leur garantissant une bonne qualité de vie : un système de santé moderne, un réseau de transports publics efficace, des aides au logement, une restauration universitaire (RU), un accès privilégié aux institutions culturelles et sportives… Hors des villes, une variété de paysages peu commune, des côtes maritimes aux massifs montagneux, permet tous les loisirs. 2 3 AVANT-PROPOS 2 PRÉFÉRER

euros courants 2000 2005 2006 2007 Salaire brut moyen Salaire moyen net de prélèvements Salaire brut moyen à structure constante Salaire moyen net de prélèvements à structure constante Incidence des effets de structure sur le salaire net Pour mémoire : indice des prix à la consommation 1,1 1,0 0,9 0,8 0,2 1,8 1,0 0,4 0,8 0,2 0,2 1,6 1,7 1,8 1,4 1,5 0,3 1,5 Total Hommes Femmes Différentiel F/H en % 1 700 1 825 1 459 – 20,0 1 904 2 037 1 652 – 18,9 1 938 2 075 1 683 – 18,9

personnel qui méritât d'être raconté; et, si on veut lui supposer l'orgueil de croire le contraire, un orgueil plus grand l'eût empêché d'imprimer son cœur et le vendre au public pour six francs, comme ces gens qui, de leur vivant, impriment leurs Mémoires. En 1822, lorsqu'il corrigeait les épreuves de cette espèce de voyage moral en Italie et en Allemagne, l'auteur, qui avait décrit les objets le jour où il les avait vus, traita le manuscrit qui contenait la description circonstanciée de toutes les

informatiques Séminaire international Simulation de cas Session d'examens M2 : octobre Jeu d'entreprise Ateliers management personnel Conférences métiers novembre décembre janvier février mars d'avril à fin septembre Stage de spécialité de 5 à 6 mois Mémoire de recherche appliquée Cours 3j/semaine - Entreprise 2j/semaine Ateliers informatiques Séminaire international Simulation de cas Session d'examens RENTRÉE DÉCALÉE (FÉVRIER, MARS) M1 : février Jeu d'entreprise Ateliers management personnel Conférences

continuateur de la Révolution ? .................................................................. 89 Chapitre 11 Les expériences politiques de la France de 1815 à 1852 ........................................................ 91 Leçon 1 La Restauration (1815-1830) ................................................ 91 Leçon 2 La monarchie de Juillet .......................................................... 92 Dossier Le drapeau, emblème et symbole .......................................... 93 Leçon

a pénurie de candidatures, qu’elles soient spontanées ou qu’elles fassent suite à une annonce, qu’elles concernent les professionnels de la nouvelle économie (ingénieurs télécom et réseaux, par exemple) ou des secteurs plus traditionnels (hôtellerie, restauration, commerce). Ce phénomène devrait s’accentuer d’ici une dizaine d’années avec le départ en retraite de baby-boomers qui engendrera une nette diminution de la population active. Certaines régions sont, encore plus que les autres, victimes

retrouvé celle de l’abbé de Bucquoy; mais je me sens bien incapable de renouer la moindre preuve historique à l’existence de cet illustre inconnu! Ce qui n’eût été qu’un jeu pour vous, maître, — qui avez su si bien vous jouer avec nos chroniques et nos mémoires, que la postérité ne saura plus démêler le vrai du faux, et chargera de vos inventions tous les personnages historiques que vous avez appelés à figurer dans vos romans, — était devenu pour moi une obsession, un vertige. Inventer au fond c’est se