Menaces Et Opportunités Boulanger

exemple propose un assortiment étroit (pains/viennoiseries). La profondeur de l’assortiment est également déterminante puisqu’elle représente le nombre de références permettant de satisfaire chacun des besoins déterminés. Reprenons l’exemple du boulanger, qui peut se spécialiser dans la baguette (assortiment étroit), mais proposer en contre partie, un assortiment de baguettes très profond avec de nombreuses références (baguette ordinaire, au levain, à la farine complète, aux céréales etc.) L’assortiment

l’entreprise », « l’entreprise est soumise à des contraintes et des influences d’origines diverses ». Ces influences sont principalement la répercussion des variables composant l’environnement. L’environnement est ainsi « à la fois une source de menaces et d’opportunités pour l’entreprise »10. Par « l’inflexibilité de ces composants »11, c’est l’environnement macro économique qui est le plus « dangereux pour l’entreprise ». C’est pourquoi comme nous l’ont enseigné cette année M. Collet12 et M. Laviolette13

écoles, sociétés et institutions qui ont accepté de prêter leurs images et leurs expériences et particulièrement : Partenariat français pour l’eau, ministère de l’Écologie, ministère de l’Agriculture, Cegos, Ludendo, Comaral, Idice/Groupe ETA, Omega, Boulanger, Beauty Bar, Point Soleil, Orangetango, Saint-Louis Sucre, université de Brest, Smoke Shop, Orchestra, Denovo, Alstom, Apple, Artcurial, Blackandgold, colle Cléopâtre, Darty, Dyson, Danone, Estée Lauder, Fnac, France Télécom, Häagen-Dazs, Ice Kube

sociétés et institutions qui ont accepté de prêter leurs images et leurs expériences et particulièrement : Partenariat français pour l’eau, ministère de l’Écologie, ministère de l’Agriculture, Cegos, Ludendo, Comaral, Idice/Groupe ETA, Omega, Boulanger, Beauty Bar, Point Soleil, Orangetango, Saint-Louis Sucre, université de Brest, Smoke Shop, Orchestra, Denovo, Alstom, Apple, Artcurial, Blackandgold, colle Cléopâtre, Darty, Dyson, Danone, Estée Lauder, Fnac, France Télécom, Häagen-Dazs, Ice

/ 9 et 10 mars, soit une trentaine de réunions au total. L’atelier concernant le tourisme s’est organisé en groupes de travail qui se sont réunis à cinq reprises chacun. État de lieux Contexte géo-économique Analyse forces / faiblesses / opportunités / menaces Diagnostic du système d’actions régional Socle de diagnostic Mise à plat du système d’aides 1 Séminaire du 3 février Mise à débat du socle de diagnostic 2 Ateliers thématiques Diagnostic partagé puis orientations stratégiques

coopération : de nombreux fabricants recherchent avant tout la coopération de leurs distributeurs. Selon le cas, ils utilisent, la carotte (Marges, offrent spéciales, primes, concours) ou le bâton (refus d’approvisionnement, allongement des délais, menaces d’exclusion). Avec une telle approche on ne se soucie pas de la relation à long terme. ➢ Le partenariat : Dans cette approche, le fabricant et le distributeur s’entendent sur ce qu’ils entendent l’un de l’autre et planifient leur accord

éléments de compétitivité déterminants. Ils contribuent à une évolution des métiers au sein de l’industrie et des services et à une augmentation des besoins en qualification. La présence en Nord – Pas-de-Calais de six pôles de compétitivité est une opportunité de développement de l’innovation et de l’effort de R&D régional. Elle constitue le creuset des activités et des savoir-faire de demain. Ainsi l’industrie est par elle-même en mutation rapide. Et le Grenelle de l’Environnement va avoir des impacts

marketing et production, marketing et finance…) ; mais encore elle leur permet d’être "orientés vers le client", puisque leurs 1 La dimension organisationnelle de l’entreprise comprend sa structure, ses politiques et sa culture, éléments tous menacés d’obsolescence rapide. Tandis que la structure et les politiques se modifient, souvent avec difficulté, la culture offre davantage de résistance. Pourtant, c’est l’élément décisif. Par culture d’entreprise, il faut entendre « les valeurs, normes,

surtout parce que cette option risquerait de faire diminuer sa rentabilité globale comte tenu des caractéristiques de la cible en question. 4-Attrait du segment vise et risques encourus : Chaque segment doit faire l’objet d’une analyse opportunités/menaces. Cette analyse peut s’appuyer sur la notion de rivalité élargie selon l’approche de M. Porter Même si celle-ci s’applique à l’origine aux choix des D.A.S (domaines d’activités stratégiques), on peut l’utiliser avec profit dans l’application

surtout parce que cette option risquerait de faire diminuer sa rentabilité globale comte tenu des caractéristiques de la cible en question. 4-Attrait du segment vise et risques encourus : Chaque segment doit faire l’objet d’une analyse opportunités/menaces. Cette analyse peut s’appuyer sur la notion de rivalité élargie selon l’approche de M. Porter Même si celle-ci s’applique à l’origine aux choix des D.A.S (domaines d’activités stratégiques), on peut l’utiliser avec profit dans l’application